La hostelería se perfila como una plataforma clave para el desarrollo del consumo de pescado y marisco en España, gracias a su capacidad de adaptación, su penetración social y su conexión directa con los nuevos estilos de vida del consumidor. Así se desprende del informe “Una mirada al consumo en Foodservice en 2025”, presentado por Edurne Uranga, vicepresidenta Europea Foodservice de Circana, durante la primera jornada del 25º Congreso AECOC de Productos del Mar, que desde ayer se celebra en Baiona.

El actor, humorista, presentador y productor valenciano Arturo Valls se cuela en nuestras cocinas con su proyecto gastronómico más personal: Socarrón, una marca de arroz con Denominación de Origen Valencia que rinde homenaje a sus raíces y a una de sus grandes pasiones: la paella.

El sector citrícola español se une para lanzar un videojuego educativo que pone en valor el zumo de naranja 100% exprimido y la industria que lo hace posible. Zumotron, nombre del videojuego y pieza central de la iniciativa ‘Nada más que zumo. Nada menos que zumo’, ha sido presentado hoy al conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, con el objetivo de recabar el apoyo institucional necesario y darlo a conocer públicamente. Asimismo, se espera presentar próximamente la iniciativa al ministro del ramo, Luis Planas.

ASAJA Alicante se viste de gala el próximo jueves 26 de junio para dar vida a La Noche de la Agricultura Alicantina, una cita fundamental para el sector que acogerá a representantes de organizaciones empresariales, cooperativas, figuras de calidad, autoridades políticas, regantes, y sobre todo agricultores y ganaderos de la provincia.

Comer peor, moverse menos y sentir que no hay tiempo para cuidarse. Esta es la realidad para una parte significativa de la población en España.

Únicamente uno de cada cuatro robos que se producen en el campo valenciano se resuelve finalmente, ya que de los 1.333 robos conocidos en la Comunitat Valenciana durante 2024 solo se esclarecieron 327, el 24,5%, según denuncia La Unió Llauradora.

La importación comunitaria de frutas y hortalizas frescas procedentes de Marruecos sigue creciendo de manera sostenida.

Zanahorias (10,7 %), patatas (8,4 %) y lechugas iceberg (6,1 %) son los alimentos de consumo básico que más se han encarecido en los grandes supermercados españoles durante el mes de junio de 2025.

Green Fruits Coop.V., uno de los principales socios de Anecoop, organizó el sábado 14 de junio su I Convención de socios y trabajadores bajo el título “Nuestro Valor: Integrar para Consolidar el Futuro” que se desarrolló en el Centro Polivalente de Oliva. Una jornada de carácter interno dirigida a los socios que integran Green Fruits y a los que tienen un vínculo de colaboración con la cooperativa de segundo grado, y que estuvieron representadas por miembros de sus consejos rectores.

Las panaderías y pastelerías artesanas valencianas preparan ya uno de los productos más esperados del calendario festivo: las tradicionales Cocas de Sant Joan. Con la llegada de esta emblemática fiesta, los obradores reavivan una tradición con siglos de historia, elaborando, de forma artesanal, una amplia variedad de cocas, que forman parte del patrimonio gastronómico valenciano. 

Bayer y Kimitec han anunciado el lanzamiento de dos nuevos productos biológicos como resultado de su alianza: Ambition Complete Gen2 y Ambition Secure Gen2. Ambos se encuentran actualmente en proceso de registro y se incorporarán a la cartera de Bayer como potenciadores del rendimiento de los cultivos, en línea con su compromiso con una agricultura regenerativa.

El Centro de Investigación y Tecnología Animal del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) es uno de los ocho centros de investigación y universidades españolas integrados en SecrioNet, una innovadora red científica nacional para el desarrollo de la criobiología.

Con un presupuesto de 1.995.184,53 €, el proyecto BioValoriza pretende prevenir incendios a través de la valorización de los productos forestales en la Mancomunidad Interior Tierra del Vino y la Mancomunitat Camp de Túria (Valencia).

La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) ha hecho público su resumen climático de la primavera de 2025. También ha avanzado la tendencia para el trimestre compuesto por junio, julio y agosto, que componen el verano meteorológico.

Temperaturas

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha tildado de “injusticia” que el Gobierno de España niegue el agua que necesita y merece la Comunitat Valenciana y ha reprochado que haya cambiado las reglas de explotación del trasvase Tajo-Segura “sin atender a ningún criterio técnico, hídrico y científico” cuando la cabecera del río registra grandes niveles de agua embalsada. 

Las ventas de bebidas espirituosas registraron una caída del 3,7% en 2024, hasta los 180 millones de litros, lo que supone encadenar dos años consecutivos de descensos tras el desplome del sector durante la pandemia, según los datos extraídos del Informe Socioeconómico del Sector de Bebidas Espirituosas 2024, elaborado por Espirituosos España en virtud del Protocolo General de actuación que tiene suscrito con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). 

Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana ha celebrado en la mañana de hoy en los Salones Siglo Veintiuno de L’Alcúdia su Asamblea General ordinaria, a la que han asistido representantes de en torno a 70 de sus cooperativas asociadas. 

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha reafirmado este viernes el compromiso de la Generalitat con el cooperativismo agroalimentario valenciano, al anunciar una inversión superior a los 3,3 millones de euros destinada a apoyar la vertebración, formación, promoción e integración de las cooperativas del sector.

Los próximos días son cruciales para el futuro del sector arrocero europeo. El Consejo ha acordado iniciar a partir de este martes un trílogo con el Parlamento y la Comisión para negociar el mecanismo de salvaguarda del arroz de la Unión Europea en caso de entradas masivas de importaciones procedentes de países terceros.

Consum ofrece en sus tiendas más de 13.200 toneladas de patata de origen nacional, un 6% más que la temporada anterior. La patata nacional, que está presente en todas las tiendas de la red y representa alrededor del 60% del volumen total de venta de este producto. Concretamente el origen es Castilla y León, Región de Murcia, Andalucía y Comunitat Valenciana.