La coalición Viticultores del Cava; formada por Dominio de la Vega de Requena, Unió de Pagesos de Catalunya y Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), ha ganado las elecciones al censo B de productores del Consejo Regulador de la DOP Cava celebradas ayer, 7 de mayo, con 401 votos de los 678 votos emitidos. David Sendra y Fernando Medina son los dos miembros de la coalición que formarán parte del Consejo Regulador.

La DO Cava, a raíz de la situación de crisis sanitaria y económica derivada de la pandemia de Covid-19, ha aprobado una nueva serie de medidas urgentes con la finalidad de paliar los efectos generados por la situación en el sector. Esta decisión les afecta a los operadores de Requena, única zona geográfica autorizada en la Comunitat Valenciana para producir cava.

Los productores de cava de la Comunitat Valenciana podrán acogerse a un período transitorio para adaptarse a las condiciones establecidas en el plan estratégico elaborado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Cava, según han informado los responsables de la Conselleria de Agricultura que negocian con los de la denominación de origen. Está previsto que las líneas maestras del referido proyecto se aprueben el próximo lunes durante la celebración del Pleno del Consejo Regulador y que entre las mismas se incluya la fijación de ese período transitorio.