El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha suscrito un Convenio con la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) para la realización de acciones promocionales que pongan en valor las elaboraciones tradicionales que pueden encontrarse en carnicerías repartidas por todo el territorio y que son parte de la gastronomía española y de los #alimentosdespaña. El convenio ha sido publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

Cuando se han cumplido ya cuatro semanas de confinamiento de la población desde el decreto del Estado de Alarma del pasado 14 de marzo y sus sucesivas prórrogas, Cedecarne ha analizado la situación a la que se enfrentan los 25.000 establecimientos de carnicería, charcutería, pollería y casquería de toda España, a través de encuestas realizadas por canales digitales, a los profesionales del sector; de las que se desprende un aumento notorio en la venta online y el click&collect (recogida en el