El restaurante McDonald’s de Aldaia vuelve a abrir sus puertas tras el incendio sufrido en septiembre de 2022. Inaugurado en diciembre de 2001 y ubicado junto al centro comercial Bonaire, uno de los más grandes de España y de Valencia, el establecimiento opera nuevamente con unas instalaciones totalmente renovadas.

 El restaurante cuenta con 380m², dispone de terraza y emplea actualmente a 85 personas. Esta reapertura permitirá además la contratación adicional de otros 15 nuevos empleados que se sumarán a la plantilla del restaurante. 

La industria 4.0 y la adopción de tecnología blockchain en el sector agroalimentario cuenta con un amplio recorrido y perspectivas de crecimiento positivas.

La trazabilidad alimentaria es una prioridad para la industria alimentaria y esta herramienta facilita el cumplimiento de la normativa, permite controlar los costes y proteger la seguridad alimentaria, mientras se certifican los datos. Además, la sociedad demanda a las firmas agroalimentarias mayor transparencia y la tecnología blockchain permite ofrecer esta información de manera segura y fiable para el consumidor. 

El Foro de Conocimiento e Innovación Agrícola de FAME Innowa contará con un ponente de lujo, el próximo 20 de abril. El reconocido divulgador científico David del Pino que abordará en su conferencia inaugural los cambios disruptivos más importantes que debe afrontar el sector.

La Industria agroalimentaria de la Comunitat Valenciana se muestra preocupada ante la reforma de las pensiones. El BOE publicó el Real Decreto-ley 2/2023, de 16 de marzo, de medidas urgentes para la ampliación de derechos de los pensionistas, la reducción de la brecha de género y el establecimiento de un nuevo marco de sostenibilidad del sistema público de pensiones el pasado 17 de marzo.

La búsqueda de proteínas alternativas, producidas de manera sostenible, es un reto para la industria alimentaria ante la necesidad de alimentar a una población mundial en rápido crecimiento con unos recursos limitados. Por este motivo, AINIA está trabajando en la búsqueda de fuentes de proteína vegetal alternativas para el desarrollo de productos análogos a los cárnicos y a los de pescado.

El 3 de abril de 1973, los directivos de las principales empresas de la industria y distribución alimentaria en Estados Unidos se reunieron para escoger el símbolo que serviría para identificar los productos en las tiendas. El diseño ganador constaba de barras de diferentes grosores y un número identificativo, que aportaba información sobre los artículos mediante la lectura con un escáner. 

L’esplanada enfront de les Torres de Serrans, a València, acollirà este diumenge un mercat, que a diferència dels mercats de l’horta posats en marxa recentment a Malilla, Benimaclet, Castellar-Oliveral i Pla del Remei, serà efímer i amb un objectiu ben clar: Donar veu a les organitzacions socials i agràries com Per l’Horta, CERAI, La Unió, AVA-ASAJA, UPA i CCPV-COAG, signants del manifest Preus Justos, per reclamar preus dignes per a la citricultura valenciana.

El pleno del Observatorio de la cadena alimentaria, en su decimosexta reunión ordinaria, celebrada hoy, 29 de marzo, ha acordado convocar, a partir de abril, distintos grupos de trabajo para avanzar en los estudios de la cadena de valor de determinados alimentos.

El Real Decreto 1055/2022 de envases y residuos de envases exige a los Productores de Producto que ponen envases en el mercado a inscribirse en un Registro que lleva el mismo nombre, entre otras obligaciones, con el fin de recopilar la información sobre la puesta en el mercado de envases, y establecía como fecha límite mañana, 29 de marzo.

La Generalitat pondrá en marcha un Bono Cesta de la Compra que beneficiará a unas 500.000 personas con una ayuda de 90 euros destinada al pago de alimentos en cualquier establecimiento del sector de la alimentación de la Comunitat Valenciana.

El programa estará dotado con 48,44 millones a cargo de la Generalitat, y la posibilidad de solicitar el bono se iniciará en abril y finalizará el 15 de julio. En concreto, funcionará como una tarjeta-monedero prepago, y la ciudadanía dispondrá de 4 meses desde su emisión para gastar los 90 euros en la compra de alimentos. 

Nutella quiere llevarte a descubrir los tesoros escondidos que tenemos cerca de casa. Por ello, la reconocida marca de crema de avellanas y cacao ha lanzado una nueva edición limitada de su icónico tarro de 700 gramos, que incluye fotografías de 15 nuevos lugares extraordinarios de nuestro territorio. Se trata de 15 diseños distintos, que estarán disponibles en los principales puntos de venta, y que invitan a recorrer algunos de los rincones más espectaculares que nos rodean.

Con el objetivo de controlar las emisiones de gases fluorados, el Reglamento EU 517/2014 que regula la materia se encuentra en su tercera revisión. La propuesta, publicada en abril de 2022 por la Comisión Europea, está siendo revisada actualmente (primer trimestre de 2023) por el Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea, con una adopción prevista para el cuarto trimestre de 2023.

El precio es el principal condicionante para la compra de productos de gran consumo innovadores. Según los datos de AECOC Shopperview y Gelt Data Facts, el 42% de los consumidores ha incorporado algún producto nuevo en su última cesta de la compra. Un dato superior al de antes de la pandemia, pero que supone una caída de 10 puntos respecto al registro de 2022. 

La contaminación por plásticos se ha convertido en uno de los principales problemas medioambientales. Según Plastics Europe, cada año se producen más de 368 millones de toneladas de este material al año, en gran medida, destinadas al embalaje. Su lenta degradación y su acumulación en áreas naturales, especialmente en mares y océanos, afecta tanto al desarrollo de los ecosistemas como a la salud de las personas y el planeta.

La Regidoria de Transició Ecològica de l'Ajuntament de Castelló iniciarà el dissabte 1 d'abril el primer Mercat Agroecològic Sabora, un espai de venda directa que comença amb set participants que oferiran fruites, hortalisses, derivats de cereal com a pastes alimentoses i arrossos, farina, cervesa o oli. El mercat es desenvoluparà el primer dissabte de cada mes en la plaça Fadrell, de 09.00 a 14.00 hores.

El Pleno del Consell ha autorizado la creación del Instituto Universitario de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), encuadrado en la estructura organizativa de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), cuyo objetivo es la investigación científica y técnica, la promoción, la formación y el asesoramiento científico y técnico en las disciplinas agroalimentaria y agroambiental.

Lidl continúa adelante en su estrategia por conectar cada vez más con sus clientes en el entorno digital. Tras lanzarse de forma progresiva a finales de 2018 y completar su despliegue en todas sus tiendas en España a mediados de 2019, la cadena de supermercados ha logrado superar en 2023 los cinco millones de usuarios registrados en su app de ventajas y servicios exclusivos Lidl Plus, de los que 500.000 son de la Comunitat Valenciana.

Las organizaciones profesionales agrarias, ASAJA, COAG y UPA, reclaman al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, actuaciones urgentes y la convocatoria del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria.  En una carta conjunta remitida al presidente del Observatorio, José Miguel Herrero, las OPA recuerdan que el pasado 20 de febrero tuvo lugar la XV sesión del Pleno del Observatorio de la Cadena.

El 63% de los consumidores probaría la carne cultivada y cerca del 46% la compraría. Los tres motivos principales para su consumo serían: el bienestar animal (63%), el respeto al medioambiente (50%) y la curiosidad por probarla (48%). El perfil del potencial consumidor de carne artificial tiene hábitos de alimentación saludables y pertenece mayoritariamente a la Generación Z.

La crisis de oferta provocada por una climatología adversa  está contribuyendo a agravar un escenario nacional e internacional en el que contener los  precios de los alimentos se ha convertido en la prioridad de todos los gobiernos.