El vicepresident i responsable de l’àrea Turística de la Diputació de Castelló, Andrés Martínez, ha visitat, este matí, la XX Mostra de la Tòfona Negra de l’Alt Maestrat a Culla i ha enaltit el valor de la tòfona negra com a generador de riquesa i oportunitats a l'interior de la província de Castelló.
El president de la Diputació, José Martí, considera que la implantació d'un Centre d'Innovació Territorial a les comarques de Els Ports i l'Alt Maestrat impulsat pel Govern d'Espanya respon al projecte «de ser capaç d'introduir en l'agenda nacional que el problema de la despoblació també afecta a les comarques de Castelló». Així ho ha manifestat en l'acte de presentació d'aquest hub rural realitzat hui a Morella, al qual ha assistit el secretari general per al Repte Demogràfic del Govern d'Espanya, Paco Boya.
El diputat de Desenvolupament Rural, Santi Pérez, ha assistit a Benassal al costat de l'alcaldessa, Mari Luz Monterde, a la inauguració de la XVIII Mostra de la Tòfona Negra de l’Alt Maestrat, en la qual s'ha atorgat la distinció de ‘Tòfona d’Honor de l’Alt Maestrat 2022’ al cuiner amb estrella Michelin de la província de Castelló, Miguel Barreda.
Con el objetivo de dar a conocer el gran potencial culinario de la trufa negra y la oferta turística de Culla en torno a la gastronomía, cada domingo a partir del próximo 29 de noviembre, el casco antiguo de esta localidad de l'Alt Maestrat acogerá el primer ‘Mercat de la Trufa Negra i Productes del Maestrat’.
