La Conselleria de Agricultura y Desarrollo Rural participa en la Feria Alimentaria, el certamen dedicado a la alimentación, la bebida y la industria agroalimentaria que se celebra hasta mañana en el recinto ferial Gran Vía, en Hospitalet del Llobregat (Barcelona).
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), lidera el proyecto de investigación DTWINE2021, una iniciativa que busca aplicar y consolidar la tecnología de los gemelos digitales en el sector del vino con dos objetivos concretos: conseguir una producción más sostenible y responder a las nuevas tendencias de consumo de vinos con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos.
Agroseguro celebró ayer martes 5 de abril, y a través de videoconferencia, una jornada de divulgación sobre el seguro agrario de cítricos a la que han asistido representantes de las entidades coaseguradoras y de sus redes comerciales, principalmente de la Comunitat Valenciana, Región de Murcia, Andalucía y Cataluña. Además, también han participado en la reunión responsables de la Generalitat Valenciana y de la Junta de Andalucía.
La Semana Santa es un periodo del año muy vinculado a los dulces. Se trata de una relación con cierto bagaje cultural en España, ya que la gente recurría a ellos para no desfallecer durante los ayunos de la Cuaresma al estar elaborados principalmente con huevos, leche, harina y miel. Por tanto, nuestro país dispone de una gran variedad de estos postres. Aquí encontrarás cuatro ejemplos deliciosos de la gastronomía nacional, donde la miel es esencial.
Miel sobre hojuelas
Los datos del primer trimestre del año del Sistema europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) revelan que Turquía sigue acaparando con el 60% del total los rechazos en frutas y hortalizas por contener materias activas no autorizadas en la UE o por observar Límites Máximos de Residuos (LMR) superiores a los autorizados en el ámbito comunitario, según denuncia LA UNIÓ de Llauradors.
Correos Market, el marketplace de las empresas españolas, no cobra comisiones de venta a todas aquellas empresas que forman parte de la plataforma, con el principal objetivo de ayudar a todos los sectores que componen el tejido empresarial español.
Dentro del compromiso de Correos con la sociedad para “Ayudar en todo lo que podamos”, esta medida pretende apoyar a los productores y vendedores de nuestro país (pymes y autónomos) ante la situación actual generada por la subida de precios.
Análogos del bacon a partir de proteína de guisante; micoproteinas (proteínas de hongos) o quesos artesanales fermentados con base de anacardo y probióticos, son algunas de las soluciones más innovadoras y sostenibles desarrolladas por la industria alimentaria.
La tecnología y la sostenibilidad serán dos de las claves para el desarrollo de los alimentos del futuro, que también contarán con mejores propiedades nutricionales y sensoriales; así se desprende de las conclusiones de la jornada de innovación sobre la alimentación del futuro organizada por AINIA.
El reto más saludable de Europa ya ha echado a andar, y nunca mejor dicho. Con tan solo 3 meses desde su lanzamiento, cerca de 10.000 seguidores se han unido al reto en redes sociales.
El conseller de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad, Arcadi España, ha destacado que la Agencia Valenciana de Protección del Territorio (AVPT) "se configura como un instrumento esencial en la ordenación de viviendas y la protección del territorio, y es fundamental en la lucha contra el cambio climático y el avance hacia la sostenibilidad".
El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha anunciado que el plan Reactiva incluirá medidas directas de apoyo al sector agroalimentario entre las que se encuentra la ampliación en 10 millones de euros de la partida destinada a la contratación de seguros agrarios.
Así lo ha avanzado durante su visita a las empresas de la Comunitat Valenciana que participan en la feria hortofrutícola Fruit Logística de Berlín, una de las más importantes a nivel internacional y un espacio de encuentro para las firmas productoras, importadoras y comercializadoras del mercado de productos frescos.
ASAJA Alicante y todas las comunidades de regantes de la provincia vuelven a unirse para defender los derechos del campo.
Las adversidades climáticas no dan tregua al campo valenciano. Si en la segunda quincena de marzo las lluvias persistentes ocasionaron importantes mermas de producción, la ola de frío ártico que ha azotado la Comunitat Valenciana desde el fin de semana ha sumado nuevos daños de gravedad en numerosos cultivos.
El nuevo episodio de heladas de los últimos días ha originado ya en el campo valenciano unas pérdidas estimadas en más de 50 millones de euros, según el primer balance elaborado por LA UNIÓ de Llauradors, y que se suman a los 11 que ocasionaron ya las lluvias persistentes.
Basque Culinary Center presenta la nueva edición de “100 Jóvenes talentos de la Gastronomía”, una recopilación de personas menores de 30 años que componen una mirada multidisciplinar y contemporánea sobre la gastronomía. Se trata de perfiles que refleja la amplitud del sector donde toda la cadena de valor se encuentra representada.
INFORMACIÓN DE LA MESA DE PRECIOS DE CÍTRICOS DEL CONSULADO DE LA LONJA DE VALENCIA
Boletín 624. Semana 14. Sesión del día 4 de Abril de 2022
Comentario: Ritmo lento en recolección y compras.
Toda la información en este enlace.
La bajada de temperaturas sufrida desde el pasado viernes a causa de una masa de aire ártico proveniente del norte de Europa ha provocado heladas de forma generalizada en buena parte de la península Ibérica, lo que ha causado graves daños en el campo.
El frente ártico ya se está retirando, y ya se han comenzado a realizar las primeras visitas de reconocimiento a las zonas afectadas, por lo que, de cara a la óptima planificación de las tasaciones, es importante que los agricultores remitan los partes de siniestro tan pronto como constaten los daños en sus parcelas.
El jueves, 7 de abril, de 9.30 a 14h, la campaña Llaurant un futur sostenible (www.llaurant.com), organizada por la Fundació Novessendes y financiada por la Generalitat Valenciana, celebra en la Universitat Jaume I de Castellón, una jornada de conferencias, experiencias prácticas y taller de cocina sostenible, para reivindicar los beneficios integrales de la agroecología.
El jueves, 7 de abril, de 9.30 a 14h, la campaña Llaurant un futur sostenible (www.llaurant.com), organizada por la Fundació Novessendes y financiada por la Generalitat Valenciana, celebra en la Universitat Jaume I de Castellón, una jornada de conferencias, experiencias prácticas y taller de cocina sostenible, para reivindicar los beneficios integrales de la agroecología. Beneficios que van desde el cuidado del medioambiente hasta la salud de las personas productoras y consumidoras, pasando por una economía más justa.
Turisme Comunitat Valenciana ha lanzado una nueva línea de competitividad para la oferta de alojamiento rural de las tres provincias, 'Turisme Emprèn Rural Comunitat Valenciana 2022'.
El equipo Llaurant de L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN) de la Universitat Politècnica de València (UPV), se ha alzado en el certamen Ecotrophelia España 2022 con el Premio Emprendimiento Ecotrophelia EntreCompFood, por haber sido el equipo que ha mostrado las mayores destrezas y mejores habilidades emprendedoras a lo largo del concurso.
