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Las empresas de ASEMAC, comprometidas con la formulación de productos cada vez más saludables

La industria de panadería, bollería y pastelería industrial en España ha cumplido con los compromisos establecidos en el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas, cuyos resultados ha validado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Se trata de un hito sectorial que pone de manifiesto el compromiso del sector para mejorar la composición nutricional de sus productos y es un gran ejemplo de colaboración público-privada.

¿Cómo comeremos en el metaverso? Así se enmarcará la industria alimentaria en esta nueva dimensión

La palabra metaverso está de moda. Todos los sectores ya han empezado a navegar por este nuevo espacio cada vez menos desconocido. ¿Qué sabemos exactamente sobre el metaverso? En esta dimensión podremos crear nuestro avatar para movernos por este mundo virtual. Con él podremos teletransportarnos, mantener relaciones sociales y desarrollar nuestra vida económica. Pero ¿comeremos también en el metaverso?

El sector agrícola se posiciona como una industria clave para la recuperación del empleo en España

En el primer trimestre de 2022, el sector agrícola ocupó al 4,1% de la población española, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).  Además, tal y como señala el Ministerio de Trabajo y Economía Social, en el mes de abril disminuyó el paro dentro del sector en un -6,10%, lo que representa un total de 9.544 personas empleadas más que en el mes anterior.

La industria de la panadería y bollería recupera parte de la producción y facturación perdida durante 2020

La industria de panadería, bollería y pastelería industrial en España ha recuperado parte de la producción de masas congeladas perdida durante el año 2020 debido a la incidencia del COVID19. Así, el año pasado se produjeron 903.477 t. de masas congeladas, un 9,4% más que en 2020, cuya cifra descendió a las 825.441 t. Ello se ha traducido a su vez en un aumento de un 14,9% en la facturación, pasando de 1.134.483 miles de € en 2020 a 1.303.796 miles de € en 2021.

La industria de alimentación y bebidas fija a una población de 834.737 personas y genera más de 305.000 empleos en la España Vaciada

 La industria de alimentación y bebidas está presente en los municipios que acogen el 70,7% de la población de la España Vaciada lo que confirma al sector como un agente imprescindible para impulsar el desarrollo económico y social de estas zonas, además de contribuir a luchar contra la despoblación y promover la cohesión territorial.

La industria de transformación de la fruta, golpeada por los fuertes aumentos de los costes de producción

Al igual que para toda la industria alimentaria de la UE, el sector de la transformación de frutas se está  enfrentando a un fuerte aumento de costos por envases, materiales de empaque y energía. Las empresas están alarmadas porque los precios para plásticos, latas de metal, tapas, vidrio, cartón y madera, así como para petróleo, gas y electricidad vieron aumentos de dos dígitos. Las empresas describieron la situación como "catastrófica".

La ruptura unilateral de contratos por parte de los suministradores de gas natural pone en peligro a la industria de transformación de productos animales

La Asociación Nacional de Industrias Transformadoras de Grasas y Subproductos Animales (ANAGRASA) denuncia que la ruptura unilateral de contratos por parte de los diferentes suministradores de gas que en su momento suscribieron con esta industria va a llevar al sector a los números rojos.

En palabras de su presidente, David Codina, se trata de “un intento para trasladar el fuerte incremento de precios que se está registrando en el mercado que redundará negativamente en la capacidad del sector”.

Nuevos sabores, texturas y formatos, ediciones gourmet limitadas y ampliación de la oferta sin azúcar, la apuesta del sector de turrones y mazapanes para Navidad

La industria española de turrón y mazapán prevé cerrar 2021 con un incremento del 4% de su facturación respecto a los resultados del ejercicio anterior (290,8 millones de euros). Así lo reflejan las estimaciones realizadas por la Asociación Española del Dulce (PRODULCE), que integra a 69 compañías de este sector, entre ellas las principales empresas turroneras del país.

La provincia de Valencia es la principal compradora de miel de fuera, fundamentalmente de Rumanía y China

Entre enero y junio de 2021, según un reciente informe elaborado por COAG, los operadores españoles adquirieron un total de 16.022 toneladas de miel (639 toneladas menos que en el mismo semestre del año 2020). El nivel de compras de miel en este primer semestre volvió a situarse entre los más elevados de las últimas dos décadas (únicamente superado, durante el mismo periodo, en 2015 y 2020).

LA UNIÓ pide al Ministerio de Industria que se homologuen en bloque los aperos agrícolas remolcados para que puedan circular sin problemas por la vía pública

LA UNIÓ de Llauradors, en el marco de una reunión mantenida recientemente con la Subdirección General de Calidad y Seguridad Industrial del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, ha insistido en la necesidad de adaptar la normativa relativa a la maquinaria agrícola a la realidad del sector para evitar una excesiva burocracia que ralentiza los trabajos.

El sector citrícola valenciano se congratula de que la Comisión Europea renueve las medidas antidumping a los cítricos procesados y en conserva de China

El presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, Cirilo Arnandis, ha valorado de forma “muy positiva” que el proceso de reevaluación de las condiciones que motivaron en 2013 el restablecimiento de las medidas antidumping a los cítricos procesados y conservas procedentes de China se haya saldado con la renovación de estas.

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