L'última jornada de Degusta Taronja ha reconegut a les cuines més compromeses amb la Taronja de Castelló. La iniciativa impulsada per la regidoria de Transició Ecològica de l'Ajuntament de Castelló que dirigeix Fernando Navarro ha tancat aquest diumenge el cicle d'activitats gastroagrarias dedicades al foment del cítric local amb la col·laboració del projecte agroecològic Terrenae. En aquesta mateixa jornada, s'han reconegut els locals més compromesos amb la causa.

Pintar l'olor de la taronja i dibuixar els records del suc, és una de les propostes que Laura Franch, il·lustradora i biòloga ha preparat per a l'última jornada del Degusta Taronja de Castelló d'aquesta temporada. Les cuines sortiran dels restaurants i s'aproparan a la Fadrell com a locals compromesos amb el cítric local. Demà diumenge 24, algunes de les ments darrere de les propostes gastronòmiques, intercanviaran opinions i ens mostraran les receptes creades per a fomentar la taronja de Castelló.

Degusta Taronja reunirà a cuiners i a les agricultores de la Fira de la Taronja en una jornada dedicada al cítric local. La Fira de la plaça Fadrell serà el diumenge 24 d'abril escenari de l'acte de clausura que presentarà als locals compromesos que han participat en aquesta iniciativa per a fomentar el consum de producte local i portarà a terme un showcooking.

Degusta Taronja ha superat les mil degustacions durant les tres setmanes en marxa i ha reforçat les sinergies entre els citricultors locals i els consumidors i la promoció del producte de proximitat. La Regidoria de Transició Ecològica de l'Ajuntament de Castelló, amb la col·laboració del projecte agroecològic de Terrenae, ha impulsat aquesta iniciativa per a fomentar el consum local i fer costat al sector primari.

La primera edició de Degusta Taronja impulsa sinergies entre les productores i productors de cítrics locals amb el sector de la restauració i promou canals curts de comercialització i consum de proximitat, una de les mesures en les quals treballa la Regidoria de Transició Ecològica de l’Ajuntament de Castelló per a ajudar al sector en el seu Pla de Reactivació Agrària.

Quinze locals de restauració de Castelló participen des de aquest dijous al 31 de març en la primera edició del Degusta Taronja, una iniciativa impulsada per la Regidoria de Transició Ecològica de l'Ajuntament de Castelló en col·laboració amb Terrenae. L'objectiu principal és crear una xarxa local de cítrics per vincular els agricultors de les parades de la Fira de la Taronja de la plaça Fadrell amb els locals participants.