El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado oficialmente el trámite de audiencia e información pública para modificar la Norma de Calidad de los Aceites de Oliva y de Orujo de Oliva, en un movimiento estratégico que puede marcar un antes y un después en la regulación del sector.

La necesidad de garantizar una trazabilidad completa, reforzar el control de procesos y optimizar costes y tiempos —impulsada por un consumidor cada vez más informado y por los márgenes estrechos que caracterizan al sector agroalimentario— convierte la automatización de procesos en una solución estratégica para satisfacer estas demandas.

Mientras chefs y consumidores buscan cada vez más producto de proximidad, sostenible, saludable y con un impacto social positivo, hay una carne que reúne todas esas virtudes, pero que muchas veces pasa desapercibida. Hablamos de la carne de conejo, ese icono ‘made in Europe’ que conecta con la comida de siempre, la de los abuelos, y que hoy cuenta con altísimos niveles de calidad, seguridad, sostenibilidad y bienestar animal, gracias al compromiso del sector con el prestigioso Modelo de Producción Europeo.

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha actualizado la regulación de la etiqueta europea para las frutas, hortalizas y plátanos valencianos, que permitirá a los operadores con altos estándares de calidad distinguir sus productos en el mercado europeo.

Consum ha reorganizado su Consejo de Dirección y crea un nuevo Departamento de Calidad y Atención al Cliente, cuya dirección será asumida por Lourdes Brugera Moreno, hasta ahora directora de Logística. En su lugar, Ricardo Marí Sanchis pasa a liderar la Dirección de Logística, tras haber desempeñado el cargo de director de Socio-Cliente y Marketing. Este último cargo será ocupado por Silvia Lázaro Pérez, quien promociona desde su actual puesto de ejecutiva de Compras de Alimentación Salada.

La buena relación calidad-precio se consolida como uno de los principales atributos que los consumidores asocian a ALDI, según datos de Ipsos. En concreto, cerca de 1 de cada 3 clientes identifica este equilibrio como una de las razones clave para confiar en la cadena.

En los últimos años los agricultores profesionales están apostando por el uso de bioestimulantes en sus cultivos, ya que mejoran el sistema radicular de las plantas para soportar el estrés abiótico y absorber mejor los nutrientes, creciendo más sanas y con mayor potencial productivo.

Destacados representantes del sector valenciano y español del aguacate coincidieron en apostar por la diferenciación de la producción nacional a través de la garantía de la máxima calidad y la promoción en los mercados internacionales, impulsando marcas de origen y llevando a cabo campañas de concienciación a los consumidores.

El certificado de calidad AVES DE ESPAÑA (www.avesdeespana.es), impulsado por Avianza (Asociación

Mejorar la calidad de su fruta y aumentar volumen de producción son los dos objetivos que el área de Cítricos de la cooperativa Benihort se ha fijado en esta campaña 2024-25. La nueva temporada llega con una fuerte inversión en maquinaria: la renovación de su línea de confección, a la que ha destinado 3 millones de euros. Dos calibradores realizarán un proceso automático de selección de la fruta con Inteligencia Artificial.

La Confederación Hidrográfica del Júcar (CHJ) ha celebrado una reunión esta mañana con los Ayuntamientos de Bellús, Guadassequies, Sempere, Benisuera, Alfarrasí, Montaverner, Otos, La Pobla del Duc, Quatretonda y Benigànim, para explicar el proyecto de restauración ambiental previsto para el entorno del embalse de Bellús.

La Confederación Hidrográfica del Júcar (CHJ), O.A., ha intensificado la vigilancia sobre la calidad de las aguas en cuatro de sus embalses, para controlar las posibles afecciones que pudieran producirse sobre la fauna piscícola, como consecuencia de los bajos niveles de agua almacenados debido a la grave sequía que sufre gran parte de la Demarcación Hidrográfica del Júcar.

El presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, acompañado por los coordinadores de la obra Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera; Raúl Compés, director del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (CIHEAM), y Vicente Sotés, catedrático emérito de viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid, ha presentado esta mañana en Madrid una nueva publicación, editada por Cajamar, ‘

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha iniciado el procedimiento de consulta pública para modificar la norma de calidad de la miel en España. Este proceso, que se extenderá hasta el 11 de junio de 2024, busca introducir importantes cambios en el etiquetado de origen de la miel, con el objetivo de ofrecer una mayor transparencia y protección a los productores nacionales.

Intentar que el albaricoque sea un cultivo de mayor calidad, más sostenible y resiliente al cambio climático. Este es el objetivo principal del proyecto HidroSOStoneFruit, enmarcado en AGROALNEXT-GVA y liderado por personal investigador de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH).

Mercadona cuenta con dos requisitos indispensables para seguir desarrollando su brutal transformación: la calidad y la innovación. De ahí que trabaje continuamente para ofrecer en sus lineales un surtido vivo, desarrollado producto a producto tras escuchar las necesidades de ‘El Jefe’ (como internamente denomina al cliente).

La buena relación calidad-precio se consolida como uno de los atributos de ALDI mejor percibidos por los consumidores, según datos de Kantar Insights. En concreto, cerca de 1 de cada 4 consumidores en España (23%) valora muy positivamente el equilibrio entre calidad y precio de los productos de ALDI, junto con la proximidad de sus tiendas (25%) y sus precios bajos (22%).

Orri Running Committee (ORC) encara la campaña 2023/2024 con optimismo y prevé un 30 por ciento más de producción que en la campaña anterior. Según las últimas estimaciones, la variedad ORRi podría alcanzar, en esta campaña, su máximo de producción, similar a la obtenida en la campaña 2021-22.