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Día Mujer: El 26% de la base social de las cooperativas agroalimentarias valencianas son mujeres

Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Mujer, Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana quiere reforzar su compromiso y su apuesta por impulsar un mayor protagonismo de la mujer en la vida diaria de las cooperativas y en sus órganos de gestión y decisión. Para Federació, la actividad agraria cooperativizada es clave para la vertebración territorial, ya que ofrece a las mujeres un espacio en el que desarrollar proyectos profesionales y de vida en el medio rural, con presente y futuro.

Informe de participación

Crear edulcorantes y estabilizantes con manitol a partir de excedentes vitivinícolas

El manitol es un poliol que está presente de manera natural en muchos organismos, como bacterias, hongos, algas, líquenes y plantas. Tiene diversas aplicaciones como edulcorante y estabilizante en la industria alimentaria, gracias a su naturaleza hipocalórica y no cariogénica, así como a su tolerancia por personas diabéticas. Además, se utiliza frecuentemente con fines médicos y farmacéuticos.

Sectores ganaderos 2021: subidas de producción en vacuno, ovino y porcino y bajada en aviar del 4,4%

2021 se cerró en los principales sectores ganaderos con subidas de producción en el vacuno, ovino y porcino mientras que en el aviar se aprecia una bajada del 4,4%

 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar los datos de diciembre de 2021 sobre el sacrificio de animales y la producción en los principales sectores cárnicos, mostrando subidas, frente a 2020, de casi el 6% en el vacuno, del 4,5% en el ovino y del 3,82% en el porcino, mientras que sólo el sector de la carne de aves muestra una significativa bajada del 4,40.

 

El índice de precios de los alimentos de la FAO registra un nuevo máximo histórico en febrero

El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en febrero de 2022 en un promedio de 140,7 puntos, es decir, 5,3 puntos (un 3,9 %) más que en enero y 24,1 puntos (un 20,7 %) por encima de su nivel de hace un año. Esto representa un nuevo máximo histórico, que supera el máximo anterior de febrero de 2011 en 3,1 puntos. El aumento de febrero se debió a los grandes incrementos de los subíndices de precios de los aceites vegetales y los productos lácteos.

Escaso impacto de la crisis de Ucrania en los mercados lácteos de la Unión Europea

El impacto del conflicto bélico consecuencia de la invasión de Ucrania por Rusia tendrá poca incidencia directa en los mercados lácteos la UE, según la consultora AHDB. A la mayoría de las naciones occidentales, incluida la UE-27 y el Reino Unido, se les prohibió comerciar productos lácteos (así como muchos otros productos agrícolas) con Rusia desde 2014, cuando el país dirigido por Vladimir Putin se anexionó Crimea. Rusia ahora comercia casi exclusivamente con Bielorrusia, que es la responsable del 85% de las importaciones totales de lácteos del país ruso.

PRECIOS AGRARIOS: la invasión de Ucrania hace que trigo y maíz ronden los 400 euros en los mercados mundiales

La crisis generada por la invasión de Ucrania por parte de Rusia sigue provocando un auténtico terremoto en los mercados agrarios, especialmente en el de los cereales y las oleaginosas, donde el trigo o el maíz ya bordean los 400 euros por tonelada. Sigue la tendencia al alza del porcino, el vacuno y los lechones mientras que tanto los lechazos como el ibérico esta semana repiten precios.

Todo esto lo repasamos en este pequeño vídeo cinco minutos de la mano del periodista Nacho Falces.

Programa pionero para la distribución de vinos en EEUU

Con el objetivo de apoyar a los productores españoles de vinos de calidad en su acceso al mercado estadounidense, así como de garantizar y promover tanto la excelencia, como la diversidad de los vinos españoles, ICEX España Exportación e Inversiones ha puesto en marcha un programa que guiará a las bodegas españolas en la introducción, ampliación o consolidación de sus vinos en el complicado entramado comercial de Estados Unidos.

Drones para aplicar productos fitosanitarios de forma eficiente y minimizar su impacto ambiental

El uso de productos fitosanitarios ―productos químicos que tienen el objetivo de evitar plagas y prevenir y curar enfermedades de las plantas― en la agricultura es clave para conseguir producciones de calidad y asegurar la viabilidad técnica y económica en la producción de alimentos. Ahora bien, éstos pueden contribuir a la contaminación del suelo, el agua y del aire, y a la pérdida de la biodiversidad.

Algunos supermercados limitan ya la venta de aceite de girasol ante el acaparamiento masivo por parte de los consumidores

Algunas empresas de distribución alimentaria están adoptando ya medidas de limitación de venta de aceite de girasol debido al comportamiento atípico del consumidor que se ha producido en las últimas horas, tras acaparar compras masivas de este producto.

De hecho, Mercadona, ya informa en su web y tiendas que los clientes solo podrán comprar hasta cinco litros de aceite de girasol y semillas por persona y día. Consum también comienza a limitar la venta a partir de hoy de una botella por cliente, al igual que Makro. 

El instrumento de acceso a créditos al sector agroalimentario del MAPA suma ya 17 entidades bancarias adheridas

El Instrumento Financiero de Gestión Centralizada (IFGC), un programa impulsado y coordinado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para facilitar el acceso a créditos del sector agroalimentario, cuenta ya con 17 entidades financieras adheridas, después de la incorporación del Banco de Sabadell. El convenio de colaboración entre el ministerio y esta entidad bancaria fue publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el 1 de marzo.

Resultados de la Mesa Nacional de la Sequía: creación de un grupo de trabajo de seguimiento de la misma

La Mesa de la Sequía, reunida hoy, 4 de marzo,  bajo la presidencia del Subsecretario de  Agricultura, Pesca y Alimentación, Ernesto Abati García-Manso, ha iniciado un proceso de análisis y  seguimiento de los efectos que la escasez de lluvia pueda tener sobre las producciones agrarias y de estudio de las medidas a adoptar para hacerles frente, tanto por el Gobierno como por las comunidades autónomas. La mesa será un foro de coordinación interadministrativa que contará con un grupo técnico permanente de trabajo.

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