Ferran Adrià pone el broche a un D*na Festival que reivindica el conocimiento gastronómico de productores y cocineros
El D*na Festival Gastronòmic ha cerrado este domingo en Dénia su novena edición tras un fin de semana marcado por la elevada afluencia de público y por la participación de destacados profesionales de la gastronomía. El festival ha situado este año el conocimiento y su transmisión como eje central, reivindicando el valor de los saberes de cocineros, agricultores, pescadores, productores y artesanos.