La Unió Llauradora resalta las propiedades del dátil fresco y natural de Elche en contraposición con los que podemos encontrar en los lineales de la distribución de otros países que se pasifican y contienen un elevado contenido de azúcares.
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La Guardia Civil ha detenido a un varón de 47 años como presunto autor de un delito contra la flora y fauna silvestre tras ser sorprendido extrayendo dátiles de mar en Benicarló.
La actuación, que forma parte de los dispositivos de control y vigilancia que el Servicio Marítimo Provincial de la Guardia Civil de Castellón mantiene de forma permanente para proteger el medio marino del litoral castellonense, tuvo lugar el pasado día 29 en la playa del Surrach perteneciente al término municipal de Benicarló.
La Asociación de Productores de Dátil de Elche invertirá la ayuda económica proporcionada por el Ayuntamiento en obtener la Marca de Calidad Protegida para el dátil de Elche. El concejal de Desarrollo Rural, Felip Sànchez, y el presidente de la entidad, Miguel Ángel Sánchez, han renovado el convenio de colaboración, cuya cuantía económica asciende a 30.000 euros.
Tomás Martínez, del Restaurante Local de Ensayo de David López (Puente Tocinos, Murcia) ha resultado vencedor del II Premio Internacional de Cocina Profesional con Dátil de Elche, con una elaboración llamada “Dátil estofado, mollejas de cordero y pistachos”. El certamen, impulsado por la Cátedra Palmeral d´Elx de la Universidad Miguel Hernández, tiene como objetivo principal la promoción del Dátil de Elche como alimento e ingrediente culinario, así como estimular la creatividad y la puesta en valor de los profesionales de la cocina y la pastelería internacionales.
Nace la Asociación de Productores de Dátil de Elche (APDE) con el objetivo de favorecer la unión de los productores y avanzar en la protección de la palmera datilera y la promoción de su cultivo. Junto al concejal de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Elche, Felip Sànchez, han estado en la presentación de la nueva asociación su presidente, Miguel Ángel Sánchez, y su vicepresidente, Demetrio López.
