Ayora vuelve a convertirse entre el 8 y el 12 de octubre en el epicentro de la apicultura europea con la celebración del XIV Primer Corte de la Miel, una feria plenamente consolidada como cita gastronómica, turística y cultural en la Comunitat Valenciana.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) celebra que la Comisión Europea haya aprobado, durante la última reunión del Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Piensos (SCoPAFF) sobre legislación fitofarmacéutica, la ampliación del plazo para el registro telemático para los fitosanitarios. Esta medida, que se incorporará mediante la modificación del Reglamento de Ejecución (UE) 2023/564, permitirá a los Estados miembros posponer la obligación del 1 de enero de 2026 al 1 de enero de 2027.
Ricardo Martín del restaurante Monalisa Gastrobar de Aranda del Duero ha logrado el primer puesto en el III Campeonato Internacional de Tortillas de patatas con… - Trofeo Tescoma celebrado hoy en la última jornada de la feria Alicante Gastronómica. El ganador ha logrado este primer puesto gracias a su receta de tortilla que incluía entre los ingredientes básicos morcilla y pimiento rojo asado.
El restaurante Simposium de San Antonio de Benagéber (Valencia) se ha hecho con el III Concurso a la Mejor Receta con la Alcachofa con su receta caracterizada por incluir ostra valenciana, tal y como ha fallado el Jurado de esta edición. El responsable del restaurante, Roger Julián, ha recibido el premio de 2.000 euros y el reconocimiento de los expertos del jurado. El premio fue entregado por el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, y la alcaldesa de Almoradí, María Gómez.
La mejor tortilla de patatas de España se sirve en La Falda de Chamberí (Madrid), según el fallo del jurado en el XVIII Campeonato Nacional Trofeo Tescoma, celebrado en la feria Alicante Gastronómica 2025.
La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio celebra, este sábado, la Mostra Marca Parcs Naturals un evento que se recuperó en 2024 y que, según ha señalado el conseller Vicente Martínez Mus, contribuye a “fortalecer nuestra identidad, así como a preservar el patrimonio natural y social de la Comunitat Valenciana”.
El Mesón La Noria de Rojales (Vega Baja) ha sido el ganador del III Concurso Profesional Caldo con Pelotas en el que compiten los principales restaurantes y cocineros de la provincia de Alicante, celebrado en la VII Edición de la Feria Alicante Gastronómica.
La Diputación de Castellón ha reafirmado su impulso al crecimiento empresarial de la provincia en el VIII Encuentro Empresarial del programa Sinergia FECAP, celebrado este viernes en el teatro Serrano de Segorbe, y cofinanciado por la institución provincial.
El diputado de Promoción Económica, Vicente Pallarés, ha sido el encargado de destacar el valor de una cita ya consolidada como punto de encuentro para las empresas del Alto Palancia y de referencia para toda la provincia.
Chayma Boutkabout ha ganado la II Edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate, según la selección realizada por el jurado que encabeza Martín Berasategui, que fue el encargado la entrega del premio. El segundo puesto recayó en el ecuatoriano Stebe Gaviño; y el hispano-argentino Martín de Luca se hizo con un tercer premio.
En solo dos días la cooperativa valenciana Unipro El Perelló ha pasado de la alegría de celebrar el acto conmemorativo de su 75 aniversario a sumirse en la tristeza tras los daños del temporal. Con explotaciones en El Perellonet, El Perelló, Mareny de Barraquetes y Cullera, ha sufrido graves pérdidas en sus cultivos tras las tormentas del pasado lunes 29 de septiembre, que dejaron registros de hasta 220 litros por metro cuadrado.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha realizado un nuevo pago de 39,6 millones de euros en ayudas directas para compensar a 4.235 titulares de explotación, que repararan los daños ocasionados en sus infraestructuras por la dana por sus propios medios.
La Comisión Europea ha aprobado la Decisión por la que se concede a España 946 millones de euros con cargo al Fondo de Solidaridad de la Unión Europea (FSUE) para paliar los devastadores efectos de la DANA que afectó gravemente a la Comunitat Valenciana y otras zonas del país a finales del pasado año.
La inauguración de Alicante Gastronómica hoy, con el tradicional corte de la cinta que han realizado el presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, la vicepresidenta de la Diputación Provincial, Ana Serna, el presidente de la Cámara de Comercio, Carlos Baño y la presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha convertido a la provincia de Alicante en el epicentro de la alta gastronomía y de toda la oferta de producto concentrado en los dos pabellones de IFA Firalacant durante los próximos cuatro días.
La delegada del Gobierno en la Comunitat Valenciana, Pilar Bernabé, ha visitado junto al presidente de la Sociedad Estatal de Infraestructuras Agrarias (SEIASA) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Francisco Rodríguez Mulero, las actuaciones del Gobierno de España tras la dana para la recuperación de los caminos rurales e infraestructuras agrarias en Sot de Chera.
La delegada del Gobierno en la Comunitat Valenciana, Pilar Bernabé, ha visitado junto al presidente de la Sociedad Estatal de Infraestructuras Agrarias (SEIASA) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Francisco Rodríguez Mulero, las actuaciones del Gobierno de España tras la dana para la recuperación de los caminos rurales e infraestructuras agrarias en Sot de Chera.
La startup valenciana Tu arrocero ha vivido una gran expansión en menos de un año. Desde enero, la compañía ha servido más de 13.000 paellas y más de 130.000 raciones, llegando a miles de personas con una propuesta gastronómica basada en la calidad, la tradición y la tecnología. Tres ingredientes clave que están presentes tanto en su servicio de arroces a domicilio como en sus locales físicos en València.
La Región de Murcia volverá a situarse en el centro del mapa agroalimentario con la celebración de HortiFruit 2025 (www.hortifruit.com), que tendrá lugar del 20 al 22 de noviembre en el Palacio de Ferias y Exposiciones de la Región de Murcia (IFEPA) de Torre Pacheco. Un evento que reunirá a productores, comercializadores, empresas tecnológicas, centros de investigación y distribuidores del país para mostrar las tendencias que están marcando el presente y el futuro de la agricultura.
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, y la chef ilicitana Susi Díaz (1 estrella Michelin), han presentado esta mañana en Madrid la campaña ’Vivir 24 horas como una reina’.
