El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el ‘Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2022’, mediante una orden ministerial cuyo extracto se ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado. Con este galardón se quiere promocionar y dar a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad y propiedades organolépticas.

El viernes, 11 de marzo, en el Museo del Vino de la D.O. Campo de Borja (en el Monasterio de Veruela), tuvo lugar la XXIX Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Regladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de origen de vino a nivel nacional. El encuentro contó con la asistencia de 56 representantes de una amplia mayoría de las más de 50 DDOO que forman parte de la organización. 

La siguiente infografía, elaborada gracias al acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) recoge, de manera visual, los flujos comerciales más notables entre España y los principales destinos de su exportación vitivinícola en valor durante el año 2021, en comparación con 2020.

Las exportaciones vitivinícolas españolas a Rusia, recuerdan desde el Observatorio Español del mercado del Vino cayeron de forma muy leve en 2021, aunque comparamos con un desastroso 2020, que se dio como resultado de la entrada en vigor, en junio de dicho año, de la nueva Ley del Vino de la Federación Rusa. Esa nueva ley restringió la importación de graneles extranjeros en el país, con el objetivo de favorecer la producción local.

El Grupo Coviñas viajará a Japón del 8 al 11 de marzo para participar en el salón internacional más importante del sector agroalimentario, Foodex. Coviñas compartirá stand con otras 7 bodegas de la Denominación de Origen de Utiel-Requena, y ha elegido para la ocasión su Bobal más exclusivo de edición limitada, el ADNOS Bobal Alta Expresión.

Este selecto tinto, 100% Bobal, se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los parajes de “El Matorral” y “El Rubial” donde se conservan 5,5 hectáreas de viña vieja, con la que se elabora este Bobal de alta expresión.

Se cierra 2021, según recoge un informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino, con aumento de las exportaciones españolas de vino del +9,5% en valor, hasta los 2.879,3 millones € y del +13,9% en volumen, hasta los 2.298,5 millones de litros. En términos absolutos, se han exportado 281,3 millones de litros más y facturado, casi 250 millones € más que en 2020, año muy afectado por la crisis de la pandemia mundial de la COVID 19.

El Catálogo de Protección de los Paisajes Culturales del Vino en la Comunitat Valenciana ha concentrado entre los agentes sociales y económicos implicados, un gran consenso sobre su necesidad, así como sobre la bondad de sus propuestas y la importancia de disponer de una planificación territorial adecuada que evite procesos especulativos e indeseados.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) valora de forma positiva que el Parlamento Europeo (PE) haya demostrado hoy “sentido común” al relajar el texto original de un informe que hubiera supuesto un “daño irreparable” a la imagen del vino y que ahora pone el foco en defender un “consumo moderado y responsable” de vino.

El consumo de vino en España se recupera en 2021 y mantiene su tendencia alcista por quinto mes consecutivo. Según el último informe económico de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), los datos registrados -con fecha de diciembre de 2021- reflejan un consumo de 10,4 millones de hectolitros, un 14,2% más que en 2020.

La Conselleria de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad continúa avanzado en el Catálogo de Protección de los Paisajes Culturales del Vino en la Comunitat Valenciana, que está en fase de consulta previa hasta el 21 de febrero.

En este contexto se enmarca la reunión que ha mantenido la directora general de Política Territorial y Paisaje, Rosa Pardo, con representantes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia, y a la que también han asistido alcaldes, productores y agentes sociales de estas comarcas.

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) han renovado su convenio de colaboración hasta 2024 con el objetivo de seguir cooperando en acciones, actividades e iniciativas que redunden en beneficio del conjunto del sector vitivinícola español.

La Denominación de Origen Valencia sigue apostando por fomentar y acercar a la cultura del vino a todos los aficionados y amantes del vino, interesados en aprender y disfrutar de este apasionante mundo, siempre bajo la premisa de un consumo responsable.

Según datos de aduanas de distintos países, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las exportaciones mundiales de vino crecieron un 5,4% en volumen y un 13,5% en valor en el interanual (12 meses) a septiembre de 2021, hasta alcanzar los 10.832,7 millones de litros y los 33.658,2 millones de euros. Son las mayores ventas de vino realizadas a nivel mundial hasta la fecha, tanto en términos de valor como de volumen.

El consumo de vino en España mantiene su tendencia alcista por cuarto mes consecutivo. Según el último informe económico de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), los datos registrados -con fecha de noviembre de 2021- reflejan que en los últimos 12 meses se llegó a los 10,4 millones de hectolitros, lo que se acerca a las cifras previas a la pandemia que alcanzó los 11 millones hl.

U-Label es la nueva plataforma desarrollada para la creación de etiquetas digitales para la industria de bebidas alcohólicas, específicamente en la industria del vino y de las bebidas espirituosas. Esta nueva implementación fue presentada en Bruselas y permitirá a los consumidores de toda Europa acceder a la información de estos productos a través de la tecnología de códigos QR.

El olfato es el sentido que nos ayuda a percibir y distinguir los olores, también conocidos como aromas. Al igual que el sentido del gusto, el olfato es un ‘sentido químico’ porque detecta e identifica sustancias químicas volátiles que están disueltas en el aire.

La DO Utiel-Requena celebra su XXIII Jornada Vitivinícola ‘Cómo podar vaso, cordón y guyot y no morir/matar en el intento’ en Iglesia Santa María (Requena). La Jornada estuvo dedicada al 60 aniversario de la Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez de Requena, cuyo campo de experiencias ‘Los Coloraos’ sirvió de escenario para la parte práctica a modo de taller de poda.

Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, publica en PLOS Genetics un estudio que descubre los mecanismos genéticos por los que Saccharomyces uvarum, una de las levaduras empleadas para elaborar vino, actúa en la fermentación del mismo.