Comer más verduras ayuda a alcanzar el bienestar cuidando nuestra salud. Pero entre la infinidad de propuestas de recetas y nuevos alimentos que se nos presentan en el mercado, destacan dos ‘super vegetales’ por sus valores nutricionales esenciales y porque aportan grandes beneficios a nuestro organismo: el brócoli y el espárrago verde.

La asociación europea FruitVegetablesEUROPE (EUCOFEL) ofrece una serie de consejos y recetas con estos superalimentos para crear platos ligeros y suculentos y pasarse al lado más “green”:

La campaña "CuTE: Cultivating the Taste of Europe", impulsada y coordinada por FruitVegetablesEUROPE con apoyo financiero de la Unión Europea (UE), ha permitido a millones de europeos “redescubrir” los métodos de producción sostenibles con el uso de los recursos y eficaz contra el cambio climático, que han hecho posible “el milagro” de la “huerta de Europa” y, en suma, el abastecimiento de frutas y verduras de primera calidad y máxima seguridad alimentaria prácticamente durante todo el año a los mercados más exigentes.

FruitVegetablesEUROPE ha presentado hoy en Madrid el nuevo programa de promoción europeo “CuTE Healthy – Cultivating a Healthy Europe with Fruit and vegetables from EUROPE” (2021-2023), cuyo objetivo es incrementar el consumo de frutas y hortalizas en el contexto de unas buenas prácticas alimentarias y generar un movimiento social y de consumo de al menos cinco raciones diarias, tal y como recomiendan los expertos. La campaña se desarrolla bajo el lema “COMPITE POR UNA VIDA MEJOR consumiendo al menos 5 frutas y verduras al día … Únete al #longlifechallenge”.

Con motivo de la Conferencia de Evaluación de la Política de Promoción Agroalimentaria organizada por la Comisión Europea, FruitVegetablesEUROPE quiere contribuir al debate aportando las opiniones de los productores europeos de frutas y hortalizas. Como beneficiario directo, FruitVegetablesEUROPE y sus miembros están intensamente comprometidos e implicados en la política de promoción de la UE. Para responder a las necesidades de promoción del sector, FruitVegetablesEUROPE creó la estrategia de CuTE en 2018.