El V Concurso Internacional de Patatas Bravas ya ha elegido a los finalistas del certamen y entre ellos se encuentra el restaurante de Elche, El Plantío Golf Resort. 15 cocineros competirán el 23 de septiembre en el Hotel Rey Sancho de Palencia por hacerse con un título que les coronará como campeones.
Odón Martínez, actual chef del restaurante el Granaíno de Elche, ha recibido la insignia especial del Consejo Regulador de la DOP Alicante, sumándose así al conjunto de restaurantes que defienden y promueven el patrimonio vitícola de la zona.
El restaurante Matola, en el campo de Elche, ha sido el primero en recibir la insignia del Consejo Regulador de la DOP Alicante a los restaurantes implicados en la protección y promoción de este sector en esta ciudad del Baix Vinalopó.
El sector agrario ilicitano ha acudido, como es tradición, a la emblemática Nit del Camp d´Elx, un acto que cada año reúne no solo a agricultores y ganaderos del municipio, sino a representantes políticos, regantes y denominaciones de origen . "Europa y el ministerio de Agricultura, tienen que decidir si quieren o no tener un sistema de agricultura y ganadería o si solo les importa el medio ambiente.
El Paseo de la Estación ha vuelto el centro neurálgico de la actividad a lo largo del fin de semana con la celebración de la Fireta del Camp d’Elx, una iniciativa de la concejalía de Agricultura y Agua del Ayuntamiento de Elche que quiere poner en valor las actividades, productos, costumbres, artesanía, cultivos y formas de vida en el campo de Elche a través de entidades y asociaciones del campo ilicitano.
El Consejo de Gobierno Local del Consell del Ayuntamiento de Elche aprobó la realización de un homenaje permanente en el callejero municipal a José Bernabeu Pic, cofundador de Hiperber. Se trata de la designación de un espacio público al empresario, concretamente el jardín ubicado en la intersección de las calles Gabriel Miró, Avenida Reina Victoria y Marqués de Asprillas.
ASAJA Mujeres Alicante ha querido reconocer la trayectoria, esfuerzo y compromiso de la ilicitana Asunción Sansano Mallorca con el campo de Elche por el Día de la Mujer Rural que se conmemora cada año el 15 de octubre. El acto de distinción se llevará a cabo en el estand de ASAJA Elche y ASAJA Mujeres Elche ubicado en la Fireta del Camp d’Elx (Paseo de la Estación, Elche) el próximo sábado 21 de octubre a las 19 horas.
Con el lema “Saboréalo una vez más” arranca esta semana la edición número 14 del Concurso de Tapas de Elche, DESTÁPATE. Del 28 de septiembre al 5 de noviembre se podrán degustar en la ciudad más de una veintena de tapas en más de una quincena de restaurantes repartidos por diferentes zonas y barrios.
La producción del melón de Carrizales se reducirá este año un 60 por ciento, tras pasar de 500.000 a 200.000 kilos por el exceso de calor y las lluvias tardías. Este melón conocido también como piel de sapo es único a nivel internacional gracias a un sabor particular y extremadamente dulce debido a las características del suelo y la forma de riego.
La Conselleria de Agricultura ha presentado el proyecto de rehabilitación de la Estación Experimental de Elche, un proyecto que aspira a ser un centro referente al servicio de la agricultura sostenible en la provincia de Alicante.
La actuación, con una inversión de 6 millones de euros, también incluye la construcción de un evolucionario de insectos para la lucha biológica contra posibles plagas que afecten a los cultivos.
La empresa ilicitana Embutidos El Callosino, fabricante y distribuidora de elaborados cárnicos, ha creado una nueva tienda online con el objetivo de facilitar al consumidor la compra de sus productos. Y, concretamente, para poder cocinar la receta de arroz con costra, elaboración típica de las comarcas alicantinas, en cualquier punto de España.
La Asociación de Productores de Dátil de Elche invertirá la ayuda económica proporcionada por el Ayuntamiento en obtener la Marca de Calidad Protegida para el dátil de Elche. El concejal de Desarrollo Rural, Felip Sànchez, y el presidente de la entidad, Miguel Ángel Sánchez, han renovado el convenio de colaboración, cuya cuantía económica asciende a 30.000 euros.
El Pleno del Consell ha aprobado un convenio de colaboración entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y la Comunidad General de Regantes, Riegos de Levante, Margen Izquierda del Segura con el fin de regular el mecanismo para liquidar la contraprestación económica a los regantes que establece el artículo 14.9.b de la normativa del Plan Hidrológico de la Demarcación.
Asimismo, se fijan las condiciones de gestión hídrica que garanticen el cumplimiento de los objetivos ambientales.
Tomás Martínez, del Restaurante Local de Ensayo de David López (Puente Tocinos, Murcia) ha resultado vencedor del II Premio Internacional de Cocina Profesional con Dátil de Elche, con una elaboración llamada “Dátil estofado, mollejas de cordero y pistachos”. El certamen, impulsado por la Cátedra Palmeral d´Elx de la Universidad Miguel Hernández, tiene como objetivo principal la promoción del Dátil de Elche como alimento e ingrediente culinario, así como estimular la creatividad y la puesta en valor de los profesionales de la cocina y la pastelería internacionales.
La consellera de Transición Ecológica, Mireia Mollà, ha destacado los "beneficios sociales, económicos y medioambientales" del proyecto de remodelación integral de la Estación Depuradora de Algorós, en Elche. "Un hito arquitectónico y ambiental con una inversión de 50 millones de euros", ha subrayado.
El conseller de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad, Arcadi España, ha destacado que la Agencia Valenciana de Protección del Territorio (AVPT) "se configura como un instrumento esencial en la ordenación de viviendas y la protección del territorio, y es fundamental en la lucha contra el cambio climático y el avance hacia la sostenibilidad".
La novena edición de las Jornadas Técnicas sobre el cultivo de la Alcachofa se centrará en la calidad del cultivo y en las herramientas de digitalización que permiten ahorrar costes y avanzar en la sostenibilidad.
Este encuentro, que es gratuito y está dirigido a los agricultores y profesionales del sector, tendrá lugar el próximo 24 de febrero (de 9:30 a 13:30 horas) en la Estación Experimental Agraria (EEA) de Elche.
Desde hoy 25 de enero se puede visitar en Elche la exposición “3.000 años de cultura del vino Alicante”. La muestra ha sido inaugurada por la concejala de cultura, Marga Antón en representación del alcalde Carlos González, junto al presidente del Consejo Regulador, José Juan Reus Reus, al diputado de promoción y desarrollo local, Sebastián Cañadas, al rector de la Universidad Miguel Hernández, Juanjo Ruiz Martínez, la presidenta de la Ruta del vino, María Miñano, o los representantes de la Fundación Cajamar, patrocinadora de la iniciativa.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias (Seiasa), va a destinar 37.626.230 euros (IVA no incluido) a la realización de obras de modernización de regadíos sostenibles en la zona regable de la margen izquierda del Segura, con cargo al Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) de la Economía Española.
La consellera de Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà, ha visitado esta mañana la Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) de Algorós y ha avanzado que todas las plantas de Elche incluyen inversiones de carácter medioambiental.
