Alicante Gastronómica ofrece cinco masterclass a todos los aficionados a la cocina que deseen conocer los secretos de los expertos más reputados en la elaboración de la tortilla de patatas, sushi, croquetas, arroz, ostras y caviar.

Los jefes de cocina de El Celler de Can Roca, Nacho Baucells, y Hernán Luchetti, ofrecen una 'master class' en el CdT de Gandia y en el de València. Se trata de los principales colaboradores del responsable de cocina, Joan Roca.