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IATA-CSIC lidera un proyecto para desarrollar ‘gemelos digitales’ en el sector vitivinícola y conseguir una producción más sostenible y vinos con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), lidera el proyecto de investigación DTWINE2021, una iniciativa que busca aplicar y consolidar la tecnología de los gemelos digitales en el sector del vino con dos objetivos concretos: conseguir una producción más sostenible y responder a las nuevas tendencias de consumo de vinos con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos.

El seguro de cítricos cuenta con una implantación del 54% en la Comunitat Valenciana y presenta las novedades para este 2022

Agroseguro celebró ayer martes 5 de abril, y a través de videoconferencia, una jornada de divulgación sobre el seguro agrario de cítricos a la que han asistido representantes de las entidades coaseguradoras y de sus redes comerciales, principalmente de la Comunitat Valenciana, Región de Murcia, Andalucía y Cataluña. Además, también han participado en la reunión responsables de la Generalitat Valenciana y de la Junta de Andalucía.

Cuatro dulces elaborados con miel para disfrutar en Semana Santa

La Semana Santa es un periodo del año muy vinculado a los dulces. Se trata de una relación con cierto bagaje cultural en España, ya que la gente recurría a ellos para no desfallecer durante los ayunos de la Cuaresma al estar elaborados principalmente con huevos, leche, harina y miel. Por tanto, nuestro país dispone de una gran variedad de estos postres. Aquí encontrarás cuatro ejemplos deliciosos de la gastronomía nacional, donde la miel es esencial.

Miel sobre hojuelas 

Turquía suma y sigue: durante el primer trimestre acaparó el 60% de las alertas europeas por uso o exceso de algunos pesticidas no autorizados

Los datos del primer trimestre del año del Sistema europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) revelan que Turquía sigue acaparando con el 60% del total los rechazos en frutas y hortalizas por contener materias activas no autorizadas en la UE o por observar Límites Máximos de Residuos (LMR) superiores a los autorizados en el ámbito comunitario, según denuncia LA UNIÓ de Llauradors.

Correos Market no cobra comisiones de venta a las empresas que forman parte de la plataforma

Correos Market, el marketplace de las empresas españolas, no cobra comisiones de venta a todas aquellas empresas que forman parte de la plataforma, con el principal objetivo de ayudar a todos los sectores que componen el tejido empresarial español.

Dentro del compromiso de Correos con la sociedad para “Ayudar en todo lo que podamos”, esta medida pretende apoyar a los productores y vendedores de nuestro país (pymes y autónomos) ante la situación actual generada por la subida de precios.

Tecnología y sostenibilidad, claves para la alimentación del futuro

Análogos del bacon a partir de proteína de guisante; micoproteinas (proteínas de hongos) o quesos artesanales fermentados con base de anacardo y probióticos, son algunas de las soluciones más innovadoras y sostenibles desarrolladas por la industria alimentaria.

La tecnología y la sostenibilidad serán dos de las claves para el desarrollo de los alimentos del futuro, que también contarán con mejores propiedades nutricionales y sensoriales; así se desprende de las conclusiones de la jornada de innovación sobre la alimentación del futuro organizada por AINIA.

Más de 215 localidades de la Comunitat Valenciana se han adherido ya a la Agencia Valenciana de Protección del Territorio

El conseller de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad, Arcadi España, ha destacado que la Agencia Valenciana de Protección del Territorio (AVPT) "se configura como un instrumento esencial en la ordenación de viviendas y la protección del territorio, y es fundamental en la lucha contra el cambio climático y el avance hacia la sostenibilidad".

La Generalitat ampliará en 10 millones de euros la partida destinada a la contratación de seguros agrarios

El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha anunciado que el plan Reactiva incluirá medidas directas de apoyo al sector agroalimentario entre las que se encuentra la ampliación en 10 millones de euros de la partida destinada a la contratación de seguros agrarios.

Así lo ha avanzado durante su visita a las empresas de la Comunitat Valenciana que participan en la feria hortofrutícola Fruit Logística de Berlín, una de las más importantes a nivel internacional y un espacio de encuentro para las firmas productoras, importadoras y comercializadoras del mercado de productos frescos.

Almendros y frutales sufren los efectos de las heladas del fin de semana

La bajada de temperaturas sufrida desde el pasado viernes a causa de una masa de aire ártico proveniente del norte de Europa ha provocado heladas de forma generalizada en buena parte de la península Ibérica, lo que ha causado graves daños en el campo.

El frente ártico ya se está retirando, y ya se han comenzado a realizar las primeras visitas de reconocimiento a las zonas afectadas, por lo que, de cara a la óptima planificación de las tasaciones, es importante que los agricultores remitan los partes de siniestro tan pronto como constaten los daños en sus parcelas.

Llaurant un futur: Día mundial de la Salud en Castelló

El jueves, 7 de abril, de 9.30 a 14h, la campaña Llaurant un futur sostenible (www.llaurant.com), organizada por la Fundació Novessendes y financiada por la Generalitat Valenciana, celebra en la Universitat Jaume I de Castellón, una jornada de conferencias, experiencias prácticas y taller de cocina sostenible, para reivindicar los beneficios integrales de la agroecología.

7 de abril Día mundial de la salud: Taller de cocina, experiencias prácticas y conferencias para destacar los beneficios de la agroecología en Castellón

El jueves, 7 de abril, de 9.30 a 14h, la campaña Llaurant un futur sostenible (www.llaurant.com), organizada por la Fundació Novessendes y financiada por la Generalitat Valenciana, celebra en la Universitat Jaume I de Castellón, una jornada de conferencias, experiencias prácticas y taller de cocina sostenible, para reivindicar los beneficios integrales de la agroecología. Beneficios que van desde el cuidado del medioambiente hasta la salud de las personas productoras y consumidoras, pasando por una economía más justa.

El equipo Llaurant  de la UPV se alza con el Premio EntreComp en Ecotrophelia España 2022 y Gentium consigue el tercer puesto

El equipo Llaurant de  L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN) de la Universitat Politècnica de València (UPV), se ha alzado en el certamen Ecotrophelia España 2022 con el Premio Emprendimiento Ecotrophelia EntreCompFood, por haber sido el equipo que ha mostrado las mayores destrezas y mejores habilidades emprendedoras a lo largo del concurso.

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