La Universitat Politècnica de València (UPV), con la colaboración con Mercavalència, trabaja en la implantación de una herramienta tecnológica pionera —una plataforma digital— que impulsa un cambio en la gestión de los excedentes alimentarios, con especial atención a su recuperación para la donación.
La Cooperativa de Viver, en colaboración con la Universitat Politècnica de València (UPV), se ha propuesto recuperar y poner en valor ocho variedades de tomate autóctonas del Alto Palancia que se encontraban conservadas en el Banco de Germoplasma del Institut de Conservació i Millora de l’Agrodiversitat Valenciana (COMAV), perteneciente a la UPV. Un valioso patrimonio hortícola que se busca rescatar del olvido y reintroducir en el mercado a partir de este verano.
La Escola Tècnica Superior d´Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (ETSEAMN) de la Universitat Politècnica de València celebró ayer, 15 de mayo, su tradicional acto institucional con motivo de la festividad de San Isidro Labrador, patrón del centro.
València y su área metropolitana son capaces de autoabastecerse de cinco grupos de alimentos que, sin embargo, actualmente importan en su mayoría de Europa y el Norte de África. Es una de las principales conclusiones del estudio sobre Metabolismo Agroalimentario de València, realizado por el Instituto de Gestión de la Innovación y el Conocimiento (INGENIO), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), con el apoyo del Ayuntamiento de València a través de València Innovation Capital.
La Escola Tècnica Superior d´Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (ETSEAMN) de la Universitat Politècnica de València (UPV) amplía su oferta académica con el nuevo Máster Universitario en “Ciencia y Animales de Laboratorio”, que comenzará a impartirse en el curso 2025/26.
Coincidiendo con el arranque de año, la Universitat Politècnica de València ha lanzado la 3ª edición de su Programa Emplea, una iniciativa que nació para impulsar el liderazgo y el posicionamiento femenino y que busca, por tercer año consecutivo, conectar a estudiantes de últimos cursos o recién tituladas UPV con algunas de las directivas más relevantes de empresas nacionales e internacionales de nuestro país.
AGRODAY, el evento internacional de la Cátedra TIMAC AGRO-UPV, reunió a más de cuatrocientas personas en Valencia para analizar los retos de la agricultura del futuro, desde tres perspectivas: el hombre, el agua y el suelo.
Todos los finalistas de la última edición de los Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje, organizados por el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, han triunfado en los Premios Liderpack.
Un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha descubierto un nuevo método natural para proteger a las plantas de tomate del ataque de bacterias.
Consum se ha unido al Consejo de Empresas del Máster de Formación Permanente en Responsabilidad y Sostenibilidad Corporativa (Máster RSC UPV). La Cooperativa es pionera y referente en la integración de estrategias y políticas de gestión sostenible y responsable desde su constitución, por lo que su visión, experiencia y aportaciones enriquecerá el debate, actividades y proyectos promovidos desde este foro de encuentro entre universidad, empresa, organizaciones sin ánimo de lucro e instituciones.
Envases de alimentación que se convierten en manteles, yogures con grageas que sirven también como juego para los más pequeños o envases que conservan la cerveza hasta 72 horas después de su apertura. Así son algunos de los proyectos ganadores de los XV Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase, que destacan por su creatividad y sobre todo por tener una funcionalidad más allá de la propia como contenedor del producto, marcando la tendencia de lo que serán los nuevos “envases de la Economía Circular”.
Los XV Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje acaban de dar a conocer a sus finalistas. Se trata de una edición con más talento joven que nunca, ya que se ha alcanzado un récord de participación en estos quince años. En concreto, más de 1000 estudiantes procedentes de 33 centros, universidades y escuelas de diseño se han inscrito y han presentado más de 250 proyectos en estos galardones organizados por el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje.
Un equipo de investigadoras e investigadores de la Universitat Politècnica de València, pertenecientes al grupo de Biodiversidad Microbiana del Ciclo del Agua (BIOMICA) del IIAMA y al Centro Avanzado de Microbiología de Alimentos (CAMA), ha llevado a cabo un estudio sobre la seguridad alimentaria de productos frescos orgánicos que pueden ser consumidos en crudo.
El Consell ha autorizado un convenio de cooperación educativa entre la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca y la Universitat Politècnica de València (UPV) para la realización de prácticas formativas del alumnado universitario.
El objetivo de esta iniciativa es posibilitar que el alumnado de esta institución académica realice prácticas formativas y proyectos de fin de carrera, de fin de grado o de máster en dependencias de la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca o en alguno de sus centros dependientes, con el objetivo de completar su formación universitaria.
Ayer se produjo el acto de firma de la “Cátedra Hinojosa”, una iniciativa diseñada para impulsar a largo plazo una alianza entre la empresa valenciana Hinojosa y la Universitat Politècnica de València (UPV). La compañía, con
sede en Xàtiva, cuenta con más de 75 años de actividad en el diseño y la fabricación de soluciones sostenibles de packaging y hoy ya cuenta con 2.900 empleados y 24 plantas de producción ubicadas en España, Portugal, Francia e Italia.
Estudiantes de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Natural de la UPV (ETSIAMN) ha ganado el premio Ecotrophelia España y por tanto representarán a España en la final de Ecotrophelia Europa, que se celebrá el próximo octubre de 2024 en París.
El producto que han desarrollado es el aperitivo TIU, elaborado a partir del ‘raïm de pastor’ o uña de gato, planta silvestre de montaña que tradicionalmente se ha encurtido en las zonas de la Marina Alta y la Safor.
La Universitat Politècnica de València, a través de su Instituto COMAV, está trabajando en el desarrollo de nuevas semillas ecológicas de pimiento blanco, zanahoria morada y coliflor adaptadas al cambio climático. Lo hace en el marco del proyecto europeo LIVESEEDING.
Tras casi cuatro años de trabajos, coordinados por el Instituto COMAV de la Universitat Politècnica de València, la tomata valenciana,“una de las joyas de la agricultura valenciana”, ha sido distinguida con la marca Calidad ‘CV’ de la Generalitat. Disponer de esta distinción contribuirá a blindar y consolidar a esta variedad de tomate como un producto diferenciado.
Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana y la Oficina de Transferencia de Conocimiento (OTC) de la Universitat Politècnica de València (UPV) junto con el Servicio de Promoción y Apoyo a la Investigación, Innovación y Transferencia (i2T) de la universidad han organizado en la mañana de hoy una jornada de networking y matching que ha permitido generar sinergias entre las cooperativas agroalimentarias valencianas y el ecosistema de innovación de la universidad.
