Suave bajada de los cereales y los añojos mientras suben tanto la leche de vaca como la de cabra y repuntan 2 céntimos el porcino blanco
De momento, escasa incidencia en los cereales, no tanto en las oleaginosas, de la "guerra de los aranceles" iniciada desde Estados Unidos por el presidente, Donald Trump, mientras que las lonjas y mercados españoles han vivido la primera bajada de los añojos en meses así como el repunte de la leche de vaca y de cabra así como el porcino blanco que se mantiene con fuerza al alza. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en http://www.agronewscastillayleon.com/
Cereales
Bajada de un euro para el trigo, la cebada y el triticale, en la Lonja de León durante la sesión semanal celebrada el pasado 2 de abril, haciendo que pasen a cotizar a 213, 201 y 203 euros por tonelada. Repetición, por el contrario, para la avena, el centeno y el maíz que se mantienen a 184, 176 y 225 euros por tonelada.
| CEREALES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 214,00 | 213,00 | ▼ |
| Cebada ** | 202,00 | 201,00 | ▼ |
| Triticale | 204,00 | 203,00 | ▼ |
| Centeno | 176,00 | 176,00 | = |
| Avena | 184,00 | 184,00 | = |
| Maíz * | 225,00 | 225,00 | = |
Maíz con menos del 15% de humedad. ** Cebada peso específico por encima de 60
Bajan los añojos de más de 350 kilos en el vacuno de carne
La caída de 0,02 euros por kilo canal de los añojos de más de 350 kilos para cotizar a 7,01 euros es la noticia más destacada de esta semana en este sector del vacuno, especialmente por el cambio de tendencia que supone tras meses de incrementos en la que desde AgroNews se considera la lonja de referencia en este sector como en la de Salamanca.
Los terneros de menos de 12 meses y los añojos de menos de 250 kilo se mantienen en los valores anteriores de 7,03 euros por kilo, y lo mismo se puede decir de las terneras que repiten a 7 euros por kilo canal.
Manteniendo la tendencia de las últimas semanas erales, toros, novillos y vacas ganan 0,04 euros para situarse a 5,16, 4,90, 5,05 y 5,63 euros por kilo canal.
| Categoría | Precio actual (€/kg canal) | Variación respecto al periodo anterior |
|---|---|---|
| Añojos > 350 kg | 7,01 | -0,02 €/kg |
| Terneros < 12 meses | 7,03 | = |
| Añojos < 250 kg | 7,03 | = |
| Terneras | 7,00 | = |
| Erales | 5,16 | +0,04 €/kg |
| Toros | 4,90 | +0,04 €/kg |
| Novillos | 5,05 | +0,04 €/kg |
| Vacas | 5,63 | +0,04 €/kg |
Repeticiones en la mesa de vacuno de vida
En la mesa de vacuno de vida de la Lonja de Salamanca, en la sesión del 31 de marzo, se mantienen los valores previos con los terneros cruzados a 6,11 euros por kilo vivo, las hembras a 5,90 y los terneros del país a 4,05 euros.
| Categoría | Precio actual (€/kg vivo) | Variación respecto al periodo anterior |
|---|---|---|
| Terneros cruzados | 6,11 | Sin cambios |
| Hembras | 5,90 | Sin cambios |
| Terneros del país | 4,05 | Sin cambios |
https://youtu.be/ms8hGGwrVE8
Porcino blanco, al alza
Siguen las subidas del porcino blanco en el mercado de Segovia con incrementos de 0,017 euros por kilo para el «selecto» y el «normal» que alcanzan los 1,754 y los 1,742 euros por kilo, mientras que el «graso» sube 0,01 euros para situarse a 1,975 euros por kilo. Los lechones se mantienen a 99,5 euros por kilo y los cochinillos entre 56 y 50 dependiendo de si forman parte o no de la marca de garantía. Los tostones con destino a sacrificio repiten, los de 6/8 kilos, a 40 euros y los de «sin hierro» a 49 euros.
| Producto | Precio actual (€/kg o €/unidad) | Variación respecto al periodo anterior |
|---|---|---|
| Porcino blanco selecto | 1,754 €/kg | +0,017 €/kg |
| Porcino blanco normal | 1,742 €/kg | +0,017 €/kg |
| Porcino blanco graso | 1,975 €/kg | +0,010 €/kg |
| Lechones | 99,50 €/unidad | = |
| Cochinillos (con marca de garantía) | 56,00 €/unidad | = |
| Cochinillos (sin marca de garantía) | 50,00 €/unidad | = |
Ibérico
En el ibérico, sigue siendo el «cebo» el que sube, elevando su precio esta semana, en la Lonja de Salamanca, en 0,02 euros para alcanzar los 2,64/2,74 mientras que el «cebo de campo» repite a 2,95/3,05 euros. Los lechones ganan 0,03 euros para cotizar a 6,85/7,35 euros, mientras que los tostones repiten a 42/44 euros los de 5/8 kilos y a 98/100 los de 9/12 kilos.
Ascenso de la leche de vaca y de cabra
Repetición de la leche de oveja a 0,1022 euros extracto quesero, en la sesión del pasado miércoles, 2 de abril, en la Lonja de León, mientras que la de cabra gana 0,003 euros para situarse en los 0,1082 euros extracto quesero y la de vaca a 0,490 euros por litro. Ascenso muy importante al ser en un momento en que las entregas de producción son muy altas
| LECHE DE VACA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | 0,475 | 0,490** | ▲ |
** Precio leche entregada mes abril-mayo-junio 3,7 materia Grasa 3,10 proteína Certificaciones
| LECHE DE OVEJA Y DE CABRA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,1022 | 0,1022* | = |
| Leche de cabra | 0,1052 | 0,1082* | ▲ |
E.Q. Extracto quesero en litro / *Precio entrega mes marzo. Media provincia León E.Q. mes de febrero leche oveja 11,69 y leche cabra 9,56 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
Girasol a la baja, mientras sube con fuerza la colza
Disparidad de situaciones entre las oleaginosas en la Lonja del Ebro durante la reunión semanal del mercado zaragozano. Así el girasol pierde dos euros para situarse a 524 euros el «alto oleico» y a 489 el «tipo», mientras que la colza vive una fuerte subida de 23 euros para cotizar a 473 euros.
Forrajes
Los forrajes no se mueven de los valores previos con la paja a 44 euros en Palencia y 46 en Valladolid, la alfalfa paquete rama sigue a 195 euros y las vezas a 132 €.
Lechazos
Sin cambios en el lechazo, en la Lonja de León, con los animales de menos de 12 kilos a 5,60 euros por kilo y los de 12/15 a 80 euros por animal
