La IGP “Cítricos Valencianos” ha participado en las XII Jornadas de Origen España “Territorio y Calidad”, celebradas en la localidad jienense de Sierra Mágina, una de las primeras que se realizan de manera presencial desde que comenzó la pandemia del COVID 19, y reafirmando su compromiso con esta organización en la defensa de las denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas.

El vicepresidente del Consejo Regulador, Salvador P. Algarra, junto con el alcalde de Monóvar, Alejandro García Ferrer, los concejales de educación y turismo, Pilar Seller Maestre y Lorenzo Amat Poveda respectivamente, el director del Colegio Cervantes, la secretaria de la Ruta del vino Alicante y el instituto Valle de Elda, han inaugurado la primera de las tres jornadas de sensibilización en colegios con motivo del Dia de la Monastrell que se celebra estos días en la DOP Alicante.

El Grupo Operativo AgroChef es un proyecto nacido de la colaboración entre Alianza Rural, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y todas las asociaciones que se han volcado en este propósito, que son las diversas asociaciones del mundo rural entre las que se encuentra la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto junto a la 

Ricard Camarena despeja la incógnita y abre en València BAR X, un concepto que se podrá disfrutar todos los días de la semana desde las 12 del mediodía hasta 12 de la noche. Esta nueva propuesta está ubicada en el céntrico Mercado de Colón. La apertura oficial de este espacio está prevista para el próximo lunes 22 de noviembre. 

Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en septiembre de 2021, la producción de leche de vaca ecológica se sitúa en las 3.748 toneladas, que suponen apenas el 0,6% del total nacional que se situó en las 593.089 T.

Galicia es la que concentra algo más de la mitad de esa producción con 1.824 T que suponen el 0,75% del total entregado a la industria en esa región que fueron, en septiembre de 2021, 240.587 T.

La consellera de Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà, ha instado a "fijarse en las oportunidades que genera la transición ecológica para la empresas", en el marco de un debate con el alcalde de Valencia, Joan Ribó, sobre la responsabilidad de las instituciones en el cambio climático.

Mollà ha destacado el "proceso de concentración de recursos dirigidos al mundo empresarial, que deberán incluir la perspectiva climática en sus tomas de decisión y en sus inversiones para adaptarse a los nuevos escenarios".

COYUNTURA MERCADO LIMÓN Y POMELO SEMANA 45/2021

PRECIOS ORIGEN Semana 45 (08/11/21 al 14/11/21), las referencias de precios son:

CONSEJERÍA DE AGRICULTURA MURCIA LIMÓN FINO TODO LIMÓN: 0,28-0,34 €/Kg

CONSELLERIA DE AGRICULTURA COMUNITAT VALENCIANA (ALICANTE) LIMÓN FINO: 0,25-0,30 €/Kg

LIMÓN

Las leguminosas de consumo humano son una de las bases de la Dieta Mediterránea. Es una realidad en la que todos los expertos en nutrición están de acuerdo: La población debe consumir más legumbres. Un alimento tan tradicional como nutritivo y exquisito desde el punto de vista gastronómico. España tiene potencial para producir más leguminosas, en cantidad y variedad.

Boletín 604. Semana 46. Sesión del día 15 de Noviembre de 2021

Resumen: Continúan las compras y la recolección animadas.

Todos los precios en este enlace.

Bodegas Baldovar 923 ha lanzado al mercado un nuevo vino de Merseguera, que expresa la autenticidad del paisaje y los sabores del Alto Turia. Se trata del Arquela 2020, un blanco muy especial con el que la  bodega de Alpuente se reafirma en su objetivo de “avanzar hacia la pureza en forma de vino”, según explica Nito Alegre, director de Baldovar 923.

La Conselleria de Agricultura y Desarrollo Rural ha interpuesto un recurso a la resolución del Ministerio de Agricultura, del pasado 10 de junio, que no permite el uso de la denominación de origen (D0) cava de Requena, al aprobar la modificación del pliego de condiciones a instancias del Consejo Regulador de la DO Cava.

El procedimiento contencioso-administrativo de la Generalitat señala "discriminación a los operadores valencianos a los que se les impone una prohibición en la identificación, que no existe para el resto de territorios productores".

Mercadona, compañía valenciana de supermercados físicos y de venta online, comienza con su campaña de Navidad, llamada internamente “Lo mejor para dar lo mejor”, y recupera sus tradicionales polvorones y mantecados en sus lineales.

Estos dulces cuentan con una amplia variedad para adaptarse a los gustos de sus “Jefes” (clientes); en total, 18 opciones componen este lineal, entre los que destacan los tradicionales de almendra; las variedades sin azúcar, sin gluten o sin lactosa; las variedades de sabores, como de limón, cacao, canela o coco; o bien, un mantecado de aceite vegano.

“La peste porcina africana sigue avanzando por Europa y aprovecha cualquier resquicio para hacerlo. Lo que se preguntan los países es por dónde puede entrar”, según ha señalado Miguel Ángel Higuera, veterinario y director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), en el trascurso de un seminario web bajo el título “¿Estamos protegidos ante la peste porcina?” promovido por la Organización Colegial Veterinaria (OCV).

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en su página web un documento con preguntas y respuestas para resolver las dudas más comunes que la nueva norma de calidad del aceite de oliva y orujo de oliva puede originar entre los operadores del sector que deben adaptar a su actividad esta nueva regulación. Este documento está disponible en el siguiente enlace:

El ministro de Agricultura, Luis Planas, puso un poco de luz y tranquilidad a la polémica de los últimos días al afirmar de forma rotunda en València el pasado viernes que los agricultores a tiempo parcial o aquellos que tienen la agricultura como complemento no deberán pagar la cuota de autónomos porque se trataría de un grave error al estar ya inscritos en el Régimen General.

La ralentización de las subidas de los cereales, el frenazo de las bajadas del porcino blanco y un nuevo ascenso tanto del vacuno como de los lechazos marca la evolución de los precios agrícolas de la semana.

En este pequeño vídeo de cinco minutos lo repasamos de la mano del periodista agrario, Nacho Falces.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha interpuesto una denuncia ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a fin de que este órgano dependiente del Ministerio de Agricultura investigue y, en su caso, sancione a la cadena de supermercados LIDL por usar la naranja española como producto reclamo y contribuir a agravar la crisis de rentabilidad que atraviesan los agricultores en este inicio de campaña citrícola.

Los próximos días 17 y 18 arranca el II Congreso VIO en Valencia, un foro donde científicos, expertos y profesionales expondrán y debatirán sobre el futuro agrario y los impactos medioambientales en el arco mediterráneo.

El equipo de expertos en gastronomía de la Guía Repsol repartidos por toda España ha seleccionado un millar de 'Soletes' de otoño-invierno y entre ellos figuran 73 locales de la Comunitat Valenciana. Es una selección de restaurantes, bares y tabernas populares "que recomendarías sin dudar".

Esta nueva calificación se fija ahora en los sitios "más apetecibles cuando bajan las temperaturas: cafeterías para desayunar y merendar, barras bien surtidas, platos de cuchara y menú del día o coctelerías, sin olvidar terrazas invernales y establecimientos de buena comida rápidas".

‘Estrategias pre-cosecha y post-cosecha para la mejora de la calidad en limón ecológico’ es el título de la primera Tesis Doctoral modalidad Industrial de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, defendida por Vicente Serna Escolano. Los resultados de este estudio ayudan a prolongar la vida útil de los limones ecológicos, mediante la reducción de las podredumbres y el aumento de la calidad funcional de los mismos.