La producción de carne, en España, durante 2025, se ha cerrado, según los datos que acaba de publicar el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con ascenso para el porcino, el vacuno y la de ave mientras que la de ovino confirma una clara tendencia a la baja con una reducción de casi el 6% sobre 2024, lo que se traduce, a nivel cuantitativo, en una disminución de 6.000 toneladas.
La Diputació Provincial de Castelló acosta als ramaders castellonencs els excel·lents resultats de la prova pilot del projecte de tancat i pasturatge virtual que s'ha desenvolupat en el terme municipal de Catí, en una finca de 160 hectàrees amb 10 bovins adults, amb l'objectiu d'afavorir la ramaderia extensiva i la prevenció d'incendis a la província de Castelló.
Investigadores de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia han analizado el impacto de la bacteria patógena Listeria monocytogenes sobre la composición microbiana de la leche cruda a temperatura de refrigeración de los alimentos. Sus resultados, que acaban de ser publicados en la revista científica Food Research International, proporcionan información relevante para la industria láctea y la mejora de la seguridad alimentaria. En Europa, aproximadamente la mitad de los brotes de listeriosis están relacionados con el consumo de productos lácteos.
La digitalización ha llegado con fuerza al sector ganadero, y cada vez son más las soluciones tecnológicas para la gestión del ganado. En este contexto, Findmy, agritech company noruega especializada en collares de geolocalización para la gestión ganadera se presenta por primera vez al mercado español en FIGAN 2025.
Su innovadora tecnología satelital promete transformar la ganadería extensiva, ayudando a miles de ganaderos a minimizar pérdidas y optimizar la gestión de sus explotaciones.
Tras el éxito del paro del 11 de febrero en la mayor parte de centros de la Comunitat Valenciana y en buena parte del país, tras la manifestación en Valencia del 21 del mismo mes y la histórica concentración en Madrid y frente al Ministerio de Agricultura del pasado 5 de marzo, el colectivo veterinario volverá a reivindicarse este próximo miércoles 26 de marzo.
El Salón Internacional del Campo (SICampo) refuerza su compromiso con la riqueza y biodiversidad de la ganadería española presentando una variada exposición de razas autóctonas. Durante los días 25, 26 y 27 de abril, el Hipódromo de la Zarzuela, en Madrid, se convertirá en el punto de encuentro de ganaderos, profesionales del sector y público general interesado en conocer de cerca el valor de nuestras razas.
Agroturia, empresa especializada en la crianza animal y la integración ganadera, perteneciente al Grupo Vall Companys, celebró su Family Day con la participación de más de 250 personas, entre empleados y sus familias. El encuentro se ha realizado en el marco de la inauguración de sus nuevas oficinas y ha tenido como objetivo fortalecer los lazos entre los profesionales de la empresa y poner en valor su contribución al desarrollo rural.
La Escola Tècnica Superior d´Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (ETSEAMN) de la Universitat Politècnica de València (UPV) amplía su oferta académica con el nuevo Máster Universitario en “Ciencia y Animales de Laboratorio”, que comenzará a impartirse en el curso 2025/26.
El Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV) rechaza el proyecto que nuevamente promueve la Universitat de València para levantar en Ontinyent la tercera Facultad de Veterinaria de la provincia, la que sería la número 17 del conjunto de España.
Más de 5.000 veterinarios de toda España se manifestaron ayer, 5 de marzo, en Madrid contra el Real Decreto 666/2023, que regula la prescripción, distribución y uso de medicamentos veterinarios.
La primera titulación pública del Grado en Veterinaria en la Comunitat Valenciana se implantará en el Campus d’Ontinyent de la Universitat de València.
En un momento marcado por los nuevos retos a los que se enfrenta el sector cárnico, Grupo Cooperativo Cajamar vuelve a brindar su apoyo a esta industria como patrocinador principal de Meat Attraction 2025.
Para conseguir una explotación ganadera con animales sanos, felices y productivos es necesario un conjunto de reglas claves a conseguir: una nutrición equilibrada, una atención sanitaria continua y una higiene óptima. Si se cumplen estas reglas tendremos animales en buen estado, que nos pueden dar la máxima productividad, cumpliendo las directrices éticas actuales en materia de bienestar animal.
Meat Attraction 2025 ha dado inicio hoy en Madrid, consolidándose como el punto de encuentro clave para los actores más importantes del sector cárnico a nivel global. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, participa de manera destacada en el evento, representando el valor de la industria avícola nacional y reforzando su liderazgo como uno de los principales sectores cárnicos de Europa.
La Asociación Española de Biogás (AEBIG) y AINIA han firmado un acuerdo de colaboración para fomentar la producción y el aprovechamiento de biogás y biometano en España. El objetivo es desarrollar soluciones innovadoras que contribuyan a la sostenibilidad y eficiencia energética en sectores clave como la industria agroalimentaria, química y medioambiental.
El sector cárnico sigue mostrando una gran resiliencia y, el consumo de productos cárnicos creció el pasado año en España, concretamente, el consumo de carne fresca experimentó un incremento del 2,4%, según los datos presentados hoy, en Lleida, en la segunda jornada del 25º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados por Joan Riera, Client Service Office Director de Kantar, en su ponencia “El mercado del gran consumo y los productos cárnicos”.
El acuerdo entre la UE y Mercosur es la cuestión que más preocupa al sector cárnico español (con un 48% de las menciones), seguido del retorno de Donald Trump a la presidencia de EE. UU. (23%), la implementación de aranceles por parte de China (14%) y la guerra entre Rusia y Ucrania (9%). Así se desprende de la encuesta realizada entre cerca de 500 profesionales de las compañías líderes del sector en el Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, que, desde ayer, se celebra en Lleida.
La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca ha publicado la resolución en el DOGV por la que se aprueba el Plan anual zoosanitario para 2025 de la Comunitat Valenciana y otras actuaciones complementarias.
El plan comprende el programa sanitario mínimo o común que debe cumplir toda explotación ganadera ubicada en el ámbito territorial de la Comunitat Valenciana, los programas sanitarios específicos por especies, la forma de remisión de las muestras a los laboratorios y la información epidemiológica.
Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha llevado a cabo un foro de debate para profesionales del sector, la distribución y marcas de restauración, así como para periodistas especializados.
La Biblioteca de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Alfara del Patriarca (Valencia) acoge la exposición fotográfica “Nobles aliados: Équidos de trabajo”. Un mosaico de escenas y momentos capturados, que reflejan la estrecha relación entre las personas y los caballos.
Esta exposición es una iniciativa del “Observatorio One Health: Salud Animal, Salud Ambiental, y Salud Humana para mejorar la Salud Pública” de la CEU UCH, en colaboración con la Fundación “World Horse Welfare”, organización líder en la protección y bienestar de los équidos de trabajo.
