Els propers 30 de setembre, 1 i 2 d’octubre se celebrarà per 9a vegada al País Valencià la Fira de la Biodiversitat Cultivada, un esdeveniment per reivindicar les varietats tradicionals del nostre territori i les llavors que han conservat els nostres llauradors i llauradores. Cada any s’alterna la ubicació de la fira entre les diferents províncies i enguany toca a Castelló, concretament a Benlloc.
Suben las temperaturas y llega el tiempo de reunirnos con nuestros familiares y amigos. La carne de conejo es perfecta para combatir el calor, disfrutar con los nuestros y cuidar de nuestra salud. Se trata de una carne blanca muy ligera, que nos aportará toda la energía y proteínas, pero no nos resultará pesada. Además, su versatilidad hace que se pueda tomar en la barbacoa, en el campo, en la playa o en cualquier lugar que se nos ocurra. Todos estos beneficios convierten a la carne de conejo en la mejor fórmula para cuidarnos estas vacaciones.
La prevalencia de microorganismos patógenos en alimentos, tales como los virus entéricos, Salmonella spp, Listeria monocytogenes o el Campylobacter spp, así como los nuevos estilos de vida y nuevas preferencias en el consumo, son los principales retos en seguridad alimentaria, desde el punto de vista microbiológico.
El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), ha aprobado la celebración de un contrato de servicios para la mejora del estado de los canales existentes en zonas regales del Estado en la demarcación de la Confederación Hidrográfica del Júcar (CHJ), por un valor estimado de 13.788.224,65 euros. El objetivo es impulsar el ahorro, eficiencia y sostenibilidad en el uso de los recursos hídricos.
La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica reforzará el control de las poblaciones de jabalís y arruís en cinco parques naturales para reducir el impacto de estas especies sobre otras especies amenazadas y las actividades humanas.
El proyecto, que cuenta con fondos europeos, pretende mejorar la conservación de especies amenazadas en los parques naturales del Marjal de Pego-Oliva, El Prat de Cabanes-Torreblanca, el Desert de les Palmes, la Font Roja y la Serra de Mariola en una extensión de cerca de 6.200 hectáreas protegidas.
El aprovechamiento de nuevas aplicaciones alimentarias, medicinales y cosméticas de la algarroba ha convertido este fruto seco en uno de los cultivos más revalorizados de la agricultura española y valenciana. Según las últimas operaciones de compraventa, las cotizaciones en origen de la algarroba rondan entre los 1,6 y 2,5 euros por kilo, unos precios récord y en máximos históricos que se han multiplicado por diez en la última década.
Las primeras estimaciones de LA UNIÓ de Llauradors, tras consultar por las diversas zonas productoras, indican que la cosecha de aceitunas de la Comunitat Valenciana podría sufrir una merma considerable de alrededor del 75% con relación a la del año anterior.
La bajada del volumen productivo es generalizada en la mayor parte de las zonas, aunque destacan las comarcas de Castellón con un 85% menos, las de Valencia con el 74% y las de Alicante, que es donde en principio menos descenderá, con el 68%.
Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, refuerza la calidad de las Empanadas de Hacendado con una masa más crujiente y bordes más finos y una nueva receta en la empanada de Atún y en la de Verduras, haciéndolas más sabrosas y jugosas. Además, se amplía el surtido con una nueva variedad: la Empanada Boloñesa, que completa la oferta con la de Pollo y Setas.
El rector de la Universitat Politècnica de València, José E. Capilla; la administradora de Emin Drone System (IDS topografía), Zulema Sousa y la administradora de la empresa Ecoforce, Laura Collado, han firmado el convenio para la creación de la Cátedra IDS – Ecoforce- UPV, cuyo objetivo es la promoción de aplicaciones basadas en drones, para la digitalización y sostenibilidad del sector agroalimentario.
Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la producción de carne de vacuno y ovino en España, durante el mes de mayo de 2022, ha presentado una situación muy dispar con incremento de casi el 11% en la primera mientras que la de oveja muestra una reducción de casi el 3,3%.
VACUNO
Según los registros del SEPE, y analizados por CCOO Industria, el paro en la agricultura afectó a 147.805 personas en julio, 825 más que un mes antes. Se confirma un repunte del desempleo agrícola del 0,56%, lo que refleja la salida de personas trabajadoras (con o sin empleo) hacia sectores que demandan mano de obra estacional. En el cómputo anual se observa una reducción del 15,63% (27.372 personas menos), lo que ratifica esta tendencia.
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos quiere llamar la atención sobre el papel que pueden tener agricultores y ganaderos en la prevención de incendios, y sobre lo que consideran un error de algunas políticas ambientalistas que conducen al abandono y el descuido de las superficies agrarias y forestales.
Polilla del racimo (Lobesia botrana): 3ª generación
A principios de la última semana del mes de julio, fueron detectados los primeros adultos de la 3ª generación de la polilla del racimo en los puntos de control de esta zona vitícola.
La ovoposición de estos adultos se produce de una manera muy rápida como consecuencia de las altas temperaturas, así en las zonas más cálidas ya fueron detectadas las primeras puestas en racimos. Se prevé que estas puestas comiencen a eclosionar en los primeros días del mes de agosto.
Imprescindible, es uno de los hits del verano, éxito asegurado en cualquier terraza, verbena, reunión con amigos y familia, esmorzaret o aperitivo. Durante todo el año, pero sobre todo en los meses estivales, la mente y el corazón piden una cerveza fresquita que alivie los calores y ofrezca ese sabor a vacaciones tan necesario.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta de que la excesiva e incontrolada población de fauna salvaje, sobre todo de jabalíes, está disparando en pleno verano los daños en la agricultura. Los animales silvestres se expanden geográficamente y cada vez más bajan de los montes a los campos de cultivo en busca de agua y comida. Según numerosos agricultores consultados, el problema se agrava en las explotaciones de regadío, algunas de las cuales se sitúan junto a urbanizaciones y municipios, en las provincias de Valencia y Castellón.
La Dirección General del Agua (DGA) del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITERD) ha elaborado un Plan de digitalización de la información relacionada con la gestión del agua, para llevar a cabo los trabajos necesarios que supongan las bases para el impulso de la digitalización, tanto de la información como de los procedimientos, en diferentes materias propias de la actividad de la Confederación Hidrográfica del Júcar, O.A. (CHJ).
La Conselleria de Agricultura ha destinado un total de 1,8 millones de euros a la integración de cooperativas agroalimentarias valencianas, lo que representa un incremento del 12,5% con respecto a la dotación del 2021.
La concesión resuelve favorablemente para siete sociedades, cooperativas de segundo grado o conjunto de cooperativas, de las cuales cinco se dedican al sector citrícola, una al de la comercialización de vino a granel y otra al de los aceites de oliva premium.
El Consejo y el Parlamento Europeo estudiarán el Informe de la Comisión sobre la “Aplicación de las normas de la Unión en materia de salud y medio ambiente a los productos agrícolas y agroalimentarios importados” publicado el 3 de junio de 2022, para después analizar posibles propuestas de actuación. Como el nombre indica, el Informe analizaba la posibilidad de aplicar las normas de la UE a las importaciones, y concluía que existía “algo de margen para extender la aplicación de las normas de producción de la UE a los productos importados”.
Los productores de carne de pollo, la fuente de proteína animal más consumida de España, afrontan el mes de agosto con los costes disparados y con una enorme incertidumbre de cara a los meses de septiembre y octubre. La causa, según la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, es que las integradoras no están pagando un precio justo por el trabajo de crianza y engorde que realizan los granjeros, un trabajo cuyos costes están disparados.
La eurodiputada del PSPV-PSOE Inmaculada Rodríguez-Piñero ha señalado que la denuncia que ha presentado el Gobierno de Sudáfrica ante la Organización Mundial del Comercio por la aplicación del tratamiento en frío a los cítricos importados a la Unión Europea “no tiene ningún recorrido”. La eurodiputada socialista ha explicado que la Comisión Europea ya mandó su propuesta de reglamento a la OMC para su validación y estuvo “entre febrero y abril de 2022 en proceso de evaluación y donde los diferentes países afectados pudieron presentar alegaciones”.
