Castelló ensenya amb la seua campanya Eduquem en Verd les varietats de l'horta i una alimentació de proximitat i saludable
Tallers per a donar a conéixer les varietats tradicionals de fruites i hortalisses del terme municipal i xarrades sobre la importància d'un consum de proximitat i de temporada són algunes de les iniciatives que es desenvolupen en els centres educatius en la campanya d'educació ambiental Eduquem en Verd, que organitza la Regidoria de Transició Ecològica de l'Ajuntament de Castelló per a implicar col·legis i instituts de la ciutat en la valorització del seu entorn natural i biodiversitat, del sector primari i a conscienciar en hàbits de consum saludables.