MESbook ha desarrollado una solución tecnológica que responde al reto de optimizar la actividad agrícola en la comarca de Utiel-Requena. Se trata de la aplicación de la transformación digital como palanca para modernizar el sector vitivinícola y garantizar su sostenibilidad a largo plazo.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), organismo público dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado la relación de sanciones firmes del tercer trimestre de 2025 por incumplimiento de la Ley, medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

 La llamada “Generación Silver” apuesta por un modelo de consumo en el que la alimentación saludable y la calidad de los productos son elementos esenciales para cuidar su bienestar. Así lo refleja el informe ‘El consumidor de hoy: la Generación Silver’ elaborado por AECOC Shopperview, que analiza el perfil y hábitos de compra de este colectivo, mayoritariamente formado por personas entre 55 y 80 años.

Alimentación saludable y perfil económico

AECOC, la principal asociación de empresas usuarias de transporte de distintos sectores profesionales y que reúne a cerca de 35.000 compañías, celebra la aprobación definitiva de la circulación de vehículos de mercancías de hasta 44 toneladas en España.

Entre noviembre de 2024 y junio de 2025, la empresa pública estatal Mercasa ha desplegado un amplio dispositivo de apoyo logístico y alimentario en la Comunitat Valenciana en respuesta a los efectos provocados por la dana, con Mercavalència como centro de operaciones.

Miembros de la junta directiva del Instituto Valenciano para el Estudio de la Empresa Familiar (Ivefa) se han reunido durante la mañana de hoy con la directora general de Tributos de la Generalitat Valenciana, Inmaculada Domínguez Calomarde, para presentarle una propuesta de medidas encaminadas a corregir desventajas frente a otras comunidades, especialmente en el ámbito del Impuesto de Sucesiones y Donaciones (ISD), donde ya se habían tomado algunas medidas.

La Comunitat Valenciana consolida su posición como una de las regiones más importantes del país en el suministro de fruta fresca, situándose entre los principales orígenes de estos productos que se comercializan en Mercamadrid, la principal plataforma de distribución alimentaria en España. Según la Memoria Anual 2024 de Mercamadrid, la Comunitat Valenciana, junto con Andalucía y Canarias, representa el núcleo del 39% de fruta que llega a Mercamadrid procedente del arco mediterráneo.

Mercalicante y la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA), junto con el Ayuntamiento de Alicante han puesto en marcha la serie audiovisual ‘Lo mejor de nuestra tierra’, una iniciativa conjunta con la que se busca visibilizar la excelencia de la gastronomía alicantina y fomentar el uso de productos frescos, de temporada y de proximidad en los restaurantes de la provincia, en el marco de Alicante Capital Española de la Gastronomía.

Con el objetivo de consolidar la internacionalización del sector español del dulce y posicionar su imagen como referente de calidad, innovación y diversidad, la Asociación Española del Dulce (PRODULCE) e ICEX España Exportación e Inversiones han formalizado la firma de un convenio marco de colaboración que refuerza una estrecha relación institucional consolidada a lo largo de los últimos años.

Cajamar ha presentado esta mañana la monografía ‘Los retos y desafíos del sector quesero español’, en colaboración con la Organización Interprofesional Láctea (InLac), en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La industria europea se prepara para un cambio disruptivo: el Pasaporte Digital de Producto (DPP), una herramienta que permitirá mejorar la trazabilidad, fomentar la transparencia y facilitar la circularidad en los procesos de fabricación y consumo.

El canal mayorista de alimentación presenta una enorme flexibilidad, que lo capacita para dar cobertura al incremento de la demanda por movimientos demográficos, tanto en zonas de costa como en el interior. Estos movimientos hacen que los mayoristas experimenten un incremento en ventas y número de pedidos en torno al 10 por ciento en los meses de verano para dar cobertura tanto a las pequeñas tiendas rurales y de conveniencia como a hoteles, bares y restaurantes. 

El 51% de los consumidores ha añadido un producto nuevo a su cesta de la compra, lo que supone una caída de 20 puntos porcentuales respecto al mismo periodo del año pasado. Así se desprende de la 7ª edición del estudio ‘Barómetro de la innovación en gran consumo’ elaborado por AECOC Shopperview, en colaboración con Gelt Solutions, en el que se analiza la actitud de los compradores con respecto a los  productos nuevos lanzados al mercado.

El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, ha resaltado este miércoles el valor estratégico de la horchata como “producto turístico y cultural”, al tiempo que ha destacado el trabajo de Alboraya por “saber ponerlo en valor y elegir el turismo como aliado para conservar nuestra bebida más autóctona, su cultivo y su cultura”.

Cajamar ha presentado hoy el Informe 2024 del ‘

El huevo mantiene su fortaleza en la cesta de la compra durante 2024, con un consumo récord en los hogares españoles y un notable avance hacia sistemas de producción más respetuosos con el bienestar animal.

MESbook, firma especializada en soluciones de Industria 4.0, ha desarrollado un proyecto que busca transformar el sector agroalimentario a través de la digitalización. Mediante la aplicación conjunta de Inteligencia Artificial (IA) y Visión Artificial (VA), esta iniciativa persigue aumentar la eficiencia operativa, mejorar los estándares de calidad del producto final y garantizar una trazabilidad completa en la cadena de suministro.

Cada alimento que se desperdicia no solo representa una pérdida económica o ética, sino también un deterioro silencioso del suelo que lo hizo posible. Tierra, agua, energía y fertilizantes forman parte del proceso de producción de cualquier alimento: cuando este se tira, todos esos recursos se pierden junto con él. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 33 % del suelo del planeta ya está erosionado.

Sintac Recycling, Manc Recyclaplast, DS Smith Tecnicarton y Logifruit han sido las compañías galardonadas en la II edición de los Premios GoldPack, promovidos por el Cluster de Innovación de Envase y Embalaje, y que han sido entregados en una cita celebrada en Valencia. Estos premios han vuelto a demostrar el compromiso del sector del Packaging con la sostenibilidad, la innovación tecnológica y la expansión internacional como pilares para su desarrollo y crecimiento.