Pasar al contenido principal

La Asociación de Productores de Dátil de Elche invertirá la ayuda económica proporcionada por el Ayuntamiento en obtener la Marca de Calidad Protegida

La Asociación de Productores de Dátil de Elche invertirá la ayuda económica proporcionada por el Ayuntamiento en obtener la Marca de Calidad Protegida para el dátil de Elche. El concejal de Desarrollo Rural, Felip Sànchez, y el presidente de la entidad, Miguel Ángel Sánchez, han renovado el convenio de colaboración, cuya cuantía económica asciende a 30.000 euros.

Un ‘dátil estofado’ gana el II Premio Internacional de Cocina con Dátil de Elche en Alicante Gastronómica

Tomás Martínez, del Restaurante Local de Ensayo de David López (Puente Tocinos, Murcia) ha resultado vencedor del II Premio Internacional de Cocina Profesional con Dátil de Elche, con una elaboración llamada “Dátil estofado, mollejas de cordero y pistachos”. El certamen, impulsado por la Cátedra Palmeral d´Elx de la Universidad Miguel Hernández, tiene como objetivo principal la promoción del Dátil de Elche como alimento e ingrediente culinario, así como estimular la creatividad y la puesta en valor de los profesionales de la cocina y la pastelería internacionales.

Nace la Asociación de Productores de Dátiles de Elche

Nace la Asociación de Productores de Dátil de Elche (APDE) con el objetivo de favorecer la unión de los productores y avanzar en la protección de la palmera datilera y la promoción de su cultivo. Junto al concejal de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Elche, Felip Sànchez, han estado en la presentación de la nueva asociación su presidente, Miguel Ángel Sánchez, y su vicepresidente, Demetrio López.

Suscribirse a dátiles