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Nicolás Coronado, Raquel Meroño y Leo Harlem versionan recetas de toda la vida con los Aceites de Oliva como ingrediente estrella

Los actores Nicolás Coronado, Raquel Meroño y Leo Harlem han demostrado hoy que incluir Aceites de Oliva en recetas en las que los usaban, permite obrar el milagro de obtener platos más sabrosos, nutritivos y saludables. ¿Cómo sacar el mayor partido a nuestros platos utilizando Aceites de Oliva? ¿Sabemos qué categorías y variedades son las más apropiadas para cada receta? ¿Podemos mejorar nuestra alimentación usando el ingrediente estrella de nuestra saludable Dieta Mediterránea?

El sector hortofrutícola avanza en sus estrategias para lograr que "toda la fruta que produce un árbol se pueda comercializar" 

AECOC ha reunido hoy, en el 9º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario, a empresas, cooperativas productoras y comercializadoras hortofrutícolas para analizar los retos del sector primario en la reducción de la pérdida de alimentos. Los representantes del sector han apuntado a la colaboración entre todos los agentes de la cadena de valor, la tecnología y la educación ciudadana como estrategias claves para lograr el objetivo de que “toda la fruta que produce un árbol se pueda comercializar”.

ASAJA Alicante anuncia la sentencia de muerte de las clementinas valencianas si no se renegocia el Acuerdo con Sudáfrica

En pleno inicio de campaña de la clementina valenciana, las variedades de primera estación como la Clemenrubí, la Orogrós o la Oronules han sido sentenciadas por las Grandes Cadenas de Distribución, que se están negando a comprar producto español mientras que, por otro lado, se aprovisionan masivamente de mandarinas sudafricanas, con lo que los árboles de nuestros campos se encuentran llenos de fruta madura sin ninguna operación de venta y corte a la vista.  

Comienza la campaña de recolección del limón con buena calidad y menos producción

España sigue siendo el "rey” indiscutible del limón fresco a nivel europeo y mundial que inicia este mes de septiembre una nueva campaña de recolección con buena calidad y con una producción menor respecto a años anteriores, pero preparada para afianzar su claro liderazgo en el mercado. “Estamos preparados para afrontar cualquier vicisitud, con una producción sostenible y un sistema productivo que protege y respeta el medio ambiente”.

FIAB apuesta por el equilibrio fiscal para impulsar la recuperación

Mauricio García de Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha participado en el Horeca Day, jornada profesional organizada por AECOC en la que se han abordado la situación pospandemia, las expectativas económicas para los próximos meses y el nuevo panorama al que se enfrentan los fabricantes y la distribución.

El Tribunal de Cuentas comunitario asegura que las políticas de la UE no evitan que los agricultores sobreexploten los recursos hídricos

Según un nuevo informe especial que hoy publica el Tribunal de Cuentas Europeo, las políticas de la UE no pueden garantizar el uso sostenible del agua por parte de los agricultores. El impacto de la agricultura en los recursos hídricos es importante e innegable, pero los agricultores se benefician de demasiadas exenciones de la política de aguas de la UE, lo cual dificulta los esfuerzos por garantizar un uso razonable del agua.

La importación hortofrutícola sigue su tendencia creciente, con un 8% más en volumen y un 5% en valor

En los siete primeros meses del año ha crecido el volumen de la importación de hortalizas respecto al mismo periodo de 2020 en un 5%, totalizando 936.725 toneladas, mientras que el valor ha retrocedo un 3%, situándose 523 millones de euros, debido principalmente al retroceso en valor de la patata, el principal producto importado dentro de la categoría de frutas y hortalizas frescas, con 539.624 toneladas (+6%) y 138 millones de euros (-17%).

Ligero descenso en el precio del aceite e incremento de las operaciones

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 20 al 26 de septiembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.226 euros/tonelada, el virgen de 3.032 y el lampante de 2.902. En cuanto a las operaciones, se registraron 26, con la salida de 1.316 toneladas.

El comercio agroalimentario de la UE sigue creciendo, tras un comienzo lento en 2021

El último informe mensual sobre el comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea muestra que, a pesar de un primer trimestre lento, el valor total del comercio agroalimentario de la UE (exportaciones más importaciones) para el período enero-junio de 2021 se situó en 157.100 millones de euros, un aumento del 3%. en comparación con el mismo período de 2020.

Consum dona más de 5.050 toneladas de alimentos con su programa Profit contra el desperdicio alimentario

Consum trabaja para evitar el desperdicio de alimentos cada año, a través de su programa Profit de donaciones, programa que se enmarca dentro del Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario que tiene la Cooperativa como una de las líneas principales de actuación. De febrero a agosto de 2021, Consum ha donado 5.051 toneladas de alimentos, un 24% más respecto al mismo periodo de 2020.

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