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Los servicios acreditados por ENAC son una garantía en la gestión de la cadena de suministro para la industria alimentaria

Una adecuada gestión de la cadena de suministro es esencial en cualquier compañía, pero ésta plagada de desafíos. En el Día Europeo de la Logística, que se celebra este jueves 18 de abril, la Entidad Nacional de
Acreditación (ENAC) recalca la importancia de recurrir a evaluadores acreditados en las actividades de control de la cadena de suministro, ya que solo así las empresas obtendrán la mayor fiabilidad en la toma de decisiones de compra y una reducción de los niveles de riesgo.

Suterra Europe Biocontrol y Certis Belchim presentan su acuerdo de colaboración para impulsar la sostenibilidad en la agricultura durante las Jornadas "Soluciones para una gestión integrada en cítricos"

Certis Belchim y Suterra Europe Biocontrol han mostrado sus innovadoras soluciones para el cultivo de
cítricos durante las Jornadas "Soluciones para una gestión integrada en cítricos", llevadas a cabo en la
Finca Sinyent de AVA ASAJA, ubicada en Polinyà del Xúquer.

 

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La disminución del consumo de frutas y verduras en la UE: un análisis profundo

En 2022, el consumo promedio de frutas y verduras en la Unión Europea cayó a 350 g por día por persona, marcando un retroceso significativo respecto al incremento observado durante la pandemia de COVID-19. Este descenso es una alerta sobre la salud pública y el bienestar ambiental, dado que el consumo aún se sitúa un 12% por debajo de los 400 g diarios recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Tendencias y desafíos actuales

Cifras récord en producción de masas congeladas para industria de panadería y bollería en 2023

La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) ha revelado los datos económicos del último año, destacando un notable incremento en la producción de masas congeladas. El sector ha demostrado su capacidad de adaptación y crecimiento, manteniendo una tendencia positiva a pesar de los desafíos económicos y de consumo. Veamos en detalle cómo estos números reflejan la resiliencia y el dinamismo de la industria de la panificación en España.

Producción de Masas Congeladas en 2023

Casi la mitad de la miel importada por la UE está alterada con agua o jarabes de azúcar artificial

El mercado de la miel en la UE, que, según datos de Euromonitor, está en pleno crecimiento (2.000 millones de euros en 2019, 2.200 millones de euros en 2020 y 2.300 millones de euros en 2021) se encuentra seriamente amenazado por el fraude. Con una producción anual de 218.000t (el 12% de la producción total de miel en el mundo), la UE es el segundo productor mundial de miel después de China. Sin embargo, también el segundo importador mundial de miel después de EE.UU., con 175 000 t/año, lo que representa el 30% de las importaciones
totales.

Carlos Mazón tiende la mano a Emiliano García-Page para “arreglar el problema del agua en España desde el rigor”

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha tendido la mano al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page “para arreglar el problema del agua en España desde el rigor”. 

Así lo ha destacado durante su intervención en el IV Foro Económico El Español Wake Up, Spain!, donde ha repasado algunas de las principales medidas puestas en marcha por su gobierno. 

Carlos Mazón ha subrayado que no quiere enfrentarse con Emiliano García-Page y se ha mostrado contrario a una “escalada de tensión verbal” porque “no es estrictamente necesaria”. 

La harina de algarroba se perfila como ingrediente saludable y sostenible en la panadería y pastelería valenciana

La harina de algarroba, uno de los cultivos más autóctonos del Mediterráneo, se perfila ya como ingrediente saludable y sostenible en la elaboración de panes artesanos y otros productos de panadería y pastelería valenciana, debido a sus beneficios nutricionales y a su contribución a promover prácticas agrícolas sostenibles en él área mediterránea. Esta ha sido una de las conclusiones extraídas de la I Jornada Horneado y Degustación de Panes y Productos Confeccionados con Harina de Algarroba, organizada, en las instalaciones de COTEPA, por la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca, en

La Generalitat exige al Gobierno central la retirada inmediata de una campaña publicitaria “de desprestigio y agresión de nuestros mercados municipales”

La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes, y la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo, Maribel Sáez, han remitido una carta al Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación de España y al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 exigiendo la retirada inmediata del apoyo que prestan a la campaña “Los mercados se mueren” que ha lanzado la ONGD Justicia Alimentaria.

AVA y LA UNIÓ piden la retirada de una publicidad sobre los mercados municipales que usa la imagen de frutas podridas

Las dos principales organizaciones profesionales agrarias de la Comunitat Valenciana -Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Unió Llauradora, han expresado hoy su malestar por una publicidad de la ONG Justicia Alimentaria que utiliza frutas podridas para la campaña "Los mercados mueren". La campaña cuenta con el apoyo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 y del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación.

La Generalitat rectifica y permite autorizar quemas agrícolas por razones determinadas a 500 metros de distancia de terrenos forestales

La Generalitat ha rectificado, tras las críticas vertidas por las organizaciones agrarias, y ha emitido una nota informativa referida a la Resolución de ayer 15 de abril de 2024 por la que se modifica el periodo de quema de márgenes de cultivo o de eliminación de residuos agrícolas o forestales mediante el uso del fuego.

En esta nota se indica que en las parcelas ubicadas a más de 500 metros de distancia de terrenos forestales, podrá continuarse con la actividad de quema en las mismas condiciones que existían previamente a la publicación de la resolución.

La Comisión Europea podría extender el tratamiento de frío a todos los cítricos y no solo a las naranjas sudafricanas

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha destacado que “por primera vez un Comisario de Agricultura de la Unión Europea está dispuesto a trasladar la exigencia del tratamiento en frío a todos los cítricos y de cualquier procedencia y no solo a las naranjas de Sudáfrica”. Esta cuestión va a ser evaluada en la Comisión tras la reunión mantenida hoy “avanzando y acelerando en algo tan importante para nuestros agricultores”.

Las reservas hídricas suben de nuevo esta semana

La reserva hídrica española está al 66,6% de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 37.325 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, aumentando en la última semana en 321 hectómetros cúbicos (el 0,6% de la capacidad total actual de los embalses). Las reservas hídricas de la cuenca del Júcar han subido esta semana un 0,8%, un 0,4% las del Tajo y un 0,2% las del Segura.

La reserva por ámbitos es la siguiente:

CITRUS FORUM reúne en mayo en Valencia a una selección de los 50 expertos más importantes en citricultura del mundo

La segunda edición de CITRUS FORUM (www.citrusforum.es) ultima su programa técnico con la participación de más de 50 expertos ponentes. El evento, que tendrá lugar los días 28 y 29 de abril de 2024 en el Palacio de Congresos de Valencia (presencial) y el 30 (sesión 100% online), se desarrollará en diferentes bloques temáticos: Plagas y Enfermedades; Fisiología y Nutrición; Producción y Comercialización; Poscosecha y Nuevas Tecnologías.

AVA-ASAJA califica de “contraproducente” la prohibición sin matices de las quemas agrícolas

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) califica de “contraproducente” la decisión de la Generalitat de prohibir con carácter general y sin matices las quemas agrícolas hasta el 16 de octubre. Según destaca el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, “dejar los restos de poda secándose durante seis meses es un polvorín y esta medida, tal como está redactada, puede resultar peor que la enfermedad al generar más incendios en el medio rural de los que se quieren prevenir”.

Alcampo crea su marca propia de calidad Cultivamos lo Bueno con varios proveedores de la Comunitat Valenciana

La cadena Alcampo ha hecho evolucionar su proyecto Alcampo Producción Controlada creando el marchamo de calidad “Cultivamos lo Bueno” con el que solo identifica aquellos productos de marca propia Auchan, Auchan Collection o Auchan Bio que responden a los requisitos establecidos en el proyecto, dentro del marco de búsqueda de sabores y olores de antaño, la total trazabilidad así como el ejercicio de prácticas respetuosas con el medioambiente y el bienestar animal.

Agricultura finaliza la vacunación de la cabaña ganadera alicantina frente a la enfermedad de la Lengua Azul

La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca ha dado ya por finalizada la vacunación contra la Lengua Azul en la cabaña ganadera de la provincia de Alicante.

Con más de 55.000 animales vacunados (principalmente vacuno y ovino), el porcentaje de vacunación ya roza el 100 % del censo. Esta próxima semana, los Servicios Veterinarios Oficiales serán los encargados de comprobar que todos los animales están vacunados, incluidos los de las explotaciones ganaderas más pequeñas de la provincia.

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