Los representantes de las Asociaciones de razas puras han participado en una Jornada-Taller organizada por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), con el fin de trabajar en el seno de la Federación en el rediseño de las estructuras técnicas existentes y establecer objetivos y líneas de actuación comunes acordes a las necesidades del momento, que permitan avanzar en la mejora, desarrollo y promoción del ganado de selección, diseñando una nueva hoja de ruta.

Los datos de sacrificios ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran como el año 2019 se ha iniciado con una caída del 9,71% de la producción de carne de ovino, mientras que se mantiene al alza la de porcino con una ganancia del 3,79%, la del vacuno que se eleva un 7% y, especialmente, la de carne de ave donde el incremento supera el 11%

OVINO

La ganadería y el transporte son los subsectores que generan mayor número de emisiones de Gases Efecto Invernadero, según las conclusiones preliminares de un estudio iniciado por la Real Academia de Ingeniería y que también ha puesto de manifiesto la reciente disminución del peso de los cultivos en el total de las emisiones. La parte técnica del estudio ha recaído en los investigadores del CEIGRAM -Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales- y de la Academia, Alberto Sanz Cobeña y Eduardo Aguilera.

Euronit Fachadas y Cubiertas SL, compañía líder en soluciones de fibrocemento para la construcción, y la Universitat Politècnica de València (UPV), con la colaboración del Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA), han presentado esta tarde los detalles de un estudio mediante el que pretenden demostrar los beneficios que conlleva para animal y productor el uso del panel de fibrocemento Agrotherm Plus en instalaciones ganaderas.

Mercavalència, Incarlopsa, CC.OO y UGT han firmado un acuerdo, después de tres meses de negociaciones, por el que una empresa de nueva creación gestionará la sala de despiece del matadero. La sociedad estará integrada por empresas del sector cárnico bajo la denominación de Procesos Industriales del Turia y Mercavalència continuará con el servicio de sacrificio en el matadero y la empresa Incarlopsa se compromete a asegurar cinco años de producción, por lo que el acuerdo supone un mínimo de cinco años de estabilidad laboral para todas las partes.

Fernando Miranda, secretario general de Agricultura y Alimentación, ha recibido en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) a los representantes de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), para analizar diferentes aspectos de interés en relación al sector de las razas puras de ganado y hacer un seguimiento de los Libros Genealógicos y los programas de cría de las diferentes razas representadas dentro de la Federación.

Que cada vez más ganado pueda pastar en el Parque Natural del Prat de Cabanes-Torreblanca (Castellón) para gestionar la vegetación de forma natural y tradicional. Es el objetivo que persigue este proyecto que ya permitió el año pasado, por primera vez después de un cuarto de siglo, que hubiera trashumancia en esta zona protegida. El resultado fue un éxito y por ello, este año se ha vuelto a repetir la experiencia, con más cabezas de ganado (30 en 2018 y 49 en 2109) ya que han quedado probados sus beneficios.

La Cátedra Kiwa-UPV Quality for progress, en colaboración con la consultora Waribo, han organizado hoy una Jornada sobre "Bienestar animal, normativa, certificación y uso responsable de antibióticos en animales destinados al consumo humano". 

Recientemente, tuvo lugar, en las oficinas de Madrid, un encuentro entre diferentes medios sectoriales y el secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas, FECIC, con el objetivo de dar las previsiones de cierre de producción y exportación del 2018, de comentar cuáles son los retos para el 2019 a nivel sectorial y para hablar sobre la actividad y los proyectos de la federación.

En el sector agroalimentario van implantándose cada vez más las soluciones tecnológicas. Para las industrias de fabricación de pienso y grano, la tecnológica española Sothis ha desarrollado una solución que permite controlar en tiempo real cada lote, maximizar el rendimiento y supervisar la trazabilidad del producto. Ante un problema en el proceso de producción permite detectar en tan solo unos segundos en qué momento y lugar se ha producido.

Los parques naturales del Prat de Cabanes-Torreblanca y del Parque Natural de Penyagolosa apuestan por las actividades respetuosas con el medio ambiente y de revitalización de la economía de esas zonas, como es en este caso la ganadería extensiva, para avanzar en prácticas y modelos más sostenibles.

La Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT y las patronales Anice y Propollo, han firmado hoy los criterios y propuestas básicas de un posible acuerdo estatal del sector cárnico y avícola para garantizar el empleo digno y de calidad, así como dar estabilidad a las empresas, recuperar las actividades externalizadas y fomentar el empleo en la Mesa de Diálogo Tripartita.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha señalado hoy en el Senado que el Gobierno prepara un paquete de medidas destinadas a la gestión integral de los estiércoles y purines, que contribuirá a la mejora medioambiental, social y económica, sin que suponga un sobrecoste añadido en la actividad productiva.

Los buenos datos ofrecidos durante el mes de noviembre han seguido impulsando la producción de carne en España en los principales sectores ganaderos como el vacuno, el ovino el aviar y el porcino

PORCINO

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) junto con Ecoembalajes España (Ecoembes), organizaron, el pasado 22 de enero, una jornada formativa, específica para las industrias del sector cárnico, sobre la realización de la declaración anual de envases y los Planes Empresariales de Prevención (PEP).