Texto: Jose Sanchis

Emilio Úbeda es cofundador desde hace dos años, junto a Erika Albero, de la empresa valenciana Emernova. Nacieron para combatir los actuales problemas del sector agrario mediante el uso de técnicas y tecnologías vanguardistas y se ha especializado en el cultivo del viñedo. “Tener ojos en todo el viñedo, sin moverte de donde estás. Saber qué pasa antes de que se vea”, es uno de sus fundamentos.