El Día de la Hamburguesa que hoy se celebra encuentra a Five Guys en un momento que pocas marcas de restauración pueden presumir: celebrar un aniversario sin tener que explicar por qué han cambiado. Diez años después de abrir su primer restaurante en la Gran Vía de Madrid, y 40 desde que la familia Murrell inauguró el primero en Arlington (Virginia) en 1986, la compañía sigue cocinando exactamente igual.

Mañana se celebra el Día de la Hamburguesa por todo lo alto y Five Guys, la cadena familiar de hamburg

El Centro Comercial L’Aljub, gestionado por CBRE, anuncia la llegada del IV Oasis Market Fest, que se celebrará del 17 al 27 de abril. El horario de apertura será de lunes a jueves de 19.00 a 00.00 horas y de viernes a domingo, de 12.00 a 01.00 horas. Este año con una novedad muy especial, el evento gastronómico ‘The Burger Cup’.

Hace diez años, la cultura de las hamburguesas no había aterrizado todavía en la ciudad. Sin embargo, los hermanos Pablo y Salva Martínez, propietarios del grupo restaurador El Gordo y El Flaco, encontraron en esta realidad una oportunidad para lanzarse a la piscina y dar forma a Lamburguesa, la marca con la que acercan desde hace una década las hamburguesas al público valenciano. Ahora celebran su décimo aniversario mejorando la receta y poniendo el producto en el centro de todo.

El verano ya ha llegado a España para quedarse y, con él, el intenso calor tan amado por unos y tan sufrido por otros. Los baños en la playa o piscina, las comidas refrescantes o los planes que eviten las horas de sol son algunas de las actividades para combatir las altas temperaturas lejos de casa.

Esta época coincide con la temporada del tomate, y es que, esta comida es una de las más recomendadas en los meses de verano por su gran contenido en agua y su bajo contenido calórico. 

En unos años, las smash burgers cumplirán 100 años desde su creación, sin embargo, parece que no ha sido hasta ahora que han ganado popularidad. De hecho, este tipo de hamburguesa crecía considerablemente en 2023, aumentando un 217% su venta, lo que supone la venta de 5 smash burgers por minuto*. Y parece que en los próximos años esta tendencia seguirá aumentando. 

Para probar la mejor hamburguesa del planeta seguiremos teniendo que viajar a Nueva York e intentar coger mesa en el archiconocido Pizza Loves Emily, pero puede que no esté tan lejos el día en el que nos baste con visitar València para encontrarnos con los líderes de la prestigiosa lista The World’s Best Burgers. Y es que Hundred Burgers, una hamburguesería originaria de la capital del Turia, se ha colado en el pódium de un ranking que hasta este 2023 era terreno vedado para los restaurantes españoles.

En un momento como el actual, en que los días parecen sucederse unos a otros sin apenas variación, los valencianos han empezado a sentir la necesidad de revivir experiencias de otras épocas. Así lo demuestra un estudio realizado para McDonald’s por la empresa de estudios Sigma Dos, que revela que un 80% de los valencianos no dudaría en viajar al pasado, si existiese una máquina del tiempo. Y cerca de uno de cada tres (31%) se quedaría a vivir en esa época para siempre.