Más de 130 empresas del sector del envase alimentario han confirmado su participación en la próxima edición MeetingPack virtual 2021 que se celebrará este jueves, 27 de mayo. A través de la participación en streaming de profesionales de ANAIP, ENPLATER GROUP, FKUR, NESTLÉ, ANARPLA, COEXPAN INNOTECH (GRUPO LANTERO), DANONE, FAERCH, AIMPLAS y AINIA se darán a conocer las últimas

Con el fin de mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario, la Comisión Europea ha establecido como objetivo que el 25% de las tierras agrícolas estén en producción ecológica en el año 2030.

El Grupo Operativo Gocitrus ya ha obtenido la secuencia de ADN de cuatro de cada diez variedades de naranjas y limones, así como el 30% de las mandarinas de más de más de 300 variedades comerciales, según cálculos elaborados conforme a un listado a partir de los datos públicos del MAPA y de la UPOV del último mes.

La sostenibilidad siempre ha formado parte de los valores fundamentales de Idai Nature desde su creación, el haber apostado por tecnologías naturales y disruptivas que pudieran competir con los productos químicos tradicionales ha provocado que su CEO, Carlos Ledó, se haya esforzado tanto en transmitir a su equipo la importancia de la innovación ligada a la sostenibilidad dentro de la organización.

LA UNIÓ ha remitido un escrito a la Conselleria de Agricultura en la que le pide su mediación tras el conflicto surgido en Mercavalència que ha decidido que las explotaciones ganaderas de rumiantes (vacuno) y equino dejen de sacrificar a partir de noviembre allí sus animales y solo se utilicen para el ganado porcino de una empresa privada.

Los vinos de la DO Valencia conquistaron al público profesional de Málaga en la cata Singularidad y carácter mediterráneo, impartida el lunes 24 de mayo, por el enólogo y técnico de la DO Valencia,  Chema García de La Cuadra, durante el primer encuentro de 2021 que ha celebrado Verema.  

En la presentación, que tuvo lugar en el Gran Hotel Miramar de Málaga,  se dieron a conocer un total de 7 referencias: 2 blancos, un rosado, 3 tintos y un dulce. Vinos que sedujeron a los asistentes por su frescura y gran personalidad.

Operadores del sector ecológico de la Comunitat Valenciana han creado la Asociación para la defensa de la producción y alimentación ecológica de la Comunitat Valenciana (ASECOCV). Este nuevo órgano tiene como principal objetivo representar a la producción ecológica como sector económico, además de vertebrarlo, organizarlo y posicionarlo de cara al futuro.

En su tercer pronóstico para la cosecha de 2021, la Asociación Europea de comerciantes de cereal y oleaginosas, COCERAL, prevé que la cosecha total de cereales en la UE-27 de 291,1 millones de toneladas. Esto es significativamente superior al dato de 2020 cuando se situaba en los 278 millones, lo que representa un incremento del 4,7%.

La presidenta nacional de AFAMMER ha comparecido en la Comisión de Seguimiento y Evaluación del Pacto de Estado contra la Violencia de Género en el Senado.

El recientemente estrenado documental sobre el vino Fondillón Alicantino, ha sido seleccionado por el Festival de Cine de Málaga para competir en la sección “cinema cocina”.

Se trata de un video que explica la genealogía de este vino, desde el origen de su viñedo de monastrell a su cata, sus maridajes, pasando por la descripción de su elaboración. Solo hay 10 bodegas certificadas para la elaboración de este producto que únicamente puede elaborarse en esta demarcación.

Marta Gutiérrez será nombrada nueva CEO de Atlántica Agrícola a partir del día 7 de junio, en sustitución de Francisco Miguel, que termina su trayectoria en la empresa de Villena tras estar al frente de la compañía durante
quince años.

La Asociación Española de la Biomasa considera una muy buena noticia la aclaración emitida por la Subdirección General de Economía Circular en la que excluye el hueso de aceituna del ámbito de aplicación de la vigente Ley de residuos y suelos contaminados.

PRECIOS ORIGEN Semana 20 (17/05/21 al 23/05/21), las referencias de precios son:

LIMÓN VERNA TODO LIMÓN: 0,27-0,35 €/Kg

LIMÓN

Sin cambios a destacar, las operaciones en origen solo tienen interés para partidas con suficiente porcentaje de fruta comercial ya que el gordo y destrío no encuentra salida activa en la industria, y en todo caso a un coste que repercute en el valor de la fruta comercial. Las compras se limitan a fruta de calibres con demanda por los clientes.

INFORMACIÓN DE LA MESA DE PRECIOS DE CÍTRICOS
DEL CONSULADO DE LA LONJA DE VALENCIA

CAMPAÑA: 2020 - 2021

Boletín 589. Semana 21. Sesión del día 24 de Mayo de 2021

COMENTARIOS: Al estar finalizando la campaña se realizan pocas compras.

Toda la información en este enlace.

"El del Tajo-Segura es el trasvase más regulado, estudiado y avalado técnica y ambientalmente", ha señalado la consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà, ante la propuesta del Ministerio de Transición Ecológica, que para la ella "supone una amenaza cierta de un recorte que condiciona el abastecimiento de agua y el futuro de un sector estratégico en la Comunitat Valenciana como el agroalimentario".

La vicepresidenta segunda y diputada de Ciclo Hídrico, Ana Serna, ha participado esta mañana en la protesta celebrada en Madrid contra los recortes del trasvase Tajo-Segura que quiere fijar el Gobierno central, una concentración a la que también se han sumado los diputados del equipo de gobierno de la Diputación de Alicante Miguel Ángel Sánchez, María Gómez y Juan de Dios Navarro. 

Cada vez es más frecuente el uso de platos, boles, espátulas, espumaderas y un largo etcétera de utensilios de cocina, y menaje de materiales poliméricos, diferentes de los plásticos comunes, en nuestras cocinas. Para garantizar la seguridad alimentaria de este tipo de materiales en contacto con alimentos, es necesario comprobar que las migraciones, es decir, todo el conjunto de moléculas del material o de una molécula o grupo de moléculas, están por debajo de los valores legislados.