El mercado agroalimentario global sigue marcado por la volatilidad, con productos que alcanzan precios récord mientras otros experimentan caídas inesperadas. Según el último análisis de Areté - The Agri-Food Intelligence Company, la inflación y los desequilibrios entre oferta y demanda continúan afectando a materias clave.

El café arábica sigue encareciéndose, con un aumento del 80% interanual y un alza del 200% desde 2020, impulsado por una producción a la baja en Brasil y un déficit global de suministro.

Mercalicante ha reforzado su compromiso con la promoción de hábitos saludables y la alimentación equilibrada a lo largo de 2024, colaborando en un total de 222 actividades de carácter deportivo, educativo y solidario en toda la provincia. En el marco de estas iniciativas, el clúster agroalimentario ha distribuido 18 toneladas de frutas y verduras frescas entre más de 68.300 personas participantes en estos eventos.

La Guardia Civil ha detenido a dos hombres de 40 y 59 años de edad, como presuntos autores de un delito continuado de hurto en Calp. Los arrestados fueron sorprendidos mientras sustraían productos gourmet de un supermercado de la localidad, valorados en más de 1.700 euros.

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) acogerá del 26 al 28 de febrero el Congreso AGROALNEXT 2025: Innovación y Transferencia en el Sector Agroalimentario Español, al que acudirán más de 200 investigadores e investigadoras, profesionales y empresas del sector agroalimentario.

La Asociación de Aguas Minerales de España (ANEABE), que agrupa a alrededor de 60 compañías de agua mineral, cuya actividad representa el 90% de la producción total del sector,

La innovación dentro del sector babyfood vive un momento de auge impulsado por unos estándares de calidad cada vez más estrictos, que abarcan desde las materias primas hasta el punto de venta, pasando por el proceso de producción. Uno de sus objetivos es la reducción de cloratos en el agua con la que se fabrican los alimentos infantiles. Un medida compleja y costosa pero imprescindible.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha mostrado su satisfacción por los buenos datos del sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana, “que ha batido récord de exportaciones por segundo año consecutivo”.

Durante 2024 los envíos del sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana alcanzaron un valor de 9.217,8 millones de euros y representaron el 24,9% del total de la exportación de la Comunitat, lo que representa el porcentaje más elevado de los últimos años.

La Asociación Española de Biogás (AEBIG) y AINIA han firmado un acuerdo de colaboración para fomentar la producción y el aprovechamiento de biogás y biometano en España. El objetivo es desarrollar soluciones innovadoras que contribuyan a la sostenibilidad y eficiencia energética en sectores clave como la industria agroalimentaria, química y medioambiental.

AINIA, centro tecnológico de referencia en innovación para el sector agroalimentario, se ha incorporado a la Junta Directiva de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA). Con esta alianza, ambas entidades refuerzan su compromiso con el tejido empresarial de la Comunidad Valenciana, con una apuesta decidida por la I+D+i para mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario.

La primera edición del Encuentro de startups, organizada por Cajamar a través de sus incubadoras, celebrada en el Centro Financiero Cajamar, reunió a 14 startups agroalimentarias donde sus responsables tuvieron la oportunidad de presentar sus negocios innovadores.

Las exportaciones de la Comunitat Valenciana en el mes de diciembre han ascendido a 3.218,1 millones de euros, lo que representa un incremento del 7,9 % con respecto al mismo periodo del año anterior, según datos hechos públicos por la Secretaría de Estado de Comercio. Las tres provincias experimentan ascensos en sus exportaciones en diciembre con respecto al mismo mes del año anterior.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) busca colaboradores externos, con cinco años de experiencia en el sector agroalimentario en alguna de estas áreas:  

- Ensayos físico-químicos de fertilizantes 

- Ensayos físico-químicos e instrumentales de leche y derivados 

- Ensayos para la determinación de gluten y alérgenos 

- Análisis composicional de alimentos 

- Producción vegetal 

- Producción ecológica

El Sector de la Distribución Alimentaria contabilizó más de 353.000 procesos de baja laboral para la Población Protegida por las Mutuas en 2024, lo que supuso un incremento del 4,58% con respecto a 2023. Estas bajas tuvieron una duración media de 46 días en 2024.

El presidente y el director general de Cajamar, Eduardo Baamonde y Sergio Pérez, acompañados por el presidente de IBM y directivos de Telefónica, Repsol, Acciona, Vall Companys y expertos han intercambiado ideas y conocimientos en el Foro Cajamar por la Sostenibilidad sobre cómo todos los agentes han de aportar e impulsarla, aprovechando las oportunidades que ofrecen los retos de reducir los impactos ambientales y sociales que trae aparejado el cambio climático.

KM ZERO Food Innovation Hub ha nombrado a Beatriz Jacoste como nueva CEO de la organización.

El sector cárnico sigue mostrando una gran resiliencia y, el consumo de productos cárnicos creció el pasado año en España, concretamente, el consumo de carne fresca experimentó un incremento del 2,4%, según los datos presentados hoy, en Lleida, en la segunda jornada del 25º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados por Joan Riera, Client Service Office Director de Kantar, en su ponencia “El mercado del gran consumo y los productos cárnicos”.  

Mercalicante ha celebrado su Consejo de Administración en el que se han formulado las cuentas anuales del ejercicio 2024. Durante la sesión, la directora general del clúster, Dolores Mejía, ha dado a conocer los resultados, destacando una cifra de negocio de 2.923.204 euros, lo que representa un crecimiento del 3,2% respecto al año anterior. Además, el beneficio neto del ejercicio ha sido de 277.944 euros, consolidando la estabilidad financiera de la empresa desde hace más de una década.

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) y el centro tecnológico ITENE han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de potenciar la innovación en envases dentro del sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana. La firma del convenio tuvo lugar el pasado 5 de febrero y contó con la presencia de Javier Zabaleta, director gerente de ITENE, y Sergio Barona, secretario general de FEDACOVA.

Hinojosa Packaging Group ha adquirido Envases Toledo que se incorpora a su red de fábricas en España con el objetivo principal de incrementar la agilidad y flexibilidad en el servicio a sus clientes. Esta nueva planta, ubicada en Aldaia, servirá de apoyo productivo al resto de las plantas de packaging que el grupo tiene en la Comunitat Valenciana.