España ha acogido la Gran Convención Anual de Natural Mineral Waters Europe (NMWE), el foro internacional más relevante del sector de aguas minerales a nivel europeo. Esta cumbre -celebrada del 17 al 19 de junio en Málaga- ha reunido a las principales asociaciones, representantes de empresas, instituciones y expertos de más de 15 países.
El presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el director de Sostenibilidad y Desarrollo Agroalimentario de Cajamar, Roberto García Torrente, han reunido a unos 200 profesionales del sector de la agricultura intensiva almeriense en las nuevas instalaciones de la Estación Experimental ‘Las Palmerillas’ para celebrar el 50 aniversario de su creación en 1975.
La marca propia sigue ganando protagonismo en la cesta de la compra de los españoles. Se trata de uno de los pilares del modelo de negocio de supermercados como ALDI, que le permite ofrecer productos de calidad a precios bajos, reduciendo costes y trasladando ese ahorro al consumidor. Según cálculos de la compañía basados en datos de Kantar Worldpanel, las familias que compran productos de marca propia en ALDI pueden ahorrar de media 680 euros al año.
El conseller de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio, Vicente Martínez Mus, ha asegurado que la Generalitat está realizando más de 2.600 analíticas, con el objetivo de llegar a las 4.000 a finales de año, en colaboración con las universidades para monitorizar l’Albufera tras las inundaciones del pasado 29 de octubre.
El canal online de compra de alimentación y productos de higiene se recupera en 2025 tras registrar dos años en continuo descenso. Los compradores que usan el canal físico y online (mixtos) crecen 7,1 puntos porcentuales; los que solo utilizan el canal digital (onliners) lo hacen en 1,2 puntos -alcanzando el 6 por ciento del total-; y los que solo acuden a la tienda física (offliners) decaen 8,3 puntos porcentuales. El comportamiento del consumidor recupera, así, hábitos cercanos a los años 2021 y 2022, justo antes del mayor impacto en el consumo de la crisis inflacionista.
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha anunciado la revisión del Plan de Ordenación de Recursos Naturales (PORN) de la cuenca hidrográfica de l’Albufera “tras 30 años sin actualizar” con el que el Ejecutivo valenciano ampliará el espacio protegido del lago y compatibilizará sus usos con la protección ambiental del frente litoral.
El próximo mes de abril, entrará en vigor en España la recientemente aprobada Ley de Prevención de la Pérdida y el Desperdicio Alimentario, un marco normativo que AECOC y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han analizado hoy en Barcelona en una jornada conjunta.
Durante el acto, en el que ha participado la secretaria general de recursos agrarios y seguridad alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, se han presentado las conclusiones del “Informe del Desperdicio Alimentario en la Industria y la Distribución en España”, realizado para el MAPA por AECOC.
Grupo Coviñas ha sido reconocido por partida doble en los Decanter World Wine Awards 2025. Sus tintos Flor de Victo Orgánico y Veterum Bobal de Viñas Viejas han sido galardonados con Medalla de Bronce en este exigente certamen, consolidado como referente internacional y uno de los concursos enológicos más influyentes.
La regidora d'Innovació, Paula Llobet, ha anunciat, en el marc del FTalks Food Summit que s'està celebrant en La Farinera i Las Naves, el llançament del Repte d'Innovació Alimentària FTalks i la posada en marxa del futur València Food Lab. Dos noves iniciatives impulsades des de València Innovation Capital (VIC) que consoliden el compromís de la ciutat amb la transformació del sistema alimentari.
Tots dos projectes avancen en el full de ruta per a posicionar a la ciutat com a referent internacional en innovació gastronòmica, agroalimentària i mediterrània.
Carne de conejo, queso y pimiento del piquillo, en una medianoche. Eso es el ‘bocatín del Tito’, una genialidad de la sencillez y la tradición que solo podía salir de la mente de Koldo Royo. Recién aterrizado de su participación en ‘Supervivientes’, el chef ha volcado toda su creatividad y talento en crear una tapa estrella para el verano que arranca. ¿El resultado? Este ‘hit’ inmediato que homenajea las recetas de los mayores, pero con un giro moderno para reconectar generaciones.
La Fundación de Agricultura y Medio Ambiente de la Comunidad Valenciana (FUVAMA) revela los premiados de la XXV edición del Certamen de Pintura y Periodismo ‘Agricultura y Medio Ambiente’, que este año, con motivo de la DANA, incorpora el I Concurso de Fotografía dedicado a visibilizar los efectos de esta catástrofe.
La producción industrial española de piensos compuestos para animales ascendió el año pasado a 28.955.000 Tm., una cifra ligeramente ascendente con respecto a la del año 2023, cuando se produjeron en España 28.605.761 Tm. de piensos compuestos. Este es uno de los datos que arroja la publicación “Mercados Estadística” que ha editado la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos Para Animales (CESFAC) y que ha sido presentada durante el transcurso de la última Asamblea de la confederación.
El Club Internacional de Tenis de Madrid, ubicado en Majadahonda, ha sido el epicentro del humor, el deporte y la gastronomía durante la presentación de Socarrón, la nueva marca de arroz con Denominación de Origen València impulsada por el actor y humorista Arturo Valls. Un evento cargado de sabor, risas y emociones en el que el valenciano ha unido sus dos grandes pasiones: la paella y el tenis.
La publicación de referencia de los vinos españoles acaba de notificar los resultados de su gran cata de la mayoría de bodegas con DOP Alicante.
La pequeña localidad de Torrebaja, en el Rincón de Ademuz, ha acogido con entusiasmo la jornada profesional de presentación del proyecto de cooperación RICORINCÓN, una iniciativa promovida por el GAL Turia Calderona y financiada por la Diputación de Valencia. El proyecto apuesta por la innovación agroalimentaria, la sostenibilidad y el desarrollo rural desde el territorio.
Vicky Foods es la primera empresa española del sector de la alimentación en obtener la certificación en la norma ISO 56001 de la mano de AENOR, entidad líder en generación de confianza. Este nuevo estándar internacional define los requisitos para establecer, mantener y mejorar un sistema de gestión de la innovación alineado con la estrategia empresarial.
La Unió Llauradora i Ramadera ha solicitado a la Conselleria de Agricultura la creación de una línea presupuestaria específica destinada a financiar actuaciones de limpieza y acondicionamiento de parcelas abandonadas, a través de los ayuntamientos, con el objetivo de reducir la presión de la plaga de fauna silvestre que amenaza las explotaciones agrarias de toda la Comunitat Valenciana.
Alcampo se suma, un año más a la campaña impulsada por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) con el objetivo de destacar el valor de la carne de cordero 100% nacional. Lo hace a través de dos vías complementarias, ofreciendo el “Paquito bistró”, para degustar directamente en los bistrós de sus hipermercados o el “Paquito en casa”, ofreciendo carne de cordero fileteada para que cada cliente prepare su bocadillo favorito.
La cosecha 2024 de la España vinícola ya tiene a sus grandes protagonistas. Sericis Pinot Noir Rosé 2024, elaborado por Bodegas Murviedro bajo la D.O.P Alicante, ha logrado alzarse con un prestigioso Baco de Oro en los Premios Baco Cosecha 2024, que reconocen a los mejores vinos jóvenes del país.
El veterinario e investigador Ramón y Cajal de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) Ángel Gómez-Martín, es uno de los once expertos de ocho países europeos que integran el European Q Fever Committee. Este comité interdisciplinar se ha creado para promover el diagnóstico, control y prevención de la fiebre Q en Europa, tanto en animales, como en humanos.
