El chef Nicolás Leblay, del restaurante L’Atelier Robuchon Madrid (Madrid) se ha proclamado vencedor del primer premio de la XI edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, con su receta “Ramen de gamba”.

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia informa de la composición de su jurado y el listado de cocineros que accederán a la fase final del certamen.

La decimoprimera edición de este concurso, que desde 2012 busca rendir homenaje a la gamba roja de Dénia, ha resultado todo un éxito de convocatoria, con un total de 76 reconocidos chefs y cocineros noveles inscritos, procedentes de Galicia, País Vasco, Cataluña, Aragón, Castilla-La Mancha, Andalucía, Madrid, Castilla y León, Extremadura, Islas Baleares, Islas Canarias y Comunitat Valenciana.

La bodega dianense les Freses, de la DOP Alicante, se suma al centenario Sorolla con una edición especial de sus vinos en un paquete diseñado para la ocasión y realizado en colaboración con el Museo Sorolla madrileño.

Se trata de tres vinos de la bodega elaborados con moscatel (tanto seco como dulce) y giró. Los tres recuerdan los paseos y visiones del pintor en la Marina Alta, y para ello además se sirve del óleo “Transportando la pasa” realizado en 1900 con escenas vivida en Xàbia donde se pueden ver de fondo montañas de la comarca y un riu rau.

El próximo martes, 28 de febrero, el Mercado Municipal de Dénia (Alicante) acogerá una nueva edición de su conocido ‘Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia’, organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia. 

ALDI refuerza su plan de expansión en España con la inauguración de un nuevo supermercado en Dénia el próximo 16 de noviembre. Situado en la carretera Ondara – Dénia, 25b, el nuevo establecimiento será el segundo que ALDI inaugure en la localidad y contará con una sala de ventas de más de 1.200 m2 y una plantilla de 8 colaboradores y colaboradoras.

Miles de personas se han reunido en el Paseo de la Marineta Cassiana de Dénia en la inauguración de D*na Festival Dénia, que en su quinta edición busca reivindicar el territorio y a los cocineros, restauradores, productores y artesanos de la Comunitat Valenciana.

Carlos Moreno, del restaurante Dexcaro (Dénia) ha resultado vencedor en el concurso Mejor Steak Tartar de la provincia de Alicante 2022 gracias a una elaboración denominada Tartar de Wagyu Japón, que ha sido la elegida por el jurado de entre los platos presentados por los cinco finalistas.

El certamen ha sido posible gracias a la colaboración de la empresa de alimentación Nicolás y Valero que, junto a Alicante Gastronómica, ha puesto en marcha este concurso así como el de Mejor Tartar de Atún Rojo del Mediterráneo.

ALDI inaugurará su segundo supermercado en Dénia el 16 de noviembre. La fecha de apertura del establecimiento, inicialmente prevista para el 28 de septiembre, ha sido modificada con el objetivo de mejorar las instalaciones y ofrecer el mejor servicio posible a los clientes.

ALDI sigue avanzando con su plan de expansión en España e inaugurará el próximo 28 de septiembre su segundo supermercado en Dénia. Situado en la carretera Ondara – Dénia 25b, el nuevo establecimiento contará con una sala de ventas de más de 1.200 m2 y una plantilla de 8 colaboradores y colaboradoras.

Arranca una de les grans cites de la gastronomia mediterrània. Els pròxims dies 1 i 2 d'octubre, la localitat alacantina de Dénia acollirà la cinquena edició de D*na Festival Dénia, una trobada gastronòmica de referència organitzat per l'Ajuntament de Dénia i Turisme Comunitat Valenciana.

En 2022, D*na Festival Dénia mira cap a l'origen més que mai, reivindicant els productes i l'estil de vida mediterranis des de l'arrelament local però amb voluntat internacional, i posant en valor els nombrosos i reeixits projectes culinaris d'aquesta part del Mediterrani.

El Consell ha autoritzat la subscripció del conveni de col·laboració entre Turisme Comunitat Valenciana i l'Ajuntament de Dénia per a la posada en marxa del pla de promoció de la gastronomia de la localitat i de la Comunitat Valenciana durant 2022.

Mitjançant aquest acord, la Generalitat, a través de Turisme Comunitat Valenciana, destina 200.000 euros perquè l'Ajuntament de Dénia duga a terme les actuacions que comprén el seu pla de promoció de la gastronomia local.

ALDI da un fuerte impulso a su plan de expansión en España y anuncia la apertura de un nuevo supermercado en la Comunitat Valenciana durante el mes de septiembre, concretamente en la localidad alicantina de Dénia. 

La cadena de supermercados abrirá el próximo 28 de septiembre las puertas de su segundo establecimiento en el municipio costero de Dénia, en la carretera Ondara - Dénia 25b. Con esta nueva apertura, la cuarta que ALDI lleva a cabo en la región en lo que llevamos de año, la compañía alcanzará los 64 establecimientos en la Comunitat Valenciana.

Per tercer any consecutiu, agricultors, consumidors i hedonistes valencians s'han donat cita en el mercat gastronòmic i cultural de Dénia, Els Magazinos, i Cerveses Túria per a celebrar el III Concurs a la millor tomaca de la Marina com a homenatge al productor local.

Els Magazinos i Cerveza Turia s'han proposat trobar la millor tomaca de la Comunitat Valenciana en la tercera edició del Concurs de la Millor Tomaca de la Marina. Un esdeveniment que té com a propòsit fer un homenatge a l'agricultor local i que tindrà lloc els dies 30 i 31 de juliol en Els Magazinos. Un concurs que naix amb la intenció de convertir-se en una festa per a l'agricultor de Comunitat Valenciana.

El primer galardonado en el Concurso de la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2022 ha sido el restaurante La Xerna del Mar de Dénia (Marina Alta) con su 'Donut de gamba roja de Dénia i bleda'. El segundo ha sido el restaurante La Carrasca de Culla (Alt Maestrat) con la tapa 'Che! Quin churro!', y la tapa 'La Cordà de Paterna' del restaurante Casa Toni de Paterna (L'Horta) ha quedado en tercera posición.

L'Oficina de la Innovació i la Creativitat de Dénia, que gestiona els projectes lligats a la Ciutat Creativa de la Gastronomia, té molt avançada la tramitació, registre i gestió de la marca "Bancalet" per a la identificació dels productes d'origen comarcal. La marca ja ha superat la fase d'exposició pública per al seu registre a l'Oficina Espanyola de Patents i Marques, amb el reglament propi que la distingeix.

El tramo final del río Girona, linde de los términos municipales de Dénia y Els Poblets, viene presentando, desde hace varios años, acumulaciones puntuales de algas o posidonia oceánica. Ocurre de forma recurrente cuando se producen temporales marítimos, quedando la posidonia depositada en el tramo final de la desembocadura de dicho río.

Dénia será la plaza de estreno de la exposición “3.000 años de cultura del vino Alicante” organizada por el Consejo Regulador de la DOP Alicante. La intención de esta exposición es que sea itinerante por diferentes municipios de la provincia y en lugares exteriores, donde contemplarla con total libertad.

Sin duda el 2020 ha sido el año estrella del turismo rural. A pesar del cierre de los alojamientos durante los meses más duros de confinamiento y las consiguientes restricciones de movilidad, los viajeros han apostado más que nunca por el “turismo de proximidad” para disfrutar de sus vacaciones y sus escapadas de fin de semana.