L'alcalde de València, Joan Ribó, va presidir ahir la celebració del Dia Mundial de l'Alimentació i del Dia de la Dona Rural, i va destacar el paper protagonista de les ciutats, on viu més del 50% de la població mundial, en el desenvolupament de les polítiques alimentàries sostenibles. Ribó ha defensat la necessitat de millorar tots els àmbits i activitats del procés alimentari, “incloent, per descomptat, la part normativa, per a millorar i, sobretot, fer accessible en tota la població la informació sobre l'origen, la forma de producció i la composició dels aliments en l'etiquetatge”.