La Red de Impulso a la Pequeña Transformación Alimentaria (RITA) ha publicado la guía “Dificultades, retos y buenas prácticas en pequeños mataderos y centros de transformación cárnica de baja capacidad”, un documento que radiografía la situación actual de estas infraestructuras de baja capacidad, los obstáculos para su puesta en marcha y mantenimiento y, principalmente, reúne las soluciones que ya funcionan sobre el terreno recogiendo buenas prácticas y casos de éxito.

La Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC) ha presentado nuevos resultados de su reciente Barómetro “La Buena Cocina Hecha en Casa”, un estudio de ámbito nacional que analiza cómo los hogares viven, usan y proyectan la cocina en

Hoy miércoles, el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, se ha reunido con el director del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI), Jorge Cavero, el responsable de Saifresc, Julio Quilis y el gerente de la SAT (Sociedad Agraria de Transformación) Horta Cuina, Iván Guimerá.

El próximo 17 de octubre,

La buena relación calidad-precio se consolida como uno de los atributos de ALDI mejor percibidos por los consumidores, según datos de Kantar Insights. En concreto, cerca de 1 de cada 4 consumidores en España (23%) valora muy positivamente el equilibrio entre calidad y precio de los productos de ALDI, junto con la proximidad de sus tiendas (25%) y sus precios bajos (22%).

Consum comprará más de 5.800 toneladas de fruta de hueso para esta campaña a agricultores regionales de València, Lleida y Murcia. Esta cifra supone un incremento del 17% sobre la campaña anterior. La Cooperativa apuesta por productos de proximidad o ‘Km 0’ para abastecer a sus más de 870 supermercados, entre Consum y franquicias Charter.

La consellera de Agricultura, Isaura Navarro, ha mantenido una reunión de trabajo con las grandes empresas del sector agroalimentario para lograr un mayor compromiso para ofrecer productos valencianos de proximidad y calidad.

Consum tiene previsto comprar cerca de 3.500 toneladas de fruta de hueso para esta campaña en la Comunitat Valenciana, un 16,28% más que el año pasado. De este volumen, cerca de 670.000 kilos son de proximidad, de agricultores de Villar del Arzobispo.

ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha presentado hoy en el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo el I Informe sobre Distribución Alimentaria de Proximidad en España, con la presencia de la Secretaria de Estado de Comercio, Xiana Méndez.

València se adentra en el siglo XXI con un sector pesquero tradicional vivo y único en Europa. Los Poblados Marítimos, Pinedo, El Perellonet y El Palmar practican la pesca artesanal desde tiempos ancestrales, aportando hoy en día un producto de máxima calidad, saludable, fresco y de proximidad.

COAG asegura que el comercio de proximidad en el medio rural es una parte vital junto con los agricultores para el mantenimiento de la vida en el medio rural.

El comercio de proximidad ayuda a luchar contra la desertización rural, ya que la supervivencia de muchas pequeñas áreas poblacionales depende en gran medida del mantenimiento de los comercios establecidos en las mismas, que acercan a sus habitantes productos y servicios de primera necesidad.

El senador de Compromís, Carles Mulet, ha propuesto hoy al Gobierno iniciar una campaña de reactivación industrial y empresarial y de promoción de los productos producidos en nuestras fronteras, como conclusiones aprendidas de la actual crisis del Covid-19 en la que se ha evidenciado una fuerte dependencia externa.

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica destinará este año más de 1,5 millones de euros en apoyar a los Consejos Reguladores; en la investigación, desarrollo e innovación de productos de calidad diferenciada y en promocionar los productos agroalimentarios de proximidad. 

Un grupo importante de pequeños productores de la Comunitat Valenciana, cuyas producciones iban destinadas al canal HORECA y a la gran red de mercados no sedentarios de proximidad que se celebran semanalmente en muchas localidades, están angustiados al ver como sus producciones se quedan sin vender desde que se declaró el estado de alarma.

Más de un centenar de organizaciones y colectivos de toda España acaban de registrar en el Ministerio de Agricultura, este 30 de marzo, una petición formal para que se «dicten las instrucciones pertinentes a las comunidades autónomas y ayuntamientos para que se busquen soluciones para los mercados no sedentarios de proximidad».

Las tiendas de proximidad y conveniencia se consolidan como uno de los puntos de venta utilizados habitualmente por los consumidores para compras cotidianas, según los datos del estudio ‘Canal de Conveniencia’, publicado por la plataforma de análisis del comprador AECOC Shopperview.

La nueva ordenanza de venta no sedentaria de la ciudad de València, que se aprobará de manera definitiva en breve, incorporará la venta directa de productos alimenticios por parte del productor o elaborador provenientes de su propio cultivo o elaboración.

La ordenanza determinará el procedimiento para la obtención de autorizaciones, la organización y la supervisión de estas paradas, así como las características específicas de la producción. En todo caso, queda determinado como una condición necesaria que sea producto de proximidad y de venta directa.

El Aula de Comunicación en Horticultura de la Universitat Politècnica de València (UPV), adscrita a L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), ha organizado la jornada

El Consejo Regulador de la Granada Mollar de Elche va a potenciar que los agricultores interesados puedan vender su producción con el etiquetado de la Denominación de Origen Protegida (DOP) en la propia explotación o en los canales cortos de comercialización.

La Generalitat ha aprobado el nuevo marco normativo que regula la venta de proximidad de productos primarios y agroalimentarios, que va a permitir que agricultores y ganaderos comercialicen sus productos directamente al consumidor final, y potenciar y mejorar la economía de las pequeñas explotaciones agrarias de la Comunitat Valenciana.