Las organizaciones agrarias, ASAJA, COAG y UPA, y Cooperativas Agro-alimentarias de España han realizado la revisión de la estimación de producción de almendra, dando como resultado una previsión de 63.027 toneladas de almendra grano a nivel estatal, lo que supone un incremento de la producción de cerca de un 2% más con respecto a la cosecha de la campaña pasada. En la Comunitat Valenciana se prevé una cosecha de 6.890 toneladas por las 6.500 de la pasada, lo que supone un 23%.

El sector de la producción de almendra en Cataluña ha evolucionado mucho en los últimos años. De ser considerado un cultivo tradicional de secano, a la situación actual con el cultivo en regadío, con variedades de floración tardía y extra-tardía, plantaciones intensivas o súper-intensivas, precios y consumo en crecimiento, etc., lo cierto es que la concepción y las necesidades actuales de las explotaciones de almendro nada tienen que ver con las de hace unos años.

Un equipo internacional de investigadores, encabezados por Raquel Sánchez Pérez, del Grupo de Mejora Genética de Frutales del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha logrado identificar el genoma completo de la almendra y desvelar cómo este fruto seco dejó de ser tóxico y amargo para convertirse en comestible y dulce.

La Mesa Nacional de Frutos Secos ha realizado la primera estimación de producción de almendra para la campaña 2019, dando como resultado una previsión de 62.468 toneladas de almendra grano, lo que supone un leve incremento de la producción de un 1% más con respecto a la cosecha de la campaña pasada. En la Comunitat Valenciana se prevé un aumento del 6%.

Estimación de producción campaña 2019/2020

Los precios de la almendra han vuelto a caer a los niveles insostenibles de hace seis años, lo que ha provocado un fuerte desánimo entre los productores que lo achacan a movimientos especulativos, según ha criticado hoy LA UNIÓ de Llauradors.

Autor: Bernat Sirvent. Blog Made in Jijona. https://www.pregoner.es/