La granada es una fruta de otoño que está de temporada y cuyo consumo aporta numerosos beneficios para la salud. De hecho, está considerada como una superfruta porque es un alimento funcional, es decir, tiene sustancias que ejercen efectos positivos sobre diferentes funciones del organismo y proporciona beneficios a las personas que los consumen.

Estas propiedades saludables se conocen desde la antigüedad donde Hipócrates, conocido como el padre de la medicina, ya recomendaba dar zumo de granada a los pacientes que tenían fiebre o para fortalecer a los enfermos.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche sigue trabajando para llegar a un mayor número de público, que conozcan las cualidades que tiene esta fruta, que puedan distinguir las diversas variedades que hay en el mercado y que descubran los sencillos pasos que hay que dar para pelar una granada.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche ha organizado este fin de semana un blogtrip gastronómico para promocionar esta variedad e impulsar su consumo a través de las redes sociales.

La salud también se cocina tal y como ha demostrado la chef Patricia Sanz del restaurante Atelier de Elche en Fruit Fusión, el espacio gastronómico de Fruit Attraction, la Feria Internacional de Frutas y Verduras que hoy cierra sus puertas en Madrid.

Patricia Sanz ha preparado en el showcooking un plato lleno de salud con quinoa, alcachofas, lisones, verdolaga, hinojo y la granada mollar de Elche que ha estado presente en tres texturas diferentes: en gel, con el crujiente de sus semillas y con los granos.

Pablo Agulló Piñol ha ganado la tercera edición del concurso de la Granada Ideal, organizado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche junto a LA UNIÓ de Llauradors en el marco de La Fireta del Camp d’Elx.

El encargado de recoger el premio, valorado en 100 euros en metálico, ha sido Trino Agulló Piñol, el hermano del ganador. Este año se han presentado al concurso más de una veintena de granadas mollar de Elche, más del doble que en la edición del año pasado.

Cristina Antón Martos, ilicitana de 32 años, ha ganado el concurso de pelar granadas que se ha celebrado esta mañana en el marco de La Fireta del Camp d’Elx. Ha conquistado al jurado por la habilidad y destreza a la hora de pelar una granada con Denominación de Origen así como por la presentación de la misma.

El presidente de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, ha dicho en el acto del primer corte de la campaña que “comienza con ilusión y esperanza y que para esta campaña la DOP estima un aumento de la producción del 5% por lo que la producción total de granadas en la zona amparada por la DOP (40 municipios de las comarcas de L’Alacantí, Baix Vinalopó y Vega Baja) rondará las 52.000 toneladas.

De todas ellas, las de categoría extra y primera inscritas en el Consejo Regulador podrán venderse con la etiqueta de la Denominación de Origen.

El chef Albert Adrià será el encargado de inaugurar la temporada de la granada mollar de Elche con el acto simbólico del primer corte que tendrá lugar el próximo miércoles. Adrià es el artífice del grupo elBarri que cuenta con seis restaurantes con los que ha obtenido 4 estrellas Michelín por (Tickets, Pakta, Hoja Santa y Enigma) y este año ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2017 al mejor jefe de cocina.

La doctora Ana Bellón será la embajadora saludable de la granada mollar de Elche durante esta campaña 2018/2019. La popular doctora, licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid y colaboradora durante nueve años en el programa La Mañana de La 1 en las secciones de Nutrición y Saber Vivir de Televisión Española, dará a conocer las propiedades que tiene esta fruta y será la imagen saludable de las granadas de Elche.

Cerca de 300 agricultores, comercializadores, autoridades y miembros de distintas entidades de l’Alacantí, Baix Vinalopó y Vega Baja se dieron cita en la jornada sobre la Granada Mollar ‘El valor de ser únicos’. Este encuentro, que se celebró en el Centro de Congresos de Elche, se organizó con el fin de reconocer el gran trabajo que realiza el sector, lo que supone la DOP para el territorio y lo importante que es este sello de calidad para el presente y futuro del mundo rural.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche cuenta ya con un total de 563 agricultores inscritos en el Consejo Regulador cuando todavía quedan dos meses para el inicio de la campaña.

El 70,8% procede de Elche con 400 productores, mientras que el 23,8%, 133 inscritos, son de la comarca de la Vega Baja (principalmente de Albatera con 65 agricultores y San Isidro con 38). También hay que resaltar los 20 productores de Crevillente y, en menor medida, los que proceden de L’Alacantí.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche ha llegado a un acuerdo con el Club Voleibol Elche para patrocinar al equipo femenino en la temporada 2018/2019 que competirá en la máxima categoría nacional.

La Estación Experimental Agraria de Elche, en colaboración con la Denominación de Origen Protegida (DOP) de las granadas de Elche, ha llevado a cabo una jornada de formación en campo dirigida a los productores con el fin de realizar prácticas de técnicas como el aclareo o la poda en verde para mejorar la calidad de la granada.

El Consejo Regulador de la Granada Mollar de Elche va a potenciar que los agricultores interesados puedan vender su producción con el etiquetado de la Denominación de Origen Protegida (DOP) en la propia explotación o en los canales cortos de comercialización.

El Consejo Regulador de la Granada Mollar de Elche ya ha abierto el plazo de inscripciones para que los agricultores puedan registrar su producción en la Denominación de Origen para la campaña 2018/2019.

El registro va dirigido a todos los agricultores que ya estaban inscritos y que tienen que actualizar sus datos así como a los que quieran incorporarse al mismo con el fin de que su producción pueda venderse con el etiquetado de calidad de la Denominación de Origen.