Investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad de Granada han desarrollado el primer satelitoma de trigo harinero, el mapa genético de las secuencias repetidas de ADN, también conocidas como ADN satélite, un importante avance hacia el desarrollo
de variedades de trigo más resistentes ante el calentamiento global.
El pronóstico más reciente de la FAO sobre la producción mundial de cereales en 2022/23 ha experimentado un ligero aumento, ubicándose en 2 777 millones de toneladas, aunque se mantiene un 1,2 % por debajo de la del año anterior. El último incremento, con casi todos los cultivos de 2022 cosechados, obedece a revisiones menores al alza de las estimaciones sobre la producción de cereales secundarios en Australia y Ucrania.
Desde el comienzo de la guerra de Rusia contra Ucrania, dos barcos BRAVE COMMANDER y KATERIA, fletados en el marco del Programa Mundial de Alimentos de la ONU, han transportado 60.500 toneladas de trigo ucraniano a países que se encuentran en estado de desastre humanitario.
El granelero BRAVE COMMANDER con una carga de 23.000 toneladas ya llegó a Djibouti el otro día. Después de la descarga, el trigo será entregado a la población de Etiopía.
Una semana, en lo que a los precios de cereales y oleaginosas se refiere, que parecía discurrir de una forma tranquila se convulsionaba tras conocerse el acuerdo alcanzado entre Ucrania y Rusia para permitir el comercio de cereal y fertilizantes provocando que en la última sesión de la semana el trigo llegase a perder entre 25 y 18 euros por tonelada.
La semana arranca en los mercados europeos con fuertes subidas de las cotizaciones, de tal forma que, en la sesión del 6 de junio, de Euronext el trigo gana 19,25 euros, el maíz 15,5 y la colza 28,75 €
TRIGO
Fuerte subida del trigo en esta primera sesión de la semana con las partidas de entrega en septiembre ganando 19,25 euros mientras que las de diciembre suben 18,75 para pasar a cotizar a 397,50 y 392 €/T.
Según el informe hecho público ayer, 24 de marzo, por la organización europea Transport&Environment, de la que forma parte Ecologistas en Acción, Europa convierte cada día 10.000 toneladas de trigo —el equivalente a 15 millones de hogazas de pan de 750 gramos— en etanol para su uso como combustible para automóviles.
A pesar de que se espera una producción mundial récord de cereales en 2021, se prevé que los inventarios mundiales de cereales se encaminen a una contracción en 2021/22. Tras una revisión al alza este mes del comercio mundial de trigo y arroz más sólido de lo previsto anteriormente, ahora se pronostica que el comercio mundial de cereales se expandirá y alcanzará un nuevo récord en 2021/22.
PRODUCCION
Aunque en líneas generales se aprecia esta semana una suave bajada de los precios de los principales cereales en los mercados de Chicago o de Euronext, no es menos cierto que los importes se han mantenido altos e incluso en la lonja europea el trigo ha cerrado la semana al alza, llegando a alcanzar el pasado 4 de noviembre una cotización de 297 euros, como se puede ver en el Twitter insertado a continuación, lo que supone el precio más alto desde septiembre de 2007.
Algo que parecía imposible hace apenas 12 meses se ha alcanzado esta semana, la 43 del año con la que se ha dado por acabado octubre de 2021, así según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, el trigo, entre el 25 y el 29 de octubre, ha alcanzado los 302,12 euros de cotización tras ganar en la última semana 17 euros.
Suben con fuerza esta semana tanto el trigo como el maíz en los principales mercados mundiales, hasta el punto de que la cotización del primero alcanzada, en la última sesión de la bolsa de Chicago, el precio más alto desde octubre de 2017.
Por el contrario, bajadas tanto de la colza, que se mantiene en niveles antes de cotización, como de la soja.
Tanto en el mercado de Chicago como en el comunitario de Euronext se han producido bajadas generalizadas en las principales producciones de cereales y oleaginosas, siendo especialmente significativos los descensos en el trigo
TRIGO
La semana se cerraba, en la bolsa de Chicago, con subidas tanto del trigo como de la soja mientras que el maíz vivía una suave bajada.
TRIGO
Los investigadores de la Organización de Investigación Científica e Industrial del Commonwealth (CSIRO) en Australia, junto con la Fundación 2Blades, han informado de la identificación de un gen en el hongo de la roya del tallo que desencadena la resistencia en la planta huésped, proporcionando una pista para que los científicos desarrollen variedades de trigo resistentes a enfermedades. Sus hallazgos han sido publicados en Nature Plants.
Fuerte ascenso de los cereales, especialmente el trigo, la cebada y el trigo duro según el informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España para la semana entre el 16 al 25 de agosto de 2021.
La ausencia de precipitaciones y el calor excesivo en las zonas más productoras de Estados Unidos y las desgraciadas inundaciones sufridas por Alemania en las últimas semanas han provocado un impulso del precio del trigo tanto en los mercados americanos como en los europeos, mientras que el maíz baja suavemente, y tanto la colza como la soja repuntan suavemente
TRIGO
La volatilidad de los mercados de materias primas agrarias, especialmente, de los cereales se ha puesto de manifiesto esta semana viendo como, por ejemplo, en Francia el trigo y el maíz subían más de cuatro euros impulsados por la falta de oferta, una demanda que se mantiene y los anuncios de la llegada de una ola polar que puede dañar los campos de Estados Unidos.
Ya están disponibles en el canal YouTube del Grupo Operativo Supra autonómico INNOVATRIGO y a través de su web (http://www.innovatrigo.es/) las jornadas divulgativas celebradas el pasado 25 de junio y 1 de julio, a través de la plataforma online GoToWebinar.
Se ha desarrollado a través de videoconferencia la tercera jornada divulgativa organizada por el Grupo Operativo supra-autonómico Innovatrigo. Este formato sustituye a la jornada físicas inicialmente prevista debido a la incidencia del COVID-19.
En el evento, titulado “Jornada Técnica sobre Innovaciones para la Mejora de la Sostenibilidad del Trigo”, se ha dado a conocer la evolución de este proyecto que pretende conseguir demostrar cómo a través de la innovación se puede conseguir elaborar y vender a gran escala un pan con certificado bajo en emisiones.
El pronóstico para la producción mundial de cereales.en 2019 se sitúa en 2 685 millones de toneladas, prácticamente sin cambios con respecto al informe anterior de junio, lo que indica un aumento del 1,2 por ciento con respecto a 2018.
La edición del genoma utilizando el sistema CRISPR-Cas9 tiene el potencial de acelerar la mejora de las variedades de trigo al acceder las bases moleculares de los rasgos agronómicos y permitir la modificación de los genes que controlan estos rasgos. CRISPR-Cas9 se basa en una guía sintética-ARN (gRNA) que puede dirigir la nucleasa Cas9 a objetivos específ
