El 47 concurs Internacional de Fideuà i gastronomia se celebrarà el pròxim 2 de juny a l'hotel Bayren de la platja de Gandia. Esta setmana s'ha presentat a la Marina de València en un acte que va comptar amb les intervencions de l'alcalde de Gandia, José Manuel Prieto; el diputat autonòmic de Turisme, Jordi Mayor; el president de l'Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, i amb l'assistència de representants autonòmics, de l'Ajuntament de Gandia així com a membres del sector turístic i premsa especialitzada.

L'àrea de Turisme de l'Ajuntament de Peníscola ha presentat la segona cita gastronòmica de l'any emmarcada dins de la programació anual de jornades gastronòmiques. Es tracta d'una proposta que combina els arrossos i els productes de la mar com a coprotagonistes en les receptes que componen els menús especials que confecciona per a l'ocasió el conjunt de restaurants participants. Els sabors més purament mediterranis podran degustar-se a partir del 14 de maig i fins al 19 de juny a la Ciutat a la Mar.

La Diputació de Castelló obri una nova plataforma de suport a la gastronomia provincial amb l'organització de la ‘Primavera Gastronòmica’ de Castelló Ruta de Sabor. En aquesta primera edició, que tindrà lloc fins al 19 de juny, participen 30 locals associats a la marca gastroturística de la Diputació i està protagonitza-da per propostes innovadores en les quals prevalen el producte de quilòmetre zero. Els preus s'adapten a totes les butxaques a través d'una oferta molt variada de menús que oscil·len entre els 25 i 50 euros.

Ayer se celebraba la III edición de los Premios Gastrocope, un acto para reconocer y poner en valor los productos y los profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía y el turismo que se encuentran en la provincia de Valencia. Fue la gala del reencuentro, de los abrazos y de la emotividad después de dos años tan duros para los sectores de la gastronomía y el turismo. La DO Valencia estuvo presente recogiendo varios galardones.

L'Ajuntament de Riba-roja juntament amb el xef Joan Clement promocionaran la gastronomia tradicional i històrica de la localitat a través de Gastroriba 2022-24, un projecte gastronòmic bianual de recuperació per a mantindre viva la tradició i la cultura de la ciutat.

Basque Culinary Center presenta la nueva edición de “100 Jóvenes talentos de la Gastronomía”, una recopilación de personas menores de 30 años que componen una mirada multidisciplinar y contemporánea sobre la gastronomía. Se trata de perfiles que refleja la amplitud del sector donde toda la cadena de valor se encuentra representada.

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha visitado hoy el  estand de Turisme  Comunitat Valenciana en Madrid Fusión 2022, donde la Comunitat Valenciana se exhibe como destino gastronómico.

Turisme Comunitat Valenciana participa en este evento con un estand propio de 48 metros cuadrados para mostrar, bajo la marca L´Exquisit Mediterrani, la oferta de gastronomía e innovación culinaria de la Comunitat Valenciana.

La Confederación de Empresarios de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y El Palau de les Arts Reina Sofía, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, presentan la campaña ‘Menús Verdi’. La iniciativa, que ha dado comienzo hoy 25 de marzo y se extenderá hasta el 10 de abril, forma parte de las actividades paralelas de la Maratón Verdi, el programa de actividades y encuentros musicales organizado por Les Arts dos años después de la excelente acogida del Maratón Rossini.

La ciudad acogerá, a partir del próximo jueves 31 de marzo y hasta el domingo 10 de abril, una nueva edición, primaveral, de Cuina Oberta. Durante estos 11 días 67 restaurantes valencianos ofrecerán menús de alta cocina a precios reducidos (24 euros a mediodía y 32 euros por la noche, con bebidas aparte). Y, por otra parte, por un suplemento de 15 euros los comensales podrán degustar diferentes menús en los establecimientos gourmet, con estrella o calificación Bib Gourmand de Michelin o soles Repsol.

Turisme Comunitat Valenciana, a través de la red de Centros de Turismo (CdT), colabora junto con el Ayuntamiento de Ademuz y el Servicio de Turismo de la Diputación de Valencia en un proyecto para impulsar la hostelería en la comarca, mediante un programa formativo para profesionales en activo acorde a sus necesidades actuales.

La Mostra Belloquina de Vins i Productes de la Terra acull en el seu XIX els tradicionals expositors amb productes artesanals, vi de la terra i gastronomia en la Plaça del Vi de Benlloc (Plana Alta).

Un any més, Benlloc es vist de tradició, gastronomia, cultura i festa durant els dies 9 i 10 d'abril amb motiu de la celebració de la Mostra Belloquina, una fira artesanal que es distingeix de les altres i, enguany, la seua temàtica és la mel.

El director general de Turisme, Herick Campos, ha recibido este martes en el Instituto de Tecnologías Turísticas Inva.tur de Benidorm, al grupo de alumnos y alumnas que cursan este año el máster en Arroces y Alta Cocina Mediterránea, un título propio de la Universidad de Alicante (UA) que cuenta con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, gracias al acuerdo suscrito entre ambas entidades para la transferencia de conocimiento al sector de la gastronomía y el turismo de la Comunitat Valenciana.

Turisme Comunitat Valenciana y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur) han puesto en marcha la I edición de la campaña 'Sabor de Amor', una iniciativa con un centenar de planes gastronómicos para impulsar la hostelería de la Comunitat.

Se trata de una iniciativa gastronómica que se celebrará del 10 al 20 de febrero y que acogerá un centenar de planes gastronómicos y propuestas culinarias más especiales de la Comunitat Valenciana, para celebrar estos días con motivo de la festividad de San Valentín.

El president de la Diputació, José Martí, i la diputada provincial de Turisme, Virginia Martí, s'han reunit amb el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, de cara a la col·laboració de Turisme Comunitat Valenciana en la realització en 2022 d'un gran esdeveniment gastronòmic a la província de Castelló, en el marc de les celebracions de l'aniversari número 200 de la pròpia Diputació.

Els restaurants El Candil Bar & Drinks, Mar Blava i Pádamo han sigut els tres primers en la modalitat de pinxo d'autor, mentre que Casa Golo, Hogar del Pescador y Tabernas Rayfe han guanyat en la categoria de cuina tradicional.

L'onzena edició del Concurs de Pinxos de la Carxofa ha reconegut, una vegada més, el treball dels bars, restaurants i cafeteries que participen en les Jornades del Pinxo, que van començar el passat divendres i s'allargaran encara fins al 30 de gener, amb una participació de 27 establiments.

El president de la Diputació de Castelló, José Martí, ha destacat la qualitat del sector agroalimentari de la província davant el ministre d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, que s'ha acostat un any més a l'estand del Patronat Provincial de Turisme en la fira Fitur de Madrid per a conéixer de primera mà l'oferta turística de cara a aquest 2022.

A lo largo de cerca de un mes, entre noviembre y diciembre de 2021, las seis mayores ciudades de España han sido el escenario del Aceituna Fest. Esta iniciativa, puesta en marcha por INTERACEITUNA, ha permitido, por primera vez, poner al alcance del gran público de nuestro país la oportunidad de redescubrir un producto milenario, como es el fruto del olivo, en clave gastronómica.

Con la Navidad, llega un periodo del año donde el sentimiento por compartir junto a familiares y amigos se manifiesta de una forma más enérgica. Sin embargo, no hay una única manera de celebrar estas fiestas, dado que unos optan por respetar las costumbres, mientras que otros prefieren innovar. Por ello, las cenas navideñas se han consolidado como uno de los rituales más comunes entre los españoles y el limón producido en Europa, que en su mayoría está cultivado en España, guarda un secreto para asistir como invitado estrella a tales celebraciones.

S'ha presentat el Pla Director de Turisme Gastronòmic de Benicarló, el full de ruta que guiarà els passos per a consolidar la gastronomia com a oportunitat per a diversificar l'oferta i com a motor de desenvolupament econòmic.

L'alcaldessa de Benicarló, Xaro Miralles, i el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, van presidir l'acte de presentació del Pla Director de Turisme Gastronòmic de Benicarló, un document que ha de ser la guia que marcarà l'estratègia turística de Benicarló per als pròxims anys.

Una de las comidas más tradicionales de Valencia para el día de Navidad es, sin duda, el ‘putxero de Nadal’, ‘olla de Nadal’ o cocido de Navidad. Es también uno de los platos de cuchara más populares para días de frío, tanto como la paella, pero menos conocido fuera de València. Y la tradición el día de Navidad es preparar este cocido como plato único.