La cadena de supermercados Hiperber ha donado 74.102 kilos de alimentos a entidades sociales desde la puesta en marcha de su colaboración con Naria, plataforma digital especializada en la gestión trazable de excedentes alimentarios mediante tecnología blockchain.
La Confederación Hidrográfica del Júcar (CHJ) pone a disposición del Parc Natural de l’Albufera excedentes del sistema Júcar desde la presa de Tous, tal y como se establece en el artículo 13.5 de la de la normativa del Plan Hidrológico de la demarcación hidrográfica del Júcar (RD 35/2023, de 24 de enero), con el objetivo de mejorar la calidad de las aguas del lago.
El manitol es un poliol que está presente de manera natural en muchos organismos, como bacterias, hongos, algas, líquenes y plantas. Tiene diversas aplicaciones como edulcorante y estabilizante en la industria alimentaria, gracias a su naturaleza hipocalórica y no cariogénica, así como a su tolerancia por personas diabéticas. Además, se utiliza frecuentemente con fines médicos y farmacéuticos.
La compañía valenciana Laserfood lanzará el primer textil vegano sustitutivo del cuero animal procedente del caqui en España. El nuevo producto PersiSKIN propone una solución para el excedente de caqui de los campos valencianos a través de la fabricación de un textil vegano sustitutivo de la piel animal y sintética compuesto 100% de productos naturales.
