El próximo lunes 25 de marzo se celebrará el IV Salón Profesional de Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida en el Salón Europa del Hotel Meliá de Alicante.

La Denominació d'Origen Xufa de València ha guardonat amb el primer premi dels "XII Premis de la D.O. Xufa de València" a la millor escena fallera a la Xufa de València i l'Orxata de Xufa de València a la Falla Plaça de Segòvia- Avda. Dr. Tomás Sala, de secció novena. El monument infantil és un homenatge a la beguda valenciana per excel·lència; l'orxata de xufa de València.

¿Sabías que en nuestro país existen 6 Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) de carne de cordero? Este un dato importante, ya que las I.G.P. son un reconocimiento a la calidad diferenciada de esta exquisita carne.  Pero  ¿que nos está diciendo exactamente este tipo de etiquetas?

El Tribunal Supremo ha dictado sentencia, con fecha del pasado martes, por la que estima el recurso de casación que interpusieron las denominaciones de origen Utiel-Requena y Alicante contra la sentencia dictada por el Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana que inadmitió el recurso contencioso que promovieron estas denominaciones de origen contra la Conselleria de Agricultura (en la legislatura anterior) a la finalidad de recuperar los territorios que constituían su zona vitivinícola y que la Denominación de Origen Valencia los había hecho suyos de manera ilegal.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante desvela por primera vez en su historia la cifra sobre el valor económico de su venta que alcanza los 35,2 millones de euros durante la campaña 2017-2018. Una información alcanzada a través de la suma de la facturación de sus 39 bodegas asociadas y no sobre una estimación, lo que ha supuesto además un reto importante.

La Fallera Mayor Infantil de Valencia, Sara Larrazábal, y su Corte de Honor se han encargado de inaugurar el acto de reparto de más de 1.000 litros de auténtica horchata de chufa de Valencia en las horas previas a la mascletà, en un acontecimiento que para la Denominación de Origen supone el inicio de la temporada de esta bebida valenciana. Sara, que se ha declarado fan de la horchata de chufa de Valencia, ha animado a todos los valencianos y valencianas a consumirla en fallas.

El pasado sábado se constituyó -en el seno de la DOP Alicante y en la localidad en Pinoso- la Cofradía del Fondillón, compuesta por elaboradores certificados de este producto y algunos estrechos colaboradores en la difusión del producto.

En su primera reunión acordaron nombrar como Cofrade de Honor a Ferrán Centellés y a Mireiá Molano, durante la visita que realizaron a la comarca del Vinalopó y visita a algunas de las cavas de este producto centenario.

El proper dimarts 12 de març se celebrarà la X edició de l'Orxatada Fallera, un esdeveniment que consisteix en el repartiment gratuït de mil litres d'Orxata de Xufa de València a partir de les 12 hores enfront de la Plaça de Bous de València (c/ Xàtiva, 28) que servixen per a refrescar tots els assistents abans de la tradicional mascletà. 

El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos” celebrará una vez más el próximo 13 de marzo la Gran Naranjada Fallera en Valencia, en la que se repartirán más de 2.000 kilos de naranja para hacer el zumo de naranja entre las 12.00 y 14.00 horas. El evento contará con la presencia de las Falleras Mayores y sus respectivas Cortes de Honor.

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena participa estos días en la prestigiosa feria Foodex Japan 2019, que tiene lugar hasta mañana viernes en Tokio.

'Molt de Gust' es el nombre de la marca creada por la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural para impulsar y generar una mayor atracción hacia los productos de calidad diferenciada y la agricultura ecológica de la Comunitat Valenciana.

La Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos” participa en la campaña “Historias en tu mesa”, llevada a cabo en el Museo del Prado por la Asociación Española de Denominaciones de Origen Origen España, con la cofinanciación de la Unión Europea.

Anecoop Bodegas ha conseguido un total de 26 medallas (16 de plata y 10 de oro) y dos menciones especiales en el 24º Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini. La ceremonia de entrega de premios se celebrará en la Feria de Prowein de Düsseldorf, el día 17 de marzo, dentro del área de degustación.

Arte, alimentación e historia se dan cita en el Museo Nacional del Prado en un pase privado en el que el itinerario tiene un denominador común: descubrir las obras de arte que entre sus elementos principales incluyan algunos de los productos más reconocidos de la gastronomía española.

Quique Dacosta y su sumiller Antonio Navarrete durante su ponencia “Armonías de proximidad, armonías de historia” han presentado hoy en Alicante Gastronómica una propuesta de maridaje de sus platos con algunas de las referencias de Vinos Alicante DOP. Cada unos de los platos elegidos partía de un ingrediente principal que fue el “argumento creativo para crear el plato”, los productos tradicionales y auténticos de la provincia.

La Alcachofa Vega Baja del Segura participará en Alicante Gastronómica, el II Encuentro del Estilo de Vida Mediterráneo que se celebrará desde mañana viernes hasta el próximo lunes en la Institución Ferial Alicantina (IFA). En la Alicante Gastronómica participarán más de 150 expositores, habrá ponencias, talleres gastronómicos, degustaciones de tapas a precios populares, un rincón de las estrellas, el túnel del vino, catas y concursos.

Des de hui i fins al pròxim 14 de març les comissions falleres de València podran inscriure's en la XII edició "Premis Xufa de València" que es concedeixen a les millors escenes falleres a la xufa de València i l'orxata de xufa de València. 

Aquests premis, impulsats pel Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València, estan orientats a reconéixer el treball dels artistes fallers i la voluntat de les comissions falleres per a recolzar un producte tan genuïnament valencià com és l'Orxata de Xufa de València.

Bodegas Volver consolida su puesto en la Guía de Wine Spectator 2019, famosa revista norteamericana, especializada en vinos, cuyas valoraciones se tienen en cuenta por los profesionales del sector y los amantes del vino a la hora de efectuar sus compras.

La Baronía de Turís ha presentado uno de sus proyectos más ambiciosos y madurados como es la nueva Mistela ValencianSun. La gerente de la firma, Ana Calvet, ha dicho durante el acto de presentación celebrado en la DO Valencia que "con este proyecto hemos querido rendir un pequeño homenaje a Valencia,  aunando tradición, cultura y artesanía, y apostando, a su vez,  por el producto estrella de nuestra bodega, como es la mistela de moscatel".