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Las olas de calor arruinan la cosecha de alubia del Confit de la Cooperativa de Viver

La Cooperativa de Viver no dispondrá esta campaña de alubia del Confit debido a las condiciones meteorológicas extremas registradas durante el periodo de cultivo. Las sucesivas olas de calor del verano han impedido que las plantas prosperen y han arruinado la cosecha de esta legumbre autóctona del Alto Palancia, cuya recuperación ha sido uno de los proyectos de la entidad en los últimos años.

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