José Carlos López Gámiz, natural de Jaén, chef del restaurante Origen del Hotel Villa Paulita ubicado en Puigcerdà (Girona) ha sido el ganador de la décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con un plato denominado ‘Llegó la hora de la granada de Elche’.

El plato se trata de un parfait de foie en el que la granada mollar de Elche está presente en 4 de sus 7 elaboraciones: en el relleno y glaseado, en la manzana osmotizada con granada y en el polvo de granada añadido a la esponja de piperina.

Ya hay finalistas para la décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche que este año ha tenido que adaptarse a la situación actual y celebrarse de forma digital.

La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO), entidad dedicada a la formación, promoción y divulgación en materia de aceite de oliva virgen extra, y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), dedicada al control, certificación, representación, defensa, investigación y promoción de los productos ecológicos, han puesto en marcha el I Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológicos de la Comunitat Valenciana.

La primera edición de vinos ecológicos de la Comunitat Valenciana ya tiene resultados y, Bodegas Sierra Norte, de Requena, ha logrado un total de seis de las quince medallas que este concurso oficial entregará el próximo 17 de diciembre en la sede de PROAVA.

El I Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana, organizado por PROAVA y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), ha contado con la participación de 27 bodegas de toda la Comunitat Valenciana y se han catado un total de 99 muestras.

PROAVA, entidad dedicada a fomentar la alimentación sana y equilibrada entre la población, estimulando el consumo de productos agroalimentarios de calidad de la Comunitat Valenciana, y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), dedicada al control, certificación, representación, defensa, investigación y promoción de los productos ecológicos, han puesto en marcha el I Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana.

Los resultados del Concurso de Vinos de la Comunitat Valenciana de Proava 2020, celebrado semanas atrás en las instalaciones del Celler del S.XIII de Valencia con todas las medidas de seguridad para evitar contagios por COVID, vuelven a a demostrar la diversidad de la que se disfruta en nuestro territorio.

Los alicantinos reinan entre los blancos jóvenes

La Fundación de Estudios Rurales de UPA y Eumedia, S.A., con la colaboración del Foro Interalimentario, de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA), y de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) han convocado la XIV edición de FotoRural, el mayor certamen de fotografía destinado a mostrar la realidad del medio rural español.

Continuando con su proyecto para la integración de la cultura vitivinícola de la DO Utiel-Requena entre los jóvenes del territorio (entre 12 y 18 años), iniciado en 2016 con los 5 Institutos de Enseñanza Secundaria y la Escuela de Viticultura de Requena, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha lanzado un concurso dirigido a los más jóvenes con el objetivo de acercarlos al viñedo, animándolos a que encuentren un momento para observar y disfrutar de su entorno más cercano, aportando su visión a través de la fotografía y optando, en este proceso a ganar

Bodegas Mitos ha logrado un total de 7 medallas, 3 oros y 4 platas en el concurso TopWine 2020, celebrado recientemente en Barcelona.

El tinto Mitos crianza 2014 ha logrado un oro, mientras que otros 4 vinos  han recibido  medalla de plata: Mitos Chardonnay Bio 2018, Mitos blanco 2018, Mitos tinto Bio 2018 y Mitos Selección 2018.

La lista de reconocimientos obtenidos por esta firma se complementa con otras dos medallas de oro,  a los cavas Mitos Cava Brut 2019 y Mitos Cava Rosé.

El Concurso de Aceite de Oliva Virgen “Ciudad de Utiel” de la Comunidad Valenciana celebra su XXV edición este año. Allí se darán cita de nuevo almazaras de toda la Comunidad presentando sus mejores aceites vírgenes extra o vírgenes extra ecológico, categoría especial que llega a su XIV edición.

La novena edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a sus cuatro finalistas que competirán por elaborar el mejor plato de España con este producto en el acto que tendrá lugar el próximo martes, 21 de enero, en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelín).

La ilicitana Marina R., de 32 años, ha ganado el concurso de pelar granadas que se ha celebrado ayer en el marco de La Fireta del Camp d’Elx.

La campeona, que es la segunda vez que participaba en esta competición, ha conquistado al jurado por su destreza y habilidad a la hora de pelar una granada con Denominación de Origen así como por la presentación de la misma. Y todo ello, en un tiempo máximo de tres minutos.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche, junto a las organizaciones agrarias, ha preparado dos concursos para premiar la habilidad y destreza de pelar una granada al estilo tradicional y reconocer la imagen exterior que más representa a la granada mollar de Elche. Ambos concursos se celebrarán en el marco de la Fireta del Camp d’Elx  que tendrá lugar del 11 al 13 de octubre en el Paseo de la Estación de Elche.

“Ninguna conquista social ha logrado sus objetivos sin la colaboración de la fotografía”. Ahora que España entera conoce la gravedad del despoblamiento del mundo rural, el mayor concurso de fotografía rural lanza una nueva edición para luchar contra esta lacra “como sólo la fotografía sabe hacer: despertando conciencias por medio de la imagen”.

El dibujo de una alcachofa con forma de gota de agua que está en plena huerta rodeada de alcauciles en fase de crecimiento ha sido la obra ganadora de la quinta edición del concurso de dibujo escolar organizado por la Asociación Alcachofa de la Vega Baja y patrocinado por Caja Rural Central.

La autora del dibujo es Miriam García Martínez, de cuarto de primaria del colegio San Bartolomé de Orihuela que se ha llevado una tablet y un vale de material escolar para su colegio valorado en 125 euros.

Un total de 18 vinos de Anecoop han recibido nuevos reconocimientos en la presente edición del Challenge du Vin: 8 medallas de Oro, 8 de Plata y 2 de Bronce. Este certamen internacional que se celebra desde hace 43 años en Burdeos (Francia) y considerado como uno de los cinco más importantes del mundo, ha acogido la participación de más de 3.500 vinos procedentes de 37 países. Para su evaluación, se ha organizado como cada año un sistema de cata a ciegas.