El mayor Think tank alimentario de Europa volverá a elegir Madrid como punto de encuentro, en la que será su primera sesión de trabajo en 2026.

La Consellera Marian Cano, en representación de la Generalitat Valenciana, Sergio Sampedro Maestro, jefe de prensa de la Consellería Industria, y Pablo Rodríguez Sánchez, asesor de Asuntos Generales en la Consellería, han visitado hoy las instalaciones de Ice Cream Factory Comaker (ICFC) en Alzira para conocer de primera mano el plan de transformación de la planta, integrada en el Grupo Ferrero. 

Envapro, presentará su nueva gama de vasos para café plastic free y vajillas reutilizables en la próxima edición de HIP (Horeca Professional Expo), que se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid (stand 3E533).

Cajamar Innova Agrotech abre una nueva convocatoria de Retos Tecnológicos dirigida a startups, empresas tecnológicas, grupos de investigación y equipos innovadores, interesados en desarrollar soluciones aplicadas a necesidades reales del sector agroalimentario.

Orisha, grupo europeo especializado en el desarrollo de software empresarial, ha anunciado el lanzamiento de Scout, su inteligencia artificial transversal destinada a acompañar a los profesionales del comercio, el sector inmobiliario, la construcción, la salud y la agroalimentación en sus decisiones y usos cotidianos. Este lanzamiento marca una etapa estratégica en el despliegue del plan de IA de Orisha.

ASEDAS, Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, refuerza su compromiso con la economía sostenible y circular con la incorporación de Ana Rivas Salmón, como nueva directora de Sostenibilidad y Economía Circular. Ana se ocupará de los asuntos relacionados con la recuperación de materiales, la reciclabilidad, la eficiencia de recursos, el análisis de ciclo de vida y el ecodiseño, entre otros. 

 Mercalicante ha celebrado su Consejo de Administración en el que se han presentado las cuentas anuales del ejercicio 2025. Durante la sesión, la dirección del clúster ha dado a conocer una cifra de negocio de 2.974.464 euros, lo que supone un incremento del 1,8% respecto al año anterior. El ejercicio ha estado marcado, además, por la incorporación de ingresos extraordinarios de 1,69 millones de euros, derivados de la incorporación de dos naves recibidas, tras la finalización de los contratos de derecho de superficie.

Les associacions Acoec (Associació per a la Cooperació entre Comunitats) i Justícia Alimentària organitzen en les pròximes setmanes dues accions formatives a València orientades a reforçar el treball comunitari en l'àmbit de la salut, posant el focus en la salut com un dret humà i en la importància de l'acció col·lectiva i comunitària.

El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha puesto en valor el “frente común” entre la Comunitat Valenciana, Andalucía y Murcia para “defender la huerta de Europa” de la competencia desleal.

Así se ha pronunciado tras la reunión mantenida en Fruit Logística con representantes de las organizaciones agrarias, Región de Murcia, Junta de Andalucía y Parlamento Europeo, para abordar desde el diálogo y la unidad los intereses de la industria agroalimentaria mediterránea.

La gestión del agua se ha convertido en uno de los principales retos regulatorios de la industria alimentaria, especialmente ante el endurecimiento de los requisitos vinculados a la seguridad alimentaria y al control de contaminantes asociados a su uso en los procesos productivos.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) busca colaboradores externos, con titulación universitaria en ciencias o ingeniería y cinco años en el sector agroalimentario para alguna de estas áreas:

Enlaza, especialista en distribución de mercancía paletizada perteneciente a Grupo Aza, celebra un año de actividad con cerca 500.000 palets transportados anualmente a nivel nacional, reforzando su apuesta por la eficiencia, el control y la capilaridad en el sector logístico.

El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha destacado el liderazgo del sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana, tras romper el récord de exportaciones en 2025, al alcanzar los 10.197 millones de euros en ventas, gracias a la inversión, apertura de mercados y apuesta por la competitividad e innovación.

Vegetal/es, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas de Origen Vegetal, presenta las seis tendencias clave que marcarán la evolución del sector plant-based en España en 2026, elaboradas en colaboración con AINIA, Good Food Institute, ProVeg España, CECU, ANGED y Zyrcular Foods. 

Orisha Agrifood Ibérica ha iniciado oficialmente sus operaciones como nueva compañía unificada. Tras la fusión de las empresas españolas Ayanet TIC, Gregal y Tipsa Agrifood, emerge este nuevo actor que se consolida como parte de Orisha Agrifood, compañía con soluciones tecnológicas destinadas al sector agroalimentario, y unidad de negocio del grupo francés Orisha, proveedor de soluciones de software empresarial con presencia en más de 10 países.

En un contexto en el que cada vez más personas buscan cuidarse sin renunciar al sabor, los zumos naturales se han convertido en una opción habitual en la cesta de la compra. Eso sí, no todas las bebidas de frutas son zumos.

Los zumos de frutas se elaboran únicamente a partir de fruta y contienen solo los azúcares naturalmente presentes en ella, sin azúcares añadidos.

El consumo fuera del hogar atraviesa una fase de transformación en la que los momentos de consumo se reparten a lo largo del día y generan nuevas oportunidades a las empresas del sector. Así lo refleja el Barómetro AECOC Oportunidades para conectar con el consumidor 2026, presentado durante la Jornada del 15º aniversario del Benchmarking Horeca organizada por la Asociación.

Mercalicante ha reforzado durante 2025 su compromiso con la formación especializada y la mejora de la empleabilidad en el sector agroalimentario, consolidando esta línea de actuación como uno de los ejes de su actividad. A lo largo del año, el clúster ha impartido un total de 1.311 horas de formación, dirigidas a capacitar a profesionales en áreas clave para la cadena alimentaria, beneficiando a cerca de 600 personas. Los contenidos se han orientado tanto a mejorar la cualificación técnica como a facilitar el acceso al mercado laboral.