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Tres bebidas saludables con la vitamina C del limón de Europa para estos tiempos de covid

La pandemia de la COVID-19 ha modificado los hábitos de consumo de los españoles que ahora se fijan más en las propiedades nutricionales y beneficios saludables de los alimentos. Así, en una época en la que cada vez hay más gente que lleva un estilo de vida sano y que gusta de experimentar con sabores nuevos, el limón se ha convertido en un alimento indispensable en la gastronomía.

LA UNIÓ y la eurodiputada Inmaculada Rodríguez-Piñero piden la revisión del acuerdo con Sudáfrica y considerar los cítricos com producto sensible en los acuerdos internacionales

LA UNIÓ de Llauradors y la eurodiputada valenciana del Grupo Socialista, Inmaculada Rodríguez-Piñero, han pedido una revisión del acuerdo comercial de la Unión Europea con Suráfrica y que la Comisión Europea contemple a los cítricos como un producto sensible a la hora de negociar cualquier Acuerdo de Libre Comercio con países terceros.

La calabaza se convierte en la reina de Halloween por estos días

* Publicado en el Blog de Edypro biotecnología.

El auge de la festividad de Halloween en España ha provocado que en estas fechas se adopten costumbres y tradiciones típicas de esta fiesta norteamericana. Es el caso de la decoración de espacios con calabazas. Las mismas pueden estar trabajadas para presentar un aspecto terrorífico o simplemente colocarse por su atractivo como ornamento.

AINIA desarrolla nuevos ingredientes proteicos procedentes de insectos

J. Sanchis Raro

En el marco del proyecto PROALT II (Investigación de fuentes alternativas de proteínas para el desarrollo de nuevos ingredientes con propiedades tecnológicas y saludables mejoradas) apoyado por el IVACE y fondos FEDER, AINIA está investigando fuentes alternativas de proteínas como la lemna, insectos y single cell protein (SCP), para el desarrollo de nuevos ingredientes con propiedades tecnológicas y saludables mejoradas.

LA UNIÓ pide a los grupos parlamentarios de les Corts que eviten la imposición de sanciones graves a los apicultores

LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders ha presentado a los diferentes Grupos Parlamentarios de les Corts unas propuestas de enmiendas a la Ley de Acompañamiento de los presupuestos de 2021, entre las que destaca una para evitar que a través de la modificación de la Ley de Ganadería se sancione con hasta con 60.000 euros a los apicultores de la Comunitat Valenciana que incumplan el Acuerdo del Consell que limita la polinización cruzada de los cítricos, conocido como pinyolà.  

ASAJA Alicante pide la dimisión de Teresa Ribera por el nuevo tijeretazo al trasvase Tajo-Segura

Nuevo ataque frontal desde el Ministerio para la Transición Ecológica al trasvase Tajo-Segura y a los agricultores y territorios del levante que dependen de él. Esta misma mañana hemos conocido que, de nuevo, la ministra Teresa Ribera desoirá la propuesta de su Comisión de Explotación, que ayer mismo aconsejaba un desembalse de 20 hectómetros cúbicos para octubre, el máximo legal previsto para el nivel 3 de reservas (de situación hidrológica excepcional), con una autorización de un volumen de 13 hm3.

La DO Valencia lanza el VI Reto del Maridaje como apoyo al sector hostelero

El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia pone en marcha una nueva edición del Reto del Maridaje, una acción que tiene como finalidad promocionar los vinos adscritos a esta denominación, a la que este año se suma un nuevo objetivo: apoyar al sector hostelero, en un momento marcado por la incertidumbre.

Del 2 al 15 de noviembre, los amantes del buen vino podrán degustar los mejores vinos de la DO Valencia, maridados con diferentes tapas gourmet.

Sólo una granja de la Comunitat Valenciana compite en els prestigiosos premios Porc d'Or

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha hecho público el listado de granjas nominadas en la XXVII edición de los premios Porc d’Or y en la IV edición de los premios Porc d'Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina. Sólo una granja de la Comunitat Valenciana, la de los Hermanos Bertomeu Fayos de Rafelguaraf (Ribera Alta), que compite en la 2ª categoría de longevidad. 

Mercadona compra este año 21.500 toneladas de limón nacional, un 10% más

La compañía valenciana de supermercados físicos y de venta online, Mercadona, tiene previsto comprar 21.500 toneladas de limones en 2020, un 10% más que el año pasado, cuando se adquirieron 19.600 toneladas.

Esta producción, que se vende tanto en malla de un kilo como a granel, se adquiere a las empresas murcianas Frutas Poveda, Tana, Frugarva y Mundosol con productos de campos que se ubican en la Región de Murcia, Comunitat Valenciana y Andalucía.

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