Montanejos se prepara para celebrar la X Feria del Queso Artesano del 3 al 5 de octubre de 2025, un evento que se ha consolidado como eje clave en la estrategia municipal de dinamización y desestacionalización turística. En este décimo aniversario, serán una treintena los productores participantes, entre bodegas, queserías valencianas e invitadas, con la novedad de la incorporación de Montanejos a la European Cheese Route.

El Consell ha aprobado un decreto que regula los requisitos en materia de higiene aplicables a la carne de caza mayor silvestre para consumo humano.

La presencia de enfermedades zoonóticas en los animales silvestres que son objeto de caza hace necesario implementar una serie de medidas de control para proteger la salud pública y reducir el riesgo potencial de transmisión de enfermedades relacionadas con esta actividad.

El Gobierno de España, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, subvenciona con 59,7 millones de euros la reparación de caminos agrícolas, comunidades de regantes y explotaciones agrarias en diversos términos municipales de la Ribera Alta, en el marco de las actuaciones urgentes previstas en el Real Decreto-Ley 7/2024 y en el Real Decreto-Ley 1/2025.

El Consell ha autorizado un convenio de colaboración entre la Generalitat, a través de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, y el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL), para la evaluación de proyectos en el sector agroalimentario y moderación de costes a lo largo del 2025.

Sinclair ha desarrollado un nuevo portal web sobre temas técnicos de envasado, compostaje y prácticas sostenibles. El portal está diseñado para apoyar a las partes interesadas en el contexto de las nuevas normativas sobre envasado. Como líder mundial en soluciones de etiquetado de productos frescos, Sinclair lanza la primera plataforma de este tipo para la industria mundial de productos frescos. El centro de recursos estará disponible de forma gratuita en el sitio web de Sinclair.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) informa que la fuerte tormenta de pedrisco registrada el pasado fin de semana ha ocasionado graves pérdidas por valor de 9 millones de euros en 1.700 hectáreas de explotaciones agrícolas de la Costera y la Safor, afectando especialmente a cultivos de olivos, caquis, aguacates y cítricos.

Con la inminente entrada en vigor de la normativa europea sobre trazabilidad y pasaportes digitales, la industria alimentaria deberá reforzar su compromiso con la seguridad, transparencia y sostenibilidad del envasado. En este escenario, los envases de madera ofrecen una solución natural, segura y con capacidad de adaptación a los nuevos estándares regulatorios.

Pasaporte digital: la identidad del envase

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles cerró el primer semestre de 2025 con un retroceso del 0,4% interanual, situándose en 3.347 millones de kilos, según los últimos datos del Panel del Consumo Alimentario del MAPA, procesados por FEPEX.

La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, que dirige Marián Cano, financia a través de Ivace+i Innovación el desarrollo de un proyecto de I+D+i para obtener edulcorantes naturales a partir de microalgas liquénicas como la Asterochloris erici.

De este modo, se pretende reemplazar el azúcar, de manera parcial o total, en productos de bollería y panadería mediante ingredientes de origen natural y menor impacto glucémico.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha vuelto a exigir al Gobierno de España que defienda en Europa a los agricultores valencianos “para garantizar una agricultura competitiva”. 

El próximo domingo 5 de octubre de 10:30 a 13:30h, se celebrará en IFA, bajo el marco de Alicante Gastronómica, el XVIII Campeonato de España de Tortilla de Patatas – Trofeo Tescoma.

Organizado en el marco del IV Congreso de la Tortilla de Patatas, participarán cocineros de Galicia, Burgos, Cantabria, La Rioja, Madrid, País Vasco, Castilla y León, Extremadura y Comunitat Valenciana, que tendrán una hora para preparar en directo sus tortillas y someterlas al criterio del jurado.

La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio está trabajando en la modernización del modelo actual de precintado de especies mediante el desarrollo de un nuevo sistema informático que permitirá mejorar el sistema y sustituir progresivamente el modelo físico actual por un precinto digital.

El Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV), que representa los intereses de 3.600 colegiados de esta comunidad autónoma, reitera su rechazo al proyecto para levantar una nue­va facultad de Vete­ri­­naria en el municipio de Ontinyent.

El futuro inmediato del sector alimentario mundial está marcado por un equilibrio frágil entre crecimiento productivo y riesgos externos como los aranceles derivados de las tensiones comerciales y los efectos del cambio climático.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy el listado de los 2.436 agricultores y ganaderos que recibirán la ayuda extraordinaria de 9,8 millones de euros para compensar los daños no cubiertos por el seguro agrario combinado en las explotaciones afectadas por la dana.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado una nueva resolución de concesión de ayudas extraordinarias por la sequía para los productores de frutos de cáscara, con la que eleva ya a 19,2 millones de euros el pago de esta línea de apoyo -el 96 % del presupuesto total asignado- a un total de 16.423 productores. En la Comunitat Valenciana la cifra supera los 5,2 millones de euros para un total de 6.262 productores.

El presidente de FEFAC y vicepresidente de CESFAC, Pedro Cordero, ha mantenido en Copenhague una reunión con Jacob Jensen, ministro de Alimentación, Agricultura y Pesca de Dinamarca y eventual presidente del Consejo de Agricultura y Pesca de la Unión Europea.

La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, ha destacado en Valencia el compromiso ético de los agricultores y ganaderos españoles. El sector agroalimentario “es una escuela de solidaridad:  se comparte la maquinaria, se apoyan las familias en las campañas, se transmiten conocimientos entre generaciones”, ha valorado.

El Ministerio de Agricultura invierte más de 4,3 millones de euros en trabajos de recuperación del potencial productivo, así como de reparación de comunidades de regantes y caminos rurales dañados por la dana en Quart de Poblet (L'Horta Sud).

La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, ha visitado hoy estas obras de reconstrucción en el municipio, donde ha señalado que los 64 agricultores y ganaderos afectados por los daños de la dana ya han recibido más de 477.195 euros de las ayudas directas del ministerio.