El sector del foodservice está evolucionando hacia modelos cada vez más orientados a mejorar la experiencia del cliente, personalizar la oferta y adaptarse a los nuevos hábitos de consumo. La innovación ya no se limita al lanzamiento de nuevos productos, sino que también alcanza a la forma de presentarlos, comercializarlos y conectar con un consumidor que busca propuestas más convenientes, diferenciadas y ajustadas a su estilo de vida.

ALDI reforzará durante los meses de verano su apuesta por la fruta y verdura de origen nacional con una previsión de compra de más de 38.000 toneladas a proveedores españoles, un 16% más que en la campaña anterior.

Entre los productos que tendrán mayor protagonismo en los supermercados de la cadena destacan la sandía, el melón, la patata y el tomate, que sumarán conjuntamente casi 23.000 toneladas de compras previstas a proveedores nacionales.

El Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA) ha desarrollado durante el último año un amplio programa de transferencia de conocimiento con la celebración de 15 jornadas técnicas en distintos puntos de la Comunitat Valenciana. El objetivo ha sido acercar los resultados de la investigación pública a agricultores, cooperativas, técnicos, empresas agroalimentarias y administraciones.

Las garrapatas no son el único parásito que preocupa al sector agrario de Castellón. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta del incremento de las picaduras de la denominada mosca borriquera o mosca de caballo (Hippobosca equina) en distintas zonas del interior de la provincia y relaciona su creciente presencia con la expansión de las poblaciones de corzo registrada durante los últimos años.

La Diputación de Valencia, a través de Egevasa, ha iniciado este verano las obras para reconstruir las infraestructuras de abastecimiento y saneamiento de Pedralba dañadas por la DANA de octubre de 2024. Las actuaciones permitirán sustituir las soluciones provisionales instaladas tras las inundaciones por redes e instalaciones definitivas.

La Federació Valenciana de Municipis i Províncies (FVMP) ha impulsado y agilizado la tramitación de las ayudas destinadas a 39 municipios valencianos afectados por la DANA, después de que la Comisión Mixta aprobara por unanimidad el informe favorable que permite continuar con el procedimiento administrativo.

La ganadería regenerativa empieza a consolidarse como una alternativa para mejorar la gestión de los territorios rurales de la Comunitat Valenciana. Fundación Global Nature (FGN) está articulando una red de explotaciones ganaderas extensivas comprometidas con este modelo que ya alcanza más de 20.000 hectáreas en Extremadura, Castilla-La Mancha, Castilla y León y la Comunitat Valenciana, con el objetivo de seguir ampliándola hasta 2028.

La reserva hídrica española continúa descendiendo en pleno verano y se sitúa ya en el 68% de su capacidad total, con 38.103 hectómetros cúbicos (hm³) almacenados en los embalses. Durante la última semana, las reservas han disminuido en 912 hm³, equivalente al 1,6% de la capacidad total.

La industria agroalimentaria de la Comunitat Valenciana ha presentado 173 solicitudes de ayuda para acometer inversiones por un importe conjunto de 125 millones de euros, dentro de la convocatoria de apoyo a la transformación, comercialización y desarrollo de productos agroalimentarios.

La Generalitat ha intensificado el control de las poblaciones de jabalí en la provincia de Castellón, donde el dispositivo desplegado durante 2026 cuenta actualmente con 31 cajas trampa distribuidas por diferentes puntos de la Plana y ha permitido capturar 228 ejemplares desde el inicio de los trabajos.

La Generalitat ha sometido a información pública el proyecto de orden por el que se establecerán nuevas directrices para la ordenación, gestión y aprovechamiento sostenible del conejo de monte en la Comunitat Valenciana, con el objetivo de adaptar el control de la especie a la situación actual del territorio y mejorar la respuesta ante los daños ocasionados en los cultivos.

La Comunitat Valenciana ha perdido 7.157 solicitantes de ayudas de la Política Agraria Común (PAC) en apenas tres años, al pasar de 40.764 solicitudes en 2023 a 33.607 en 2026. El descenso alcanza el 17,56%, el mayor registrado entre todas las comunidades autónomas españolas.

El incendio forestal declarado el pasado viernes 7 de agosto en el término municipal de Tírig continúa activo este lunes y mantiene movilizado un amplio dispositivo de extinción, según la última actualización del Centro de Coordinación Operativa Integrada (CECOPI).

La reunión del CECOPI se ha celebrado a las 09:00 horas en el Puesto de Mando Avanzado (PMA), ubicado en Tírig, desde donde se coordina el operativo desplegado para hacer frente al avance de las llamas.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha denunciado que el Gobierno de España afrontará el próximo periodo de lluvias sin haber completado la implantación de los planes de emergencia de las presas de titularidad estatal en la Comunitat Valenciana, pese a que, según ha señalado, el calendario previsto por la propia normativa establecía abril de 2025 como fecha límite.

El Consorcio Provincial de Bomberos de Castellón mantiene este domingo el dispositivo de extinción de los incendios forestales declarados durante la tarde del viernes 7 de agosto en los términos municipales de Tírig, Culla y la Serra d’en Galceran.

El Centro de Coordinación Operativa Integrada (CECOPI) ha celebrado a las 9:00 horas una nueva reunión en el Puesto de Mando Avanzado (PMA), ubicado en Tírig, para analizar la evolución de los distintos incendios y coordinar los trabajos de los equipos desplegados sobre el terreno.