Farigola & Menta vive un 2026 especialmente significativo. El restaurante de Torrent ha entrado a formar parte de la selección de Recomendados MICHELIN 2026, un reconocimiento que coincide con la celebración de sus 20 años de trayectoria y que se suma al primer Sol Repsol conseguido el pasado mes de marzo.

La distinción supone un nuevo paso en la evolución del establecimiento valenciano, que durante estas dos décadas ha ido construyendo una propuesta gastronómica propia bajo la dirección de su fundador y chef ejecutivo, David Joaquín.

La Guía Michelin de 2026 recomienda 51 restaurantes de la Comunitat Valenciana. CaixaBank, como entidad de referencia en el sector de la gastronomía, ha sido la encargada de entregar los prestigiosos reconocimientos en Valencia en un acto celebrado en el CaixaForum.

El evento reunió a más de 200 representantes del sector entre restauradores y miembros de las principales federaciones y asociaciones profesionales del sector de la restauración, la gastronomía y el turismo.

Fue a finales de 2025 cuando Mengem accedió por primera vez a la MICHELIN. Ahora, pocos meses después, revalidan su reconocimiento como restaurante recomendado dentro de una de las guías gastronómicas más prestigiosas a nivel internacional. Es por eso que el pasado lunes recibieron la placa de la Guía MICHELIN España 2026 en una gala especial celebrada en el CaixaForum de la ciudad.

Trescientos sesenta y cinco días han sido suficientes para que Mengem consolide en la ciudad su propuesta honesta, local y comprometida con la sostenibilidad, con la cual hace escasas semanas lograron entrar en la prestigiosa Guía MICHELIN como restaurante recomendado.

El restaurante Mengem ya está en la prestigiosa Guía MICHELIN España 2025. Un reconocimiento, el de restaurante recomendado, que llega poco antes de que se cumpla un año desde su apertura en el barrio de El Cabañal de València. Poniendo así en valor su propuesta honesta, local y comprometida con la sostenibilidad.

Royal Bliss, la gama de mixers premium, ha entregado las placas de los ‘Restaurantes Recomendados’ en la Guía MICHELIN España 2025 a 46 establecimientos de la Comunidad Valenciana, en un evento celebrado ayer el Palau de les Arts Reina Sofía, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Por provincias, la guía recomienda 24 establecimientos de Alicante, 17 de Valencia y cinco de Castellón. Estos se unen a los 706 procedentes de otras regiones de España.

La exitosa presentación de la Guía MICHELIN España 2025 en Murcia llegó cargada de sorpresas y galardones, la mejor prueba del auge gastronómico del país.

València acogerá la Gala de presentación de la Guía Michelín España & Portugal 2022 el próximo 14 de diciembre en el auditorio del Palau de les Arts Reina Sofía. Esta fecha se ha hecho pública en el marco del primer congreso global de gastronomía del mundo, que se celebra estos días el recinto ferial de Madrid. Durante la citada gala, en la que se combinará el formato presencial con la retransmisión digital, se desvelará la nueva selección de restaurantes reconocidos con distintivo de calidad, creatividad y cuidado en la presentación de su cocina.