Alba Collado: “En la Taberna La Sénia siempre nos hemos mantenido fieles al producto fresco del que conoces el origen”
Texto: Jose Sanchis
La Taberna La Sénia abrió sus puertas en el centro histórico de València en 2008 como un encuentro entre las tradiciones toscanas y valencianas, combinando recetas y productos con una visión propia. Una cocina saludable basada en productos de proximidad, frescos y de temporada, en un ambiente informal, donde disfrutar de una experiencia de cercanía y autenticidad.