Trazable, líder en soluciones de trazabilidad, ha sido galardonado con el premio en la categoría de Digitalización en los Premios Innova de Alimentaria Foodtech. Este premio, otorgado por el Comité Científico de Alimentaria FoodTech 2023, destaca  los productos o servicios más innovadores presentados por expositores de la feria y reconoce la increíble labor de Trazable en la implementación de soluciones tecnológicas de vanguardia para la trazabilidad de alimentos.

La tecnología y su aplicación en la industria agroalimentaria es el motor que une a todos las empresas que se reunirán el próximo 26 de septiembre en una de las ferias más importantes del mundo: Alimentaria Foodtech.

Hace unos días se publicaban las renombradas listas de la revista Forbes en las que cada año reconocen el trabajo de diferentes profesionales según su rango de edad e industria. En esta lista, en otras categorías, destacan españoles como el tenista Carlos Alcaraz o Quevedo. Entre ellas, se encuentra la lista Forbes 30 under 30 Europe Industry and Manufacturing, que recopila a las 30 personas de menos de 30 años destacables del sector industrial en Europa que, según afirma Forbes, “crean los productos, métodos y materiales del futuro”.

La tecnología blockchain ofrece todo un horizonte de posibilidades para la industria alimentaria. Gracias a su auge en los últimos tiempos, es posible conocer de forma pormenorizada y mucho más segura todos los elementos de la cadena de suministro que contribuyen para asegurar la inocuidad de los alimentos que consumimos a diario.

La IFS (International Food Standard) y BRC (British Retail Consortium) han establecido un nuevo protocolo de auditorías no anunciadas cada tres años. A partir de ahora la empresa que cuente con certificación IFS o BRC tiene la posibilidad de recibir una auditoría sin previo aviso.

Una empresa valenciana Trazable, impulsada por la aceleradora Lanzadera, ha desarrollado una aplicación para An